01絲綢之路上的葡萄酒
02糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
03美味簡(jiǎn)史
04布丁國的酋長(zhǎng)
05食物小傳：派
06閩菜
07騰沖二十四節(jié)氣食譜
08漫話發(fā)酵簡(jiǎn)史
09好吃：百年糕點(diǎn)世家的秘傳…
10餐桌上的歷史 鍋碗瓢盆
龐杰 主
本書由文化角度來話食品養(yǎng)生，是一本傳統(tǒng)食文化與養(yǎng)生文化交融的圖書，通過對(duì)…
可購
徐靜波 著
《日本飲食文化：歷史與現(xiàn)實(shí)》所論述的日本飲食，其歷史的跨度上起數(shù)千年前的…
王宏玉，路亮 編著
“飲食”看似簡(jiǎn)單，但它蘊(yùn)藏著十分豐富的文化內(nèi)涵。曾有人說過，“中國的文明…
大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng) 主編
今天該去哪里吃飯？該點(diǎn)什么特色菜？餐廳的具體地址和訂座電話是多少？有了這…
陳夢(mèng)因 著
上世紀(jì)五十年代，有一人在香港《星島日?qǐng)?bào)》撰寫“食經(jīng)”專欄，經(jīng)年不輟。當(dāng)時(shí)…
劉方成 編著
《配餐方法》從營養(yǎng)與健康的角度出發(fā)，把營養(yǎng)學(xué)的基本理論與健康觀念和保健知…
殳俏 著
殳俏，生于1980年代的“美食工作者”（她曾經(jīng)這樣定義自己）。她只寫自己尋覓…
馮玉珠，沈博 主編
飲食是人類生存和提高身體素質(zhì)的首要生活需要，同時(shí)，“食”作為旅游的六大要…
張宇光 主編
中國的飲食文化令人景止，它繁榮了一個(gè)世界人口最多的大國的休養(yǎng)生息，它是禮…
《中華飲食文獻(xiàn)匯編》是中國首部大型古代飲食文獻(xiàn)資料匯編，也是迄今為止最系…
譚興貴，廖泉清 編著
《飲食療病》用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；用當(dāng)代…
《科學(xué)飲食》用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；用當(dāng)代…
張仁慶 編
中國烹飪是文化，是科學(xué)，是藝術(shù)，是五千年中華文明的重要組成部分。中華民族…
王子輝 著
《八方食尚》作者在吃中吃出了自己的個(gè)性，作者吃的感悟已不是好吃或不好吃的…
潘英俊，周國潮 著
《粵廚寶典》系列叢書。粵廚技藝創(chuàng)美食天地；寶典文章承嶺表精華。百年以來，…
孫建光 主編
中醫(yī)認(rèn)為：“食藥同源”。我們?nèi)粘Ｉ钪兴鶖z入的食物，既是營養(yǎng)品，也是保健…
方雄偉 著
素食是一種飲食文化，實(shí)踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者。盡管世界各國或…
蔡瀾 著，陳子善 編
代表日本料理的菜，其實(shí)并不用“料理”，只是將生魚切成一片片上桌。對(duì)日本人…
可讀可購
邱龐同 著
《一江之隔味不同：八方飲食漫筆》為飲食文化類圖書，《一江之隔味不同》作者…
謝定源 編著
本教材共分8章，分別講述飲食文化的概念、研究?jī)?nèi)容、基礎(chǔ)理論及主要特性；中…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 策劃
本冊(cè)為百姓百味200例之《學(xué)做中華名小吃》。上海南翔小籠包、四川擔(dān)擔(dān)面、北…
（美）德威特 著，梅佳 譯
文藝復(fù)興早期，在席卷了意大利的紛擾戰(zhàn)火中，那位謎一般的天才列奧納多·…
胖星兒 著
如何以美食與婆婆過招？怎樣過上天天都有新鮮蔬菜的“奢侈”生活？什么樣的早…
龐杰，邱君專 主編
從歷代經(jīng)典著述中引經(jīng)據(jù)典，將現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識(shí)與傳統(tǒng)養(yǎng)生理念有機(jī)融合，為人們?cè)凇?/p>
劉士林 著
本書為“文化中國邊緣話題”系列從書之一。本書主要介紹了中國農(nóng)業(yè)文明往事與…
曾武，楊豐陌 主編
遼寧是全國滿族人口最多的省份，據(jù)2000年全國第五次冬口普查統(tǒng)計(jì)，我省有滿族…
季鴻崑
《食在中國：中國人飲食生活大視野》在較為開闊的視野下考察中國人的飲食生活…
（美）布倫南 著；黃聲華 譯
作者喬治妮從小就對(duì)飲食有著特殊的感悟，普羅旺斯的飲食以及當(dāng)?shù)鼐用翊緲阕匀弧?/p>
巫昂 著
《廚房中術(shù)》作者的許多文章，都是在廚房里構(gòu)思而成的，構(gòu)思著構(gòu)思著，作者突…
薛效賢、薛芹
《中華湯羹粥文化與制作》共分三篇分別介紹了各種風(fēng)味和藥用湯、羹、粥的文化…
楊江帆、等
中國茶，家族龐大，遍布神州大地，雖同根同祖，各地飲茶風(fēng)俗卻不盡相同，各具…
李韜
《特色美食里的風(fēng)情》，告訴你In&Out轉(zhuǎn)換的境界，搖曳的紫蘇長(zhǎng)發(fā)與幸福的…
謝忠道
《慢食》是臺(tái)灣金石堂排行榜，博客來網(wǎng)絡(luò)書店年度百大暢銷書?？旃?jié)奏的現(xiàn)代生…
李肖、劉春玲
作為中國大陸第一套系統(tǒng)地從衣、食、住、行四方面對(duì)比中西方文明精髓的圖文本…
李其功
其實(shí)每個(gè)人都有自己的唯一性，也就是個(gè)人的經(jīng)歷。作者寫這些關(guān)于吃的文章大多…
（英）羅伯茨（Roberts，J.A.G.） 著，楊東…
如今，在很多西方國家的每條高速公路邊都有中式快餐店，幾乎每家每戶的廚房里…
王緒前
諺語被譽(yù)為語言之花，有些諺語略顯粗野，但它是民眾質(zhì)樸生活的反映，其文字精…
（美）艾倫 著；陳小慰、朱天文、葉長(zhǎng)纓 譯…
在本書中，作者以圣經(jīng)中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懶惰、貪婪、褻瀆、暴…
陳文華
本書是《中國茶文化學(xué)教程叢書》系列之一的《中國茶文化典籍選讀》分冊(cè)，書中…
中央電視臺(tái)《中華醫(yī)藥》欄目組 著
《探秘紅樓美食》是一本揭秘《紅樓夢(mèng)》飲食養(yǎng)生的國醫(yī)健康圖書。讀與聽·…
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