[西] 斗牛犬基金會(huì)（elBullifoundation），…
本書(shū)回答了有關(guān)烹飪的所有相關(guān)知識(shí)的匯總：“烹飪是什么？” “烹飪是什么”…
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[美] 羅伯特·N.斯賓格勒三世 著，陳陽(yáng)…
我們每天吃的食物的背后，其實(shí)都隱藏著一段深刻且令人驚訝的過(guò)去的故事。無(wú)論…
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黃澤穎，黃家章 著
我國(guó)從古至今都有“素食”，但針對(duì)全球熱議的植物性飲食，我們應(yīng)重新審視，并…
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喬治·扎依丹 著
現(xiàn)代人每天面對(duì)著花樣繁多的加工食品。一方面，它們可以隨時(shí)隨地填飽我們的肚…
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[日] 畑中三應(yīng)子 著
本書(shū)以《scripta》9 號(hào)（2008 年 10 月）至 20 號(hào)（2011 年 7 月） 的連載為…
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[英] 英國(guó)DK出版社 著，覃清方 等譯
這是一本圖文并茂的食物百科全書(shū)，帶領(lǐng)讀者一起探索與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的…
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武國(guó)棟，王猛 著
本書(shū)通過(guò)對(duì)草原傳統(tǒng)飲食制作技藝的介紹，深入挖掘其內(nèi)涵，以推動(dòng)當(dāng)前草原飲食…
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周儉 著
《滋味》由北京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師周儉老師撰寫(xiě)，凝結(jié)30余年從…
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盂縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)，盂縣民間文藝家協(xié)會(huì)…
《盂縣民間飲食》對(duì)盂縣面類(lèi)食品、豆類(lèi)食品、谷類(lèi)食品、薯類(lèi)食品、特色食品、…
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廣東省文化和旅游廳 著
提升粵菜烹飪技能人才培養(yǎng)能力和質(zhì)量；創(chuàng)新“粵菜師傅+旅游”等模式，促進(jìn)城…
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