01科學(xué)品飲普洱茶
02老家味道 京津冀卷：探尋…
03你不是咖啡小白
04風(fēng)味人間4：谷物星球
05日本名廚高湯研究全書
06食物小傳：威士忌
07咖啡詞典
08糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
09食光中的論語：孔府菜的美…
10銀勺子
【日】中村美惠 著
《零食的做法：甜品和多彩小食》共介紹了幾十款杯子蛋糕、餅干、果凍、小甜品…
可購
思逸 著
《食雕技藝》按照不同的主題，將食雕造型分為花果草木、禽鳥、水產(chǎn)昆蟲、祥獸…
[日] 新谷友里江 著
食材混搭，潮范十足，美味獨(dú)特，顏值爆表，健康營養(yǎng)，吃相優(yōu)雅，這就是輕食主…
[美] 邁克爾·波倫 著；紅琳 譯
如今，吃飯這事，說起來容易，做起來難。擺在超市里、餐桌上的東西我們究竟該…
[美] 邁克爾·波倫 著；鄧子衿 譯
自從人類開始圍坐在一起共同進(jìn)餐，飲食之道就與文化而不僅僅是生理需求，結(jié)下…
[美] 邁克爾·波倫 著；岱岡 譯
如今的食物選擇豐富多樣，但有些人過量飽食卻營養(yǎng)不良，有些人則輕食物而重營…
胡竹峰 著
胡竹峰茶散文隨筆合集。全書分為三輯，書中文字，皆由茶生長發(fā)芽。清水淡茶，…
周文涌 編
《烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)…
向軍 編
《炒鍋（上）/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是北京市教育委員會(huì)實(shí)施“北京…
江永豐 編
《西餐原料知識(shí)/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教材》是“十二…
杜林 著
《素味西餐》是一本用愛研發(fā)的創(chuàng)意純素西餐食譜。作者杜林（Yoli）懷著一顆對(duì)…
安藤?？?/a>，古俁勝，戶田純弘 著
《法餐》是日本辻料理集團(tuán)學(xué)校創(chuàng)校50周年校慶大禮，由安藤裕康、古俁勝、戶田…
林江 著
吃蔬菜這件事，是需要想象力的。 “蔬食”是一種以植物性食物為主的飲食方式…
蔡必貴，郭亦城，王天華 著
科學(xué)的吃法、合適的運(yùn)動(dòng)方法、好吃的減脂餐做法，和營養(yǎng)師、健身教練一起，把…
[元] 忽思慧 著；莊展鑫 譯
《飲膳正要》一書為元朝·飲膳太醫(yī)忽思慧所撰的一部營養(yǎng)學(xué)專著，全書共三…
劉世松 著
該書全面剖析了國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，以理性的態(tài)度、獨(dú)到的視角…
鄭穎 著
自帶便當(dāng)已經(jīng)成了一種潮流，避免了在外用餐的食品安全問題，還是展示廚藝的大…
郭繼東 著
鍋包肉、水煮魚片、魚香肉絲、宮保雞丁、地三鮮、麻油雞……這些聽著就讓人流…
陳宇慧·田螺姑娘 著
看似簡單的家常菜為什么值得用一本書來寫呢？因?yàn)榧页２死飳?shí)在蘊(yùn)含了太多你不…
王森 著
《法式甜點(diǎn)》匯集了Christophe Rhedon、Mathieu Blandin兩位鼎級(jí)大師的精美作…
王森 著；書中3位甜點(diǎn)師都是日本著名的大師…
本書中的三位大師，杉本都香咲、朝田晉平和中川二郎，在日本甜點(diǎn)界都有很高的…
荻田尚子 著
一次烘焙，就能烤出三種不同口味的蛋糕——底層是嫩滑的布丁，中層是濃郁的奶…
金文君
會(huì)吃會(huì)做的聰明能手不乏其人，美食秘籍的書籍、視頻更是鋪天蓋地，可為什么比…
中華美食頻道
《烘焙來了》是國內(nèi)首檔以“家庭烘焙”為核心內(nèi)容的全媒體…
Tony爸爸
《千萬人氣爸爸的拿手菜》共分為8個(gè)部分，分 別為“打造孩子至愛的…
陶聰
《鹵惑人心》一書，或以食材為線索，記述了不同地域背景、不同文化背景下的人…
張明
懷胎十月，孕育生命的過程對(duì)每一個(gè)準(zhǔn)媽媽來說都是幸福而又忐忑的。我們一邊在…
吳寶春
●首次：千呼萬喚始出來，華語世界面包師之光吳寶春目前唯有的一本面向大眾的…
[日] 山田美和 著
日本美食全攻略！400個(gè)平價(jià)精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢(mèng)幻逸品精選推薦。 日本…
日本旭屋出版 著；唐振威，潘麗萍 譯
《日本名廚的人氣刺身料理全書》是從日本引進(jìn)的一本刺身料理書。書中的刺身料…
甘智榮 著
世界文化大融合帶來了飲食文化的交融。尤其是同處亞洲，與中餐有著不同飲食習(xí)…
[意] 雅各布·寇薩特 著；夏小倩 譯；…
品鑒任何一款葡萄酒都是一次無與倫比的探險(xiǎn)，會(huì)受到許多因素的影響，比如歷史…
易筱 著
本書經(jīng)由作者親手制作的中式茶食，循著鄉(xiāng)愁與日常之味兩個(gè)部分，體會(huì)安靜的生…
水瓶 著
當(dāng)令食材搭配跨國界調(diào)味料，設(shè)計(jì)出40個(gè)便當(dāng)、106道符合國人口味的家常料理提…
新鮮蔬菜和水果一直作為“凈化力”的食物，備受崇尚健康的人們青睞，尤其是?！?/p>
[英] 馬尼·奧爾德 著；孫宵祎 譯
本書從zui基礎(chǔ)的品酒方式到如何欣賞葡萄酒、判斷葡萄酒、選擇葡萄酒，以作者…
華永根 著
本書是一本關(guān)于飲食文化的通俗讀物，對(duì)清代蘇州人顧祿所著《桐橋倚棹錄》中的…
[日] 齊藤志乃 著
如果你想輕輕松松地減肥、讓皮膚變得更加潤澤，那么趕快試試風(fēng)靡日本的早餐蔬…
腌漬是保存食物的一種方法，是指讓食鹽或食用糖等調(diào)料滲入食物的內(nèi)部，提高其…
[日] 星野奈奈子 著
本書介紹了適合工作日的快捷早餐、適合周末享用的休閑早餐以及各類營養(yǎng)豐富的…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 