注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
屬性選擇:
排序方式:
  • 懷石四季料理賞習(xí):京都瓢亭茶事

    懷石四季料理賞習(xí):京都瓢亭茶事

    [日] 高橋英一 著,麻春祿 譯

    本書詳細(xì)介紹了京都知名懷石料理“瓢亭”的每月菜單。內(nèi)容從基本的料理規(guī)則、…

    可購(gòu)

  • NOMA主廚日記:勒內(nèi)·雷哲皮的創(chuàng)意自述

    NOMA主廚日記:勒內(nèi)·雷哲皮的創(chuàng)意自述

    [丹] 勒內(nèi)·雷哲皮 著,周再冉 譯

    勒內(nèi)??雷哲皮被廣泛認(rèn)為是世界上頗有影響力的大廚,他創(chuàng)建了Noma餐廳,開(kāi)啟…

    可購(gòu)

  • 廚娘物語(yǔ)

    廚娘物語(yǔ)

    C小鹿 著

    火遍網(wǎng)絡(luò)的美食視頻專欄“廚娘物語(yǔ)”同名菜譜書。精選近二百道美食達(dá)人c小鹿…

    可購(gòu)

  • 頭露的中式面點(diǎn)時(shí)間

    頭露的中式面點(diǎn)時(shí)間

    頭露 著

    本書詳細(xì)介紹了各種中式面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和詳細(xì)的制作過(guò)程,配有詳細(xì)的步驟圖片…

    可購(gòu)

  • 愛(ài)上勞動(dòng):創(chuàng)意食品雕刻

    愛(ài)上勞動(dòng):創(chuàng)意食品雕刻

    許建華 著

    食品雕刻是技術(shù)與藝術(shù)的混合體,被國(guó)外友人贊譽(yù)為“中國(guó)廚師的絕技”,很多烹…

    可購(gòu)

  • 傳香鹵味教科書

    傳香鹵味教科書

    林美慧 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

    可購(gòu)

  • 烹飪技能實(shí)操

    烹飪技能實(shí)操

    盛娟,鄭明 著

    通過(guò)強(qiáng)化訓(xùn)練任務(wù)的執(zhí)行力度,采用任務(wù)單的形式,并將任務(wù)單的完成結(jié)果作為考…

    可購(gòu)

  • 牛肉料理寶典

    牛肉料理寶典

    [日] 和知徹 著,李陽(yáng) 譯

    《牛肉料理寶典》作者擁有30余年豐富的肉料理制作經(jīng)驗(yàn),為讀者詳細(xì)介紹了不同…

    可購(gòu)

  • 素食調(diào)味教科書

    素食調(diào)味教科書

    李耀堂 著

    ★如何自制無(wú)添加素餐調(diào)味料:以大篇幅教讀者運(yùn)用天然原料做出100%安心的調(diào)味…

    可購(gòu)

  • 紅酒之書

    紅酒之書

    [法] 皮埃爾·卡薩梅椰 著,謝巧娟 譯…

    這本書是寫給紅酒愛(ài)好者的必讀書籍,書中以圖文并茂的形式,通過(guò)50個(gè)問(wèn)題,將…

    可購(gòu)

  • 陶鍋炒豆學(xué):烘焙一鍋屬于自己的咖啡

    陶鍋炒豆學(xué):烘焙一鍋屬于自己的咖啡

    潘佳霖 著

    《陶鍋炒豆學(xué):烘焙一鍋屬于自己的咖啡》深入淺出地介紹了陶鍋烘焙的各方面小…

    可購(gòu)

  • 白酒生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)(第二版)

    白酒生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)(第二版)

    賴登燡,王久明,余乾偉,陳萬(wàn)能 著

    本書以濃香型白酒為重點(diǎn),詳細(xì)介紹了濃香型白酒大曲制作、窖泥技術(shù)、生產(chǎn)工藝…

    可購(gòu)

