注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食飲食文化
屬性選擇：
排序方式：
  • 煙火氣

    煙火氣

    孔明珠 著

    當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時(shí)尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。家廚與食府，…

    可購(gòu)

  • 舌尖上的中國(guó)：莊臣味道

    舌尖上的中國(guó)：莊臣味道

    莊臣 著

    莊臣（黃海翔），飲食文化者；名廚出身的成功人士，可謂是一位識(shí)“…

    可購(gòu)

  • 蔡瀾食單（盒裝）

    蔡瀾食單（盒裝）

    蔡瀾 著

    對(duì)于食物，我只分好吃和不好吃，不會(huì)用很多花巧的詞句去形容。友人批評(píng)我的文…

    可購(gòu)

  • 下廚記Ⅲ

    下廚記Ⅲ

    邵宛澍 著

    本書不是一本菜譜，除了原料，做法等技術(shù)性的內(nèi)容外，更多的是和做菜、吃菜有…

    可購(gòu)

  • 吃著碗里的

    吃著碗里的

    西坡 著

    當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時(shí)尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。家廚與食府，…

    可購(gòu)

  • 婺源綠茶

    婺源綠茶

    洪鵬 等編著

    洪鵬、王澗石、詹承燁、胡兆保編著的《婺源綠茶》，是“中國(guó)名優(yōu)茶系列叢書”…

    可購(gòu)

  • 吃出一朵曇花

    吃出一朵曇花

    公輸于蘭 著

    當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時(shí)尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。家廚與食府，…

    可購(gòu)

  • 飲食東方

    飲食東方

    徐賓賓主編 著

    餐飲空間是人與人聚集交流的場(chǎng)所，而好的設(shè)計(jì)應(yīng)該在設(shè)計(jì)的過程中考慮顧客的需…

    可購(gòu)

  • 正宗絕色川菜

    正宗絕色川菜

    無極文化 著

    川菜歷經(jīng)兩千多年的凝練，吸收南北名家烹飪之長(zhǎng)，逐漸形成了一套成熟而獨(dú)特的…

    可購(gòu)

  • 品味舌尖上的中國(guó)

    品味舌尖上的中國(guó)

    王楠楠 編著

    紀(jì)錄片中讓你口水橫流的美食全盤收錄。　紀(jì)錄片只是讓你看到了美食，卻永遠(yuǎn)無…

    可購(gòu)

  • 舌尖上的世界：全球經(jīng)典美食居家烹飪秘籍

    舌尖上的世界：全球經(jīng)典美食居家烹飪秘籍

    潘俁寧 ,沈佳婷 著

    《舌尖上的世界：全球經(jīng)典美食居家烹飪秘籍》包含5大洲、47個(gè)國(guó)家的代表性美…

    可購(gòu)

  • 即將消失的百年美味：36種令人懷念的臺(tái)灣古早味

    即將消失的百年美味：36種令人懷念的臺(tái)灣古早味

    黃婉玲 著

    古早味，就是遵循歷史流傳至今的飲食制作方法和味道。古早味是玩玩人用來形容…

    可購(gòu)

  • 路邊的川菜史

    路邊的川菜史

    向東 著

    本書講述30道令人垂涎的經(jīng)典川菜，回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉等等。本書的獨(dú)…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)酒

    中國(guó)酒

    李爭(zhēng)平 編著

    《中國(guó)酒》在中國(guó)人的觀念中.酒不是生活必需品.但在社會(huì)生活中，酒文化卻作為…

    可讀可購(gòu)

  • 中國(guó)飲食（法文版）

    中國(guó)飲食（法文版）

    劉軍茹 編著，高瑞風(fēng) 譯

    中國(guó)飲食特點(diǎn)中國(guó)是文明是國(guó)，亦是悠久飲食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)酒（法文版）

    中國(guó)酒（法文版）

    李爭(zhēng)平 編著

    Chez les Chinois， la boisson alcoolisee n'est pas une necessite da…

    可購(gòu)

  • 舌尖上的中國(guó)：文化名家說名吃（珍藏版）

    舌尖上的中國(guó)：文化名家說名吃（珍藏版）

    馬明博 ，肖瑤 著

    一碗湯喝盡一個(gè)時(shí)代的味道，一箸菜品出半生浮沉的記憶。傳統(tǒng)美食，不僅僅是味…

    可讀可購(gòu)

  • 仰缶廬談吃

    仰缶廬談吃

    劉一正 著

    《仰缶廬談吃》系作者歷經(jīng)10年嘔心之作，介紹了中華傳統(tǒng)美食之淵源溯流及制作…

    可購(gòu)

  • 能吃的歷史

    能吃的歷史

    王題 著

    《能吃的歷史》是講述烹飪史的一冊(cè)，該書稿不僅介紹了食材、烹飪手段的演進(jìn)發(fā)…

    可購(gòu)

  • 清真飲食問答

    清真飲食問答

    馬國(guó)鋒 著

    從冰封雪域到沙漠綠洲，從黃土高原到塞上江南，都可見到清真美食文化的美麗畫…

    可購(gòu)

