01西餐冷菜制作（第2版）
02料理實驗室
03Aska北歐料理星浪潮
04火辣咖喱
05輕食：風(fēng)靡英國的極簡食譜…
06西餐烹調(diào)工藝
07造洋飯書
08用琺瑯容器搞定百樂餐
09西餐烹飪基礎(chǔ)（精裝）
10牛肉料理寶典
劉祎 著
★每周5天正常飲食，只需2天稍加控制，就可以讓你吃著吃著瘦下來，這就是輕斷…
可購
周景堯 著
本書內(nèi)含14套精心制作的套餐食譜：情人節(jié)套餐、母親節(jié)套餐、父親節(jié)套餐、圣誕…
日本枻出版社 著，王巖 譯
本系列圖書共有四冊，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類美食?！?/p>
中華職業(yè)學(xué)校 著
《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工藝，分煎炸類、蒸煮類、炒燴…
（日）村田吉弘
將醬油、甜料酒等調(diào)味料和湯汁一起按照簡單的比例混合起來，就可以輕輕松松地…
（英）瑞秋·邱 著
本書囊括了你希望在一本法式烹飪書中看到的所有名菜。瑞秋教你如何輕松在家以…
謝飛明 著
主要內(nèi)容包括：西餐原料概述，畜類原料及制品，禽類原料及蛋品，水產(chǎn)類原料，…
暫缺作者
暫缺簡介...
日本枻出版社 著，王婷婷 譯
[韓] 柳香姫 著，馬婭楠 譯
本書是由韓國料理店“妻家房”創(chuàng)始人—柳香姬主廚精心編寫的，書中展示了多種…
山田玲子 著，何凝一 譯
《紐約風(fēng) 健康的蔬菜谷物沙拉》中介紹的沙拉以新鮮的有機(jī)蔬菜葉為主要食材，…
意大利百味來烹飪學(xué)院 著，意大利百味來烹…
意大利面至今已有上千年的歷史，本書收錄了這種古老美食的130多種做法，每一…
市瀨悅子 著
本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…
重信初江 著
《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強(qiáng)的農(nóng)家壽司…
[法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…
凱蘭崔爾給護(hù)戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…
（日）枝元奈穗美
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊）》是針對當(dāng)下非常流行的法國鑄鐵…
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊）》是針對當(dāng)下非常流行的法國鑄鐵…
松浦彌太郎 著，吳繡繡 譯
《明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》是日本生活美學(xué)“教父”松浦彌太郎…
[法] 朱莉·施沃布，[法] 大衛(wèi)·努…
輕食不只是素食、節(jié)食和單純地瘦身，而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態(tài)度…
渡邊有子 著，羅嘉 譯
2015年春天，日本人氣料理家、著名生活家渡邊有子開辦了自己的料理教室。教室…
〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯
《不一樣的元氣簡餐》是日本美食達(dá)人山本優(yōu)莉的食譜。書中收錄了150道簡單又…
錢多多 著
沙拉如今很受減肥人士的歡迎，這不僅僅是因為沙拉熱量低，還因為其制作簡單，…
甘智榮
本書收錄了開胃菜、湯、主菜、主食、沙拉、甜點、飲料七大不同款式的西式餐點…
[法] 蒂博·維拉諾瓦，[法] 馬克西姆&…
托爾金筆下精心描繪的精靈干糧蘭巴斯和貝奧恩蜂蜜糕點究竟是怎樣的美味？要知…
（日）巽好幸
出汁、冬、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚生魚片、蕎麥面、河豚……
[意] 楊馥如 著
一位意大利媳婦、中國女孩的十年美味探索！嫁入靴子國，楊馥如跟著資深主婦婆…
野崎洋光 著，劉曉冉 譯
本書是日本世界文化出版社推出的“一流主廚的料理課程”系列食譜書，由日本知…
谷升 著，寧瑞 譯
[法] 蒂博˙維拉諾瓦，[法] 瑪?shù)贍柕篓B布爾…
歡迎再次來到極客廚房！ 如果你依然不知道極客廚房是什么，那么就讓我來告訴…
（ 法）勞拉·扎萬
這是一本關(guān)于夢想的書，也是一本關(guān)于美食的書，來自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
（ 法）博姆·拉姆瓦耶
土耳其美食的多樣性和這個國家本身一樣豐富，它融合了歐洲、亞洲和地中海的影…
王森
本書是“世界名廚學(xué)院”系列圖書之一，邀請國外著名西餐大師到中國取材拍攝，…
海蒂（Heidi） 著
《跟我學(xué)做五星大廚》是“HEIDI跟我學(xué)”系列的首本，內(nèi)含28道菜譜，圖文并茂…
吉川敏明 著，唐曉艷 譯
[日] 磯部由美香 著，陳亞敏 譯
《一年四季都能做的法式蜂蜜果醬》一書主要分為六部分，分別是：春、夏、秋、…
[英] 瑪麗·貝莉 著，孫萍 譯
《瑪麗.貝莉的美味佳肴》提供了百余個新食譜。針對每個食譜，瑪麗都會首先對…
（日）田中伶子
這五十年間，我們料理學(xué)校教授的食譜數(shù)量超過了1000例。《田中伶子的日式家庭…
余勇浪
本書作者余勇浪是個很年輕的美食“恐怖分子”，他不但全身心投入、深度鉆研各…
鐘樂樂 著
世界各國的美食與文化有著密不可分的聯(lián)系?？梢哉f，美食是了解一個民族和國家…
[瑞士] 威立·伊斯勒 著
本書是瑞士名廚威立專為中國人打造的19堂西餐料理課。從西餐料理所使用的刀具…