  • 街角食界:全球街頭小吃文化特別影像集

    街角食界:全球街頭小吃文化特別影像集

    [法] 讓-弗朗索瓦·馬萊 著,高晨翔 譯…

    嗨,你點(diǎn)的全球小吃套餐到了,快來(lái)??!—— 集美味、人味、文化味于一身的全…

    可購(gòu)

  • 坐月子這樣吃

    坐月子這樣吃

    李寧 著

    內(nèi)容推薦: 本書按照產(chǎn)后的時(shí)間,系統(tǒng)地介紹每一天,每一周新媽媽的身體變化…

    可購(gòu)

  • 低油又好吃!空氣炸鍋料理輕松做

    低油又好吃!空氣炸鍋料理輕松做

    徐湘珠,蕭秀珊,施宜孝 著

    ◆教你解鎖空氣炸鍋料理美食:14款入門小吃、21款熱炒、20款肉類、13款海鮮、…

    可購(gòu)

  • 七種食材的奇妙旅行

    七種食材的奇妙旅行

    珍妮·林福德(Jenny Linford) 著

    豬肉、蜂蜜、鹽、辣椒、大米、可可、番茄,是今天的日常飲食中不可或缺的組成…

    可購(gòu)

  • 純素食料理創(chuàng)意制作

    純素食料理創(chuàng)意制作

    [日] 米澤文雄 著,周淺芒 譯

    《純素食料理創(chuàng)意制作》介紹了90道不使用肉、魚、蛋、乳制品、蜂蜜等動(dòng)物性食…

    可購(gòu)

  • 超簡(jiǎn)單!食帖中餐料理全書

    超簡(jiǎn)單!食帖中餐料理全書

    食帖番組 著

    《超簡(jiǎn)單!食帖中餐料理全書》是食帖WithEating特別企劃與制作的“中國(guó)菜”主…

    可購(gòu)

  • 孕期控糖一看通

    孕期控糖一看通

    李映桃,吳偉珍 著

    妊娠期糖尿?。╣estational diabetes mellitus,GDM)是指妊娠期首次發(fā)生或發(fā)…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)茶圖鑒

    中國(guó)茶圖鑒

    李韜 著

    內(nèi)容推薦: 本書收錄近300種的中國(guó)茶和世界常見(jiàn)名茶,都是經(jīng)作者李韜親自選茶…

    可購(gòu)

  • 早餐是件重要的事

    早餐是件重要的事

    雅妍 著

    本書是一本極具個(gè)性的家庭早餐烹飪指南。100道早餐,中西合璧,在考慮到花樣…

    可購(gòu)

  • 低卡減脂輕食料理

    低卡減脂輕食料理

    張曉維 著

    均衡——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物;自然——力求簡(jiǎn)便,突出本味;健康——低…

    可購(gòu)

  • 歐陸甜品新風(fēng)尚:西里爾·利尼亞克的甜品制作

    歐陸甜品新風(fēng)尚:西里爾·利尼亞克的甜品制作

    [法] 西里爾·利尼亞克 著,李玥頔 譯…

    甜品隨著時(shí)代的發(fā)展也在與時(shí)俱進(jìn),但是《歐陸甜品新風(fēng)尚:西里爾&middot…

    可購(gòu)

  • 面包與黃油的故事:歷史、文化與食譜

    面包與黃油的故事:歷史、文化與食譜

    [英] 理查德·斯內(nèi)普斯,[英] 格雷特&…

    面包和黃油是西方飲食文化中必不可少的兩個(gè)元素?!睹姘c黃油的故事:歷史、…

    可購(gòu)

  • 蘇州四季花宴

    蘇州四季花宴

    胡建國(guó),曹健 編

    《蘇州四季花宴》按照不時(shí)不食古訓(xùn),以突出春夏秋冬一年四季的時(shí)令食材、口味…

    可購(gòu)

  • 舌尖上的八大菜系

    舌尖上的八大菜系

    牛國(guó)平,牛翔 著

    中國(guó)菜肴,以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽(yù)中外。本書共…

    可購(gòu)

  • 茶都清話

    茶都清話

    考拉看看編著 康成 莫笑雨執(zhí)筆

    暫缺簡(jiǎn)介...

