01菜點美化與裝飾
02美味簡史
03甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
04廣東食語
05調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
06閩菜
07鵝肝：食品政治中的眾口難…
08老家味道 河南卷：回味中…
09一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
10海南食單
馮爾康，常建華著
本書是“木魚石書屋·社會生活”叢書之一。書中對清人社會生活狀態(tài)作了若…
可購
趙仲才著
本書力求全面系統(tǒng)地介紹我國古典詩詞閱讀和寫作的有關(guān)知識，是筆者長期從事教…
（美）Paul R.Timm著；肖洪根，李洪波，曾…
本書采取了一種不同的方法。本書不僅綜合了理論教科書和實踐類讀物的最佳內(nèi)容…
德Helga Koster編著；楊婷琪譯
一個人的素食餐清淡、美味且制作快速：即使沒有朋友共享也可好好品嘗！這本書…
德Reinhardt Hess編著；程風(fēng)儀譯
火辣辣的得州、墨西哥菜！繽紛的佳肴！這是得州、墨西哥菜的特色，墨西哥菜的…
德Martina Kittler編著；楊婷琪譯
馬鈴薯適合特殊場合的精致菜肴，永遠美味而且容易成功！這本書中包含：馬鈴薯…
任家常主編
本書針對三口之家的飲食特點，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
劉康乾，白阜 主編
經(jīng)常食用和多食食用菌，對人的健康是有百益而無一害。本書共收集了20多種食用…
德Carnelia Adam編著；陳素幸譯
“烤三明治”夾在兩片吐司之間的美食，各種場合都適用的聰敏閃電食譜。本書是…
王仁湘著
留住民族文化的記憶，重拾遠逝的文化記憶，雅俗共賞，一覽千年生活時尚，衣食…
張仁慶編
本書對紅案菜肴中常用的基本味、單一味、復(fù)合味、滋味、風(fēng)味做了詳盡地介紹，…
一個人的快炒：具傳統(tǒng)或異國風(fēng)味，像變魔術(shù)般，為自己下廚樂趣無窮！四季豆炒…
鐘楚男主編
個人信用征信制度是個人信用制度的核心和基礎(chǔ)，本書著重提出了個人信用征信制…
劉曉芬主編
本書包括：職業(yè)道德、營養(yǎng)基礎(chǔ)、飲食衛(wèi)生、成本核算、飲食習(xí)俗、安全經(jīng)營及設(shè)…
周范林主編
本書詳細介紹了700余種有利于人們保健強身的食譜的原料、制作及特點，尤其是…
陳文編著
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展；人們生活質(zhì)素不斷提高，恢食要求也隨之提高；人們不僅僅…
本書節(jié)目組編
本書的重點與讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營養(yǎng)豐富、搭…
京楚，黎民編
內(nèi)容提要本書介紹了近400種適合廣大家庭制作的涼菜的選料和制作方法。共分六…
吳杰主編；宋協(xié)春[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味茄子菜肴而編寫。書…
（日）后藤新一編著；唐德權(quán)，陳越譯
雞尾酒以其優(yōu)雅的色調(diào)和醇香的味道令飲用者陶醉其中。閑暇時光，自己也能調(diào)制…
陳香白著
本書由上、中、下三篇有機組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對于“生…
朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編
《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學(xué)專家和一位文化學(xué)者共同主持完成的，三人齊…
蔣竹蓀主編
本詞典選收古今名人書信中常用詞語4500余個，供書信愛好者查閱、欣賞、借鑒?！?/p>
（日）高野健次著；詹龍驤譯
沖泡紅茶第一人——高野健次，20多年來每天都有沖泡上百杯紅茶的經(jīng)歷，從中體…
葉連海，郝淑秀編著
內(nèi)容提要這是一本非常實用的家庭烹調(diào)用書，書中介紹了65種常用蔬菜的350多種…
楊述主編
《應(yīng)用文寫作教程》為高等學(xué)校應(yīng)用寫作教材。全書系統(tǒng)論述了應(yīng)用文的基本理論…
蔡瀾著
本書記錄了作者下廚時的趣味言談，他會告訴你如何將煮食變成享受，每一碟菜，…
尤小斌
雞，屬雉科家禽。雞肉質(zhì)地柔嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，并含有…
陳忠良主編
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
臺灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀…
周軍成等著
這本書是新疆散文界繼周濤、劉亮程之后的又一重要收獲，有人譽其為“新疆散文…
傅培梅等編
本書內(nèi)容與過去的節(jié)目內(nèi)容不重復(fù)，筆者絞盡腦汁，不停地在口味上、做法上求新…
牟宗榮，王文哲，李岷主編
《當代應(yīng)用文寫作實務(wù)》共分五篇；基礎(chǔ)寫作知識（主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言、修…
董周相著
北京的胖子數(shù)量全國第一，這個令人吃驚的統(tǒng)計數(shù)字確實事出有因。北京市健康教…
向志強，陳湘，劉明德著
《現(xiàn)代生活禮儀》的核心內(nèi)容是介紹一般日常生活禮儀、社交、工作及在公共場合…
陳光新編著
本書是由國家教育委員會職業(yè)技術(shù)教育司組織編寫的中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教…
張衛(wèi)新著
這本書的一個特點就是突出了一個“新”字。首先是編排方法新。它以宴會的性質(zhì)…
傅培梅著
“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類主食及肉類、家禽類、海鮮類…
喬剛主編
本書內(nèi)容包括：財經(jīng)應(yīng)用文寫作總論、管理事務(wù)文書、經(jīng)營活動文書、市場企劃文…