  • 世界餐廳地圖

    世界餐廳地圖

    《世界餐廳地圖》編寫組 編

    不同的地理及風(fēng)土人情促成了不同的美食文化，豐富多彩的餐館承載了迥異萬千的…

    可購(gòu)

  • 品味傳奇Ⅱ

    品味傳奇Ⅱ

    周芬娜 著

    武則天、金庸、張大干、孫中山、林語堂、胡適、蕭紅、毛澤東、周恩來、梅蘭芳…

    可購(gòu)

  • 2012中國(guó)精選餐廳指南

    2012中國(guó)精選餐廳指南

    《美食與美酒》編輯部 著

    《美食與美酒》作為中國(guó)最權(quán)威的美食餐飲雜志，依托多年打造的名牌評(píng)比活動(dòng)—…

    可購(gòu)

  • 蔡瀾食單·中國(guó)卷3

    蔡瀾食單·中國(guó)卷3

    蔡瀾 著

    本書系列圖書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強(qiáng)勢(shì)飲食百…

    可購(gòu)

  • 米宴

    米宴

    舒翰文 著

    小米粒的188個(gè)大“食”界；好米好健康，有米就成宴。

    可購(gòu)

  • 舌尖上的中國(guó)

    舌尖上的中國(guó)

    中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道 編

    每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承…

    可讀可購(gòu)

  • 云南特色宴席選

    云南特色宴席選

    楊艾軍 主編

    為了讓人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)滇菜，了解滇菜文化，進(jìn)一步地發(fā)掘、繼承、創(chuàng)新滇菜，楊…

    可購(gòu)

  • 昆明百年美食

    昆明百年美食

    楊艾軍 主編

    云南有“春天食花，夏天食菌，秋天食果，冬天食菜”之說，滇菜具有生態(tài)、綠色…

    可購(gòu)

  • 經(jīng)典傳統(tǒng)滇菜暨精品創(chuàng)新滇菜選

    經(jīng)典傳統(tǒng)滇菜暨精品創(chuàng)新滇菜選

    楊艾軍 主編

    楊艾軍主編的《經(jīng)典傳統(tǒng)滇菜暨精品創(chuàng)新滇菜選》既有滇菜獨(dú)特原料的背景，又有…

    可購(gòu)

  • 圖說生活暢銷升級(jí)版：麻辣鮮香正宗川菜

    圖說生活暢銷升級(jí)版：麻辣鮮香正宗川菜

    王其勝 主編

    天下的美食，單論普及程度，川菜是當(dāng)仁不讓的第一名。如同所有能讓人無法自拔…

    可購(gòu)

  • 獨(dú)步天下：日本料理美學(xué)的精髓

    獨(dú)步天下：日本料理美學(xué)的精髓

    （日）北大路魯山人 著，楊曉鐘，趙心僮，…

    在日本這個(gè)愛美的國(guó)家，食物不再只是滿足口腹之需，而是被上升到藝術(shù)高度、哲…

    可購(gòu)

  • 曲靖地方傳統(tǒng)菜

    曲靖地方傳統(tǒng)菜

    毛加偉，楊艾軍 編

    曲靖是一個(gè)真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”絕無虛言。 毛加偉主…

    可購(gòu)

  • 農(nóng)家叢書

    農(nóng)家叢書

    仇一 等主編

    《重慶特色飲食》是在參考了楊文華著《吃在四川》、張正雄編《川菜實(shí)用技術(shù)教…

    可購(gòu)

  • 吃在貴州：黔菜精品薈萃

    吃在貴州：黔菜精品薈萃

    貴州飯店 編

    《吃在貴州：黔菜精品薈萃》以圖文并茂的方式，對(duì)黔菜進(jìn)行了收集和梳理，為后…

    可購(gòu)

  • 濟(jì)南美食

    濟(jì)南美食

    張稚廬 著

    濟(jì)南歷史悠久、人文薈萃、文化積淀豐厚，是國(guó)務(wù)院公布的國(guó)家級(jí)歷史文化名城?！?/p>

    可購(gòu)

  • 學(xué)做美味川菜

    學(xué)做美味川菜

    陳緒榮 主編

    《學(xué)做美味川菜》：你一定有過這樣的經(jīng)歷，美食當(dāng)前，大快朵頤的時(shí)候心生感嘆…

    可購(gòu)

  • 臨滄美食

    臨滄美食

    周學(xué)智 主編

    臨滄飲食文化底蘊(yùn)深厚。譬如鳳慶的魯史，單豆腐就可擺出一桌豆腐宴來。而其它…

    可購(gòu)

  • 紅河美食集萃

    紅河美食集萃

    沈問金 主編

    滇南紅河哈尼族彝族自治州，一直有著“美食之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。在這片美麗的土地上…

    可購(gòu)

  • 大理美食

    大理美食

    趙俊磊 主編

    大理素有“文獻(xiàn)名邦”之稱，是國(guó)家級(jí)歷史文化名城，重要風(fēng)景名勝區(qū)，一度為云…

    可購(gòu)

  • 芒市味道

    芒市味道

    芒市餐飲協(xié)會(huì) 編

    芒市的飲食文化，是云南少數(shù)民族飲食文化的一個(gè)縮影，是芒市民族民俗文化的重…

    可購(gòu)

Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)