01糖與雪:冰淇淋與我們相遇…
02揚州美食錄(精裝單冊)
03絲綢之路上的葡萄酒
04湘菜
05尋茶之源
06風(fēng)物中國·黔菌
07口福二集:小吃六十品
08科學(xué)品飲普洱茶
09中國吉菜大典
10食宋記
周文涌 編
《烹飪藝術(shù)與冷拼制作(中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè))/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)…
可購
向軍 編
《炒鍋(上)/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是北京市教育委員會實施“北京…
北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著
春生夏長,秋收冬藏。本書因循中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“天人合一,順時而養(yǎng)”的指導(dǎo)思想…
甘智榮
暫缺簡介...
甘智榮 車金佳
劉世松 著
該書全面剖析了國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢,以理性的態(tài)度、獨到的視角…
吳家輝 著
是哪一家的熗肉飯,讓不敢吃肥肉的人都專程跑一趟嘗個新鮮?鉆入街頭巷尾尋尋…
黃國華 著
3年精心規(guī)劃,9次探訪幾十家餐廳及周邊景點,《京都人情味小吃》精選獨鐘私房…
李芷姍,墨刻編輯部 編
有些美食,沒吃過等于白走一趟東京……以味蕾感受百年老鋪的職人魂,用感官認…
常青
森下典子 著;夏淑怡 譯
本書是日本茶道大家森下典子25年的習(xí)茶日志,詳盡細致地還原了她的茶道修習(xí)過…
廣西電視臺 編
《六堡茶韻:南方嘉木》以圖文并茂的形式、清新雅致的筆調(diào),展示了六堡鎮(zhèn)的過…
暫缺作者
燕窩,是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩…
韓紹波 等 著
《葡萄酒就這么簡單》: 本書從葡萄酒愛好者、消費者的角度出發(fā),以葡萄酒為…
夢之城 著
這世上,唯有愛與美食不可辜負。童話中走出來的小狐貍阿貍,攜手美食達人打造…
張云甫 編
《中國四大佛山素食齋菜》是各界齋菜高手,技術(shù)教授,專業(yè)和非專業(yè)相結(jié)合認真…
劉玥
《營養(yǎng)餐設(shè)計與制作/中等職業(yè)教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材》是參照國…
潘英俊 著
(1)在設(shè)計上,《粵廚寶典 味部篇(升級版)》的特色是作者既能寫書,又能畫…
(日)飾卷子
張明
懷胎十月,孕育生命的過程對每一個準媽媽來說都是幸福而又忐忑的。我們一邊在…
[美] 彼得萊因哈特 著;何文,晏夕 譯
彼得?萊因哈特是富有傳奇色彩的杜松兄弟面包房的創(chuàng)始人之一,也是10本具有里…
[日] 山田美和 著
日本美食全攻略!400個平價精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢幻逸品精選推薦。 日本…
(美)大衛(wèi)·張 應(yīng)德剛 彼得·米漢 等
《福桃》(Lucky Peach)是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK?!陡!?/p>
胡雯
許君 主編
(英)勞拉·羅 Laura Rowe
匯集200余幅全彩信息圖與1700多種世界美食的食物大百科,5分鐘了解一種食物,…
麥田金 著
書中詳細介紹了60道精選糖果的制作過程,500多張圖解步驟說明,是目前市面上…
江北晨
中山廣播電視臺
本書內(nèi)容源自2014年春在中央電視臺紀錄頻道CCTV9熱播的《味道中山》紀錄片,…
盧萬福 主編
位于揚子江中的揚中,不僅是聞名中外的“中國河豚島”,河…
河水洋洋 著
從經(jīng)典紅燒肉到完美牛排,從淮揚美味到西域傳奇,從家常小炒到星級大菜,這是…
黃剛
本書根據(jù)黃剛先生從事普洱茶研究、經(jīng)營15年積累的經(jīng)驗,從“黃剛博客”近千篇…
張正龍 著
《中國百廚輕奢美食》匯集全國各地百多位名廚的拿手菜品,以融合、創(chuàng)新、輕奢…
[英] 馬尼·奧爾德 著;孫宵祎 譯
本書從zui基礎(chǔ)的品酒方式到如何欣賞葡萄酒、判斷葡萄酒、選擇葡萄酒,以作者…