01面點(diǎn)技藝實(shí)訓(xùn)精解（第二版…
02創(chuàng)意歐風(fēng)麵包
03開家意式冰激凌店
04烘焙從新手到高手
05甜品學(xué)院：75家名店171款…
06小嶋老師的美味曲奇攪拌法…
07專業(yè)面包師的精選配方：面…
08西式面點(diǎn)工藝學(xué)
09西式面點(diǎn)技術(shù)
10我的手作減糖便當(dāng)
劉自華等著
本書從刑法解釋面臨的困境切入，引出刑法論證問題，第一張?zhí)接懥诵谭ㄕ撟C方法…
可購
薛效賢，薛薪，薛芹編
健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以…
薛效賢，魯玉戈，薛薪編
趙彬 編著
面條既可在家中手搟制，也可在市場上購買成品。家中搟制面條時，先將面粉與適…
劉自華
本書以果葉類蔬菜為主要原料的100余道菜譜。
劉自華，解麗娟著
暫缺簡介...
梁瓊白著
綜觀古今，粥在我國史上可謂源遠(yuǎn)流長。隨著飲食越來越受人們重視，“粥文化”…
高梁 編寫
陳富春著
30種家傳美味配方全方位大公開，精彩內(nèi)容包括： 傳統(tǒng)中式牛肉面——看著碗中…
顏金滿 著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)黃美味、家常莫須有色到縶門小咆，帶你進(jìn)…
陳明里著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進(jìn)入幸…
生活品味編輯部編
拉面、全麥面、雞蛋面、蔬菜面、刀削面、蕎麥面、貓耳朵、面片、面疙瘩、烏龍…
（日）相川方等著；劉承慧譯
本書系統(tǒng)介紹了點(diǎn)心和面包的原料及使用方法，制作點(diǎn)心的用具，點(diǎn)心、甜品的熱…
金華著
一般吃不籠包，多是在店家購買，很少自己制作。就算制作也很難做出地道風(fēng)味?！?/p>
任家常
暫缺作者
紅蜻蜓幼兒故事。本書以兒童的語言，兒童的思維講述一個個兒童的故事，并且附…
蔡璐著
本書收入300多道大眾流行面點(diǎn)，主要立足于大眾所喜愛和流行的中、西式面點(diǎn)，…
汪興漢編
改革開放20多年以來，我國的蔬菜業(yè)得到了很大發(fā)展，市場空前繁榮、貨源充足、…
連愛卿著
在本書中，金滿老師有感于市場餐廳所制作的意大利面口味不夠本地化，遂將過去…
林淑珠，施建瑋編著
古時候，涼面可以說是平民才有機(jī)會享受的街坊美食，難登大雅之堂，更不要說有…
董孟修著
應(yīng)東章，倪峻著
編輯推薦：本書共收錄特色色拉70多道，并且詳細(xì)介紹了每一道菜系的主科、沙避…
李德全 著
廚藝精湛的李德全老師同時擁有中餐烹調(diào)乙級及中式面食丙級證書，不但擔(dān)任過多…
孫寶和 主編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味小點(diǎn)心而編寫。書中…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味小涼菜而編寫。書中…
蔡萬利著
本書全面介紹了面面俱全90道，每一道均包括材料、調(diào)味料、做法。并附有大量的…
連愛卿 著
勞動和社會保障部教材辦公室組織 編寫
職業(yè)資格證書是就業(yè)通行證，國家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)因此而日益攀升。本書…
范林工作室編著
本書是最新百姓餐桌全書系列之一，介紹了百姓自制面食1000例。書中詳述了各種…
吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳昊然攝…
這是一本介紹果菜類菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
汪婧著
本書分為蔬菜類、海鮮類、肉類、主食類，點(diǎn)心類五大系列。為你推薦了一系列肉…
田次枝 著
“蛋跟豆腐都軟乎乎的，一點(diǎn)都不好處理！”許多人一聽到用蛋和豆腐做菜就皺眉…
煮一碗香氣誘人的面，其實(shí)很簡單。只要掌握好煮面條的訣竅，配上喜歡的調(diào)料，…
沒有油煙，不用熱汗淋漓，三兩下就可以搞定，這就是涼拌。涼拌菜簡單易做，卻…
趙國梁主編
中國烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化做秦了積極的貢…
張政智著
本書包括基本功的養(yǎng)成、佐料的制作、高湯的制作等內(nèi)容，介紹了數(shù)十種小菜、特…
長谷川芳子
隨時儲備于廚房里的面粉是一種潛藏?zé)o限夢想“魔力”的材料。制作前只是一堆不…
鄭元魁，王景茹著
長期在外吃飯不僅減少了家庭情趣，而且也讓人擔(dān)心健康和衛(wèi)生。對家庭主婦而言…
山西省烹飪協(xié)會，北京漢聲文化主編
本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天，從太原到榆次、運(yùn)城、丁村、磧口…
林美慧著
時代在進(jìn)步，懶人有口福，烹調(diào)并不難，只要有方法。在自家廚房烹調(diào)出來的美味…
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