    可購(gòu)

  • 第一次品黃茶就上手(圖解版)

    第一次品黃茶就上手(圖解版)

    黃友誼,李傳愷,石玉濤 編

    黃茶是六大茶類之一,因其獨(dú)特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征。…

    可購(gòu)

  • 經(jīng)典普洱(鉆石版)

    經(jīng)典普洱(鉆石版)

    石昆牧 著

    本書精辟地講述了國(guó)家名茶之一的普洱茶的各種重要實(shí)用知識(shí),主要包括如下11類…

    可購(gòu)

  • 沈昊品酒(漢、英 2020版)

    沈昊品酒(漢、英 2020版)

    沈昊 著

    《沈昊品酒(2020版)》總共包含了2273條品鑒筆記,其中近一半為新收錄的酒評(píng)…

    可購(gòu)

  • 云茶史志輯考

    云茶史志輯考

    蔣文中

    這是一本以茶人的角度寫茶的書,該書從茶的源流入手,廣泛收集史料中對(duì)云茶的…

    可購(gòu)

  • 第一次品巖茶就上手(圖解版 第3版)

    第一次品巖茶就上手(圖解版 第3版)

    李遠(yuǎn)華 編

    該書全面細(xì)致地介紹了巖茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、制茶技術(shù)、鑒賞、品飲、儲(chǔ)藏、…

    可購(gòu)

  • 養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:天天養(yǎng)生菜

    養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房:天天養(yǎng)生菜

    北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》欄目組 著

    本書根據(jù)《養(yǎng)生廚房》節(jié)目編纂而成,全書精選了365道菜品,并以養(yǎng)生菜譜的形…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)古代蒸菜100例

    中國(guó)古代蒸菜100例

    周圣弘 著

    “蒸”是中國(guó)烹飪中的一種常見(jiàn)的方法。蒸制的主食、菜品以及糕點(diǎn)也在中式餐飲…

    可購(gòu)

  • 薩巴廚房:超簡(jiǎn)單!一鍋料理

    薩巴廚房:超簡(jiǎn)單!一鍋料理

    薩巴蒂娜 著

    累了一天,做一頓飯,可能誰(shuí)也不想在廚房折騰一大堆盆盆罐罐、面對(duì)吃完飯桌上…

    可購(gòu)

  • 薩巴·薇薇小廚:再早,也要給孩子做早餐(4-12歲孩子的花樣早餐)

    薩巴·薇薇小廚:再早,也要給孩子做早餐(4-12歲孩子的花樣早…

    薩巴蒂娜 著

    本書是著名美食作者薩巴蒂娜的作品。全書分為六大部分。分別介紹了兒童早餐知…

    可購(gòu)

  • 生活的古早味:澳門作家的味蕾

    生活的古早味:澳門作家的味蕾

    穆欣欣 編

    2017年澳門被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為“創(chuàng)意城市美食之都”。澳門是一座移民城市…

    可購(gòu)

  • 月嫂護(hù)理經(jīng):42天科學(xué)坐月子

    月嫂護(hù)理經(jīng):42天科學(xué)坐月子

    姜華 著,姜華,郝松莉 編

    內(nèi)容推薦: 新媽媽產(chǎn)后會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題,到底是根據(jù)老輩人的方法來(lái),還…

    可購(gòu)

  • 經(jīng)典烤箱菜

    經(jīng)典烤箱菜

    甘智榮 編

    讓你快速上手,享受烤箱菜的美味,從來(lái)沒(méi)使用過(guò)烤箱?不用擔(dān)心!《經(jīng)典烤箱菜…

    可購(gòu)

Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)