01海上食韻
02食物小傳：大米
03海上食事（全二冊）
04成都賓館菜
05甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
06雋味食譜（全二冊）
07諸暨美食
08美味簡史
09糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
10閩菜
王月飛 編
《宋風(fēng)流韻東京夢華：王員外家宴》由美食文化學(xué)者、開封花好月圓文化傳媒公司…
可購
唐麗霞 著
《回味：美食思故鄉(xiāng)》是一本美食札記，憑食事以寄鄉(xiāng)情，以舌頭丈量人生，用味…
搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯(lián)盟 著；搜狐新…
全國最優(yōu)秀的33位美食作者，挖掘深藏于味蕾深處的美食記憶，為千萬翹首以待的…
汪曾祺 著
汪老一生在三個地域有三段難忘時光：青年時期的云南、童年時期的高郵、晚年時…
陳鴻 著
味覺上的記憶，原來是一種與生俱來的緣分。你還記得兒時常去的，那家有著美味…
[美] 李伯齡 著；陳蓁美 譯
作者李伯齡于19世紀(jì)20年代在美國出生，因游學(xué)、工作等原因，有了多次來到巴黎…
何順斌 著
《中國清真烹飪》全面系統(tǒng)地論述了中國伊斯蘭文化、中國清真飲食文化、中國清…
胡元駿 著
廚師與老板、廚師與食客之間的明爭暗斗、愛恨情仇每天都在上演，至于導(dǎo)演是誰…
馬向青，楊玉紅 編
《飲食文化/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》涉及飲食觀念、民情風(fēng)俗、物產(chǎn)原料…
劉艷 著
本書用活潑生動的語言描繪出了彌漫在新疆大街小巷并已深入民眾骨髓的新疆味道…
《中國旅游》 編
《中國華中美食之旅》是美食之旅叢書一套六本中的一本。本書按華中地區(qū)分為五…
《中國北方美食之旅》是美食之旅叢書一套六本中的一本。本書按華中地區(qū)分為六…
[法] 讓.安泰爾姆.布里亞-薩瓦蘭 著
“開發(fā)一款新菜肴遠(yuǎn)比發(fā)現(xiàn)一顆新行星更讓人感到幸福?！薄 榱巳祟惖男腋＃?/p>
可讀可購
三十歲之前，陳鴻并不知道自己以后將要從事的是怎樣的工作。然而人們從事的行…
陳鴻 編
超人氣美食作家、主持人陳鴻跑遍臺北東南西北四區(qū)、以及新北區(qū)各大菜市場，精…
何新 著
大凡一個資深的“吃貨”，都有著不俗的智慧和情趣，從古至今，中國便盛產(chǎn)這樣…
種籽設(shè)計節(jié)氣飲食開發(fā)團隊 著；種籽設(shè)計 譯…
這是一本手繪美食書。本書通過美食，告訴你所知道和不知道的檸檬，告訴你檸檬…
秋珈心 著
2003年時秋珈心開始滿世界旅行，她認(rèn)為旅行的意義是用美食、美景、美人來美心…
張毅 編
張毅主編的《漫話飲食文化》是一本獨具特色的飲食文化教材。全書共分11章，詳…
饒原生 著；揚眉 繪
《尋味廣東叢書·靠山吃山：大山窖藏的客家味道》八章，分別從客家菜的溯…
茅天堯 著
紹興是水鄉(xiāng)澤國，歷史悠久，其飲食文化也是博大精深，受到國人喜愛。《魯迅筆…
藍(lán)冰瀅 著
這是一本以“愛”為出發(fā)點的美食書。書中通過每道菜前的一個小故事，講述了關(guān)…
陳志田 著
《舌尖上的世界》包含五大洲、數(shù)十個國家的代表性美食，作者從可操作性與美味…
張仁慶 著
我國是茶的故鄉(xiāng)，飲茶是我國人民傳統(tǒng)習(xí)俗。種茶、采茶、制茶、飲茶，都起源于…
崔岱遠(yuǎn) 著
飲食，是一切文明的基礎(chǔ)。它最牢固，也最頑強。當(dāng)你回味著那些酸甜苦辣，往往…
趙紅瑾 著
美食，不外乎經(jīng)典食物和誘人風(fēng)味。而經(jīng)典來自傳承，風(fēng)味來自家鄉(xiāng)。經(jīng)典，讓外…
周作人 著
周作人說：“我們于日用一必需的東西以外，必須還有一點無用的游戲與享樂，生…
皮皮子 著
如果提到意大利美食，你的腦海中會想到什么？意大利面、意大利千層餅、卡布奇…
人鄰 著
作者人鄰，將近十余年創(chuàng)作的美食散文小品精心編選，集結(jié)成冊。 東華鲊、護…
左壯 著
《入味》以知識性隨筆為表達(dá)方式，從一個異文化學(xué)者的視角，深入世界各地華人…
于明梓，王傳玲，申杰 著；楊瑛，張宏明 編…
《看不見的殺手·漫談飲食文化中的安全問題》是為推動科學(xué)知識的普及。全…
中央電視臺紀(jì)錄頻道 編
攜著蜂蜜遷徙萬里的養(yǎng)蜂夫婦與即將消失在機械時代的麥客；守候八個月才得見真…
焦桐 著
臺灣啤酒、咸湯圓、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、姜絲大腸、紅糟燒肉、萬巒豬腳、鳳梨苦…
邵淑芬 著
“耽慢”,是擔(dān)心太慢嗎?作者解釋說,是效仿古代優(yōu)雅文人的“遲延緩慢、隨意適…
Molinta 繪
“我叫阿兜，一個住在洞庭湖畔的吃貨，每次看見美食就抑制不了立馬掏包嘗鮮的…
楊忠明 著；沈嘉祿 繪
《外婆買條魚來燒》是楊忠明的美食散文集，圍繞著江浙傳統(tǒng)風(fēng)味飲食展開一段段…
焦桐 編
《廚房里的雙人舞：臺灣美味文學(xué)2》焦桐異想天開，把食譜寫成了詩譜，將書房…
許玉蓮 著
喝茶，是生活中的美好感受，也是一種雅致的生活藝術(shù)。華人喜歡喝茶，英國人每…
[法] 薩瓦蘭 著；李妍 譯
《好吃的哲學(xué)：薩瓦蘭美食圣經(jīng)》法文原名《Physiologie Du Go?t》，直譯為《…
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