01癌癥患者的飲食建議
02菜品策劃與設(shè)計（第二版）…
03尋味廣州：星級酒店粵菜美…
04味蕾深處是故鄉(xiāng)
05烹飪原料學(xué)
06濟南名食多
07非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游體驗與…
08饕餮五志：兩代食家談飲饌…
09中國飲食文化簡史
10中韓食話：餐桌上的交流史…
蔡瀾，作
妙趣人生》是有名作家蔡瀾的散文集。其中精選蔡瀾談?wù)撁朗痴軐W(xué)、品鑒中西美食…
可購
燈芯絨
《面食享不?！肥敲朗硶充N書作家燈芯絨近期新力作。經(jīng)兩千萬網(wǎng)友親測，這是一…
《主人》編輯部 著
暫缺簡介...
賈林
賈林主編的《飲食行為科學(xué)教育》從臨床實用和科普教育的角度出發(fā)，根據(jù)作者行…
王穎 著
福州古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和美…
鄭婷 著
順德是一座美食之城，它是粵菜的主要發(fā)源地，很多人因美食而來這里，感受這里…
暫缺作者
《中華傳統(tǒng)飲食民俗/漫話中華民俗叢書》從民俗的角度漫談中國的傳統(tǒng)飲食文化…
白雪 著
湖北是旅游大省，風(fēng)景名勝眾多，同時也是中華美食的大觀園。很多旅游者來這里…
梁洪 著
《一個餃子的距離》從內(nèi)容上可以分為三類。一類是感慨天氣變化，雖是平凡小事…
蔣英
《川西飲食文化研究》從川西少數(shù)民族與以川菜為代表的漢族飲食文化交流和變遷…
汪曾祺主編，施亮補編
林江
《食帖》是一套探索有關(guān)食物的生活方式的圖書系列?！妒程?面的奧義》是《食…
尹世久，高楊，吳林海
本書以現(xiàn)代治理理論為指導(dǎo)，把握中國食品安全風(fēng)險的基本特征與現(xiàn)實國情，構(gòu)建…
王希君
林正秋，戎玉中，龔玉和
[美] 馬特·古爾丁 著
日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐廳數(shù)量居世界之首，但求匠心獨運的…
李韜 著
這是一本注入了豐沛情感的美食圖書。作者分為十個專題——豆之精華、食在豐腴…
李明晨，宮潤華 著
本書是全國餐飲教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材。本書共6個項目，內(nèi)容…
林偉欣 著
攝影師兼時尚博主的1000天素系練習(xí)。從飲食開始實踐身心的減法，至居所、衣著…
亢德玲 著
湖南古跡眾多，旅游資源豐富，還有中國歷史悠久的八大菜系之一——湘菜，湖南…
[日] 石川拓治 著
一間成立一年時間就直接獲得米其林三星的傳奇餐廳；一位26歲才出道的法餐天才…
劉一帆 著
如何學(xué)做令人驚艷的中西融合菜，如何打開美食世界的大門？資深華人主廚劉一帆…
（日）中村肇
一本和果子的百科全書。從和果子的歷史、種類到食材介紹得全面且詳細。300余…
廣田千悅子
宋瑞，田靜茹 主編
本書圖文并茂，共分兩部分。第一部分按照谷物、薯類、豆類、蔬菜、菌類、海產(chǎn)…
張小馬
別抗拒你對新食物的渴望！它所帶來的味覺體驗同樣豐富、絕妙、振奮人心！ 本…
羅瑩，盛金朋 著
湖湘飲食文化概論是國內(nèi)首次命名，并出版的飲食文化教材，可以作為湘菜職業(yè)教…
朱海蘭 著
山東省古跡眾多，旅游資源豐富，還有烹飪文明的代表——魯菜。山東的歷史和美…
河南省古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和…
蘇州是國家歷史文化名城和風(fēng)景旅游城市，其旅游資源豐富，同時也有自己獨特的…
盧李玉 著
廣州既是我國的歷史文化名城之一，也是一座旅游城市，它有著豐富的旅游資源，…
楊歡 著
長沙是一座旅游城市，同時也是中華美食的大觀園。很多旅游者來這里旅游都會被…
李娟 著
南京是中國四大古都之一，它的歷史吸引了無數(shù)旅游愛好者，這里也有著自己獨特…
[英] 安東尼·沃納，低音出品 著
深入探究14種風(fēng)靡全球的健康飲食倡導(dǎo)與法則，詳解其中錯誤信仰的來龍去脈，戳…
張一清 著；梁艷 朗讀
本書是《身邊漢字·飲食字傳》的第一卷，延續(xù)了《身邊漢字》叢書的整體定…
唐夏
趙建民，金洪霞 編
中國飲食文化（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材）
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 