01老家味道 山東卷：追憶功…
02食物小傳：威士忌
03八閩食記
04佛山華家班粵菜傳承
05素·味
06紫砂問茶
07湘菜
08食宋記
09精釀好喝又有趣：中國精釀…
10看到好吃的就想起你
杜莉 著
《中國飲食文化》主要作為高等學校烹飪、食品科學與工程、酒店管理、旅游管理…
可購
上海市閔行區(qū)茶葉學會 著
茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我國特大的茶葉集…
福建省人民政府新聞辦公室 著
政和縣是福建茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，已有上千年的種植歷史，茶葉種植面積大、產(chǎn)量…
李楠 著
本書講述的是對于中國古代茶文化的理解，如何在家中設立私家茶室，如何設計茶…
[法] 迪迪埃·努里松（Didier Nourris…
除了作為大眾受歡迎的消費品，葡萄酒更是扮演著社交場合的主角。當人們相遇時…
[意] 亞歷山大·特洛科利，大衛(wèi)·…
本書是意大利葡萄酒行業(yè)記者的心血之作，他將意大利人對葡萄酒特有的敏感和2…
孔瑤 著
每天都不知道該吃什么？看了書還是不知道什么時候該放鹽、加水？做來做去都是…
王躍輝 編
《西餐冷菜制作》是職業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)學生必修的一門專業(yè)核心課程?！段鞑汀?/p>
漢竹 著
工作太忙沒時間做飯？ 外賣吃膩了，站在廚房卻無從下手？ 餐桌上老是那幾樣，…
蓮小兔 著
180多萬粉絲的美食漫畫家蓮小兔暖萌手繪食譜“粗糙食堂”系列第3本——《來一…
薩巴蒂娜 著
從小公主升級為孕媽媽，孕期的營養(yǎng)問題成為全家矚目的焦點，婆婆煲湯、媽媽燉…
[法] 大廚俱樂部（Chefclub） 著
來自法國，兩年即收獲8000 萬粉絲的Chefclub 國際美食團隊，專門為中國粉絲打…
希望你放慢匆匆的步伐，為自己、為家人做一份美食。我們精心挑選了快手易做的…
忙碌的日子里，食物帶著溫暖人心的力量，慰藉心靈，讓人生出對生活的美好希望…
文怡 著
忙碌的上班族、焦頭爛額的寶媽，怎么才能一進廚房，很快就能吃上健康、美味又…
肉食愛好者的福音，牛羊豬、雞鴨魚，一網(wǎng)打盡，每道菜都足夠讓你大顯身手。有…
楊玥 著
本書是作者耗時一年半完成的個人第一部美食文學散文集。 本書源自作者的真實…
大董 著，[澳] 杰夫·龍（Geoff Lung）…
本書中大董——董振祥先生提倡把中國菜與中國的文學、陶瓷、繪畫、音樂等藝術…
視襲影視《萬物滋養(yǎng)》主創(chuàng)團隊 著
《萬物滋養(yǎng)》從“飲食”角度切入，打破行政區(qū)劃與民族界限，以中國五大典型地…
陳橙 著
舌尖上的海洋文化，*直接地體現(xiàn)了中國人對海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于…
王作鐤，曾永福 著
本書是福建省高職高專旅游大類規(guī)劃教材的實訓教材之一，是中職、高職烹飪專業(yè)…
張懷玉 編
《烹飪營養(yǎng)與安全學習指導與訓練（烹飪類專業(yè) 第3版）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)…
人力資源社會保障部教材辦公室 著
職業(yè)培訓包是開展各類職業(yè)培訓的基本依據(jù)，是規(guī)范培訓過程、加強培訓管理、提…
劉曉潔 著
食育是一種以食物為紐帶開展的教育，告訴人們“吃什么、為什么吃，怎么吃？”…
范命輝 著
《風味中國》細說風景風俗中的中國風味美食。作者根據(jù)自己從湘江到長江，穿越…
任蕓麗 著
為什么那么多人吃素？怎么讓素食又好吃、又健康、又時尚？本書介紹了吃素的好…
農(nóng)口尚彥，鹽野米松 著
日本“清酒之神”農(nóng)口尚彥70年的釀酒生涯全記錄，由鹽野米松歷時一年采寫而成…
吃零食能幫助你釋放壓力，緩解緊張情緒；能幫助你補充熱量，恢復元氣；能幫助…
王玲，于雅婷 編
《圖說茶道》對基礎茶學、茶道、茶文化及茶藝知識進行了較為系統(tǒng)、深入的講解…
王穎 著
福州古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和美…
鄭婷 著
順德是一座美食之城，它是粵菜的主要發(fā)源地，很多人因美食而來這里，感受這里…
[日] 野崎洋光 著，日料棧小圓 譯
《圖解日本料理刀工與四季料理》獲得了日本2017年第4次烹飪食譜大獎賽特別烹…
或許便利店的一個面包，小吃攤上的一杯豆?jié){，早已成為你的日常早餐。日復一日…
[日] 小田真規(guī)子 著，安憶 譯
日本美食達人、營養(yǎng)專家精心設計簡單快手的一人鍋食譜，時尚創(chuàng)意，營養(yǎng)健康，…
齊金柱 編
餐飲行業(yè)，從拜師求藝就開始了烹飪技法的傳承，這個過程有幾個明顯的特點。老…
彭依莎 著
本書向讀者介紹了制作點心的基礎知識以及不同點心的具體制作方式，圖文結合展…
高玉才 編
《食帖兒！烤箱帶來的溫暖》精選了60余款美味健康的烘焙制品，共分為面包類、…
上海市現(xiàn)代職業(yè)技術學校 編
《中式點心師入職快訓》為每一位即將走上點心師崗位的學生或青年才俊做好了準…
本書共分六部分：一鐵觀音前身今世，介紹鐵觀音的由來傳說，茶樹生長環(huán)境與產(chǎn)…
[美] 蒂姆·漢尼 著，林丹妮 編
《愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略》的目的是以一種更吸引人的新穎方式向中國人介紹…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 