本書(shū)是餐館招牌菜淮揚(yáng)風(fēng)味的家畜類(lèi)，所選菜肴，在菜配人伍上勇于打破常規(guī)，在…
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（美）瑪利亞·史瑞沃（Maria Shriver…
你可以稱(chēng)它們?yōu)閬?lái)自生活中方方面面的隨筆?，斃麃?#183;史瑞沃的《成功早知道…
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《經(jīng)濟(jì)寫(xiě)作》是一本備受大學(xué)師生及社會(huì)讀者歡迎的經(jīng)濟(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)寫(xiě)作課教材和專(zhuān)業(yè)…
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林則普 主編
在20世紀(jì)將要結(jié)束的1999年，國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局、國(guó)家旅游局、勞動(dòng)和社會(huì)保障部、…
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（美）鮑伯·羅斯納（Bob Rosner），（…
《老板生存手冊(cè)》提供了對(duì)企業(yè)經(jīng)理的種種建議。在此，您可以發(fā)現(xiàn)不同領(lǐng)導(dǎo)方式…
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編輯推薦：第一個(gè)學(xué)生都非常急切地想提高自己的學(xué)習(xí)效率，刷新自己的學(xué)習(xí)成績(jī)…
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本書(shū)是一本專(zhuān)門(mén)介紹南方風(fēng)味面點(diǎn)如何制作的大眾食譜書(shū)，按水調(diào)面團(tuán)類(lèi)、發(fā)酵面…
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旋轉(zhuǎn)矩陣的原理在數(shù)學(xué)上被稱(chēng)為“覆蓋設(shè)計(jì)”，是一個(gè)看似簡(jiǎn)單實(shí)際卻異常復(fù)雜的…
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本書(shū)是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)課教材。在第一版的基礎(chǔ)上，吸收了魯菜…
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全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專(zhuān)業(yè)教材：本書(shū)主要內(nèi)容有菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)…
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全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)教材：本書(shū)內(nèi)容按烹調(diào)方法編排，共分為9章，包…
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本書(shū)是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)課教材。主要內(nèi)容有：炸、烹類(lèi)菜肴，熘…
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