01中國歷代流行飲食
02主廚筆記：西餐專業(yè)教程
03食光中的論語：孔府菜的美…
04白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
05湘菜
06食物小傳：香料
07新式茶飲112款
08絲綢之路上的葡萄酒
09素·味
10雅茶：大國之飲
李華 譯
《葡萄與葡萄酒詞典》內(nèi)容包括：術(shù)語和定義；索引；測量單位及其換算表；插圖…
可購
關(guān)劍平著
本書從以往中國茶史研究最薄弱的部分，即中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初…
梅冰著
本書分為飲食篇、家用篇、居住篇，出行篇。介紹了時尚生活中最易被忽視的103…
李相春，圖南著
旋轉(zhuǎn)矩陣的原理在數(shù)學(xué)上被稱為“覆蓋設(shè)計”，是一個看似簡單實際卻異常復(fù)雜的…
韋保平 編著
本書為了盡快推廣和普及荔枝、龍眼、柑橘、菠蘿、香蕉、杧果等熱帶、亞熱帶水…
黃志春編著
粵菜是廣東菜的簡稱，由廣州菜、潮州菜和東江菜三個地方流派組成，是我國四大…
趙洪琴
本書從廣大讀者的實際工作需要出發(fā)，編入了外貿(mào)函電、合同、各種單據(jù)和票證及…
范瑞雪
在教材的編著過程中，我們充分考慮到成人學(xué)員學(xué)習(xí)的特點和需要，以科學(xué)性、系…
蕭乾，陸文夫等著；人民日報“大地”副刊編…
《飄香的干蒿菜》、《甜甜槐花糕》、《又香又甜蓮子粥》、《鄉(xiāng)間蘿卜絲》、《…
周月林編著
本書針對三口之家的飲食特點，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
田淼等著
為了能讓中國的彩民徹底認(rèn)識足球彩票，編者編撰了這本書。讀者可在第一卷中了…
（日）旭屋出版社書籍編輯部
暫缺簡介...
熊永奇，裴超編著
湖北菜簡稱鄂菜，主要由荊州、襄陽、鄂州、武漢、恩施五個地方流派組成，是華…
曹玉春主編；吉林省人民政府國內(nèi)貿(mào)易管理辦…
本書收錄了166種菜點，薈萃了吉菜的精華，并將傳統(tǒng)風(fēng)味菜、創(chuàng)新菜、農(nóng)家菜、…
朱年，朱延芳編著
酒與人們的日常生活密切相關(guān)，它能興奮神經(jīng)、調(diào)適身心，卻也易使人神志恍惚、…
殷偉著
本書是中國文人閑情雅趣叢書之一。講述了中國酒史演義故事，蘊藏著豐富的文化…
黃武忠著
你是否彷徨于人生道路上，不知該往哪條路走才正確？您是否迷惑于現(xiàn)代價值觀，…
（美）鮑伯·羅斯納（Bob Rosner），（…
《老板生存手冊》提供了對企業(yè)經(jīng)理的種種建議。在此，您可以發(fā)現(xiàn)不同領(lǐng)導(dǎo)方式…
彭鵬編
《美食川味齋菜400例》所收集的菜是以豆制品、蔬菜、干鮮果品、香菇、蘑菇、…
張建華,普京生,王曉薇編
本書匯集了新款家常菜。其中內(nèi)容包括：酸辣白菜、素拌三丁、麻醬菜心、糖醋雙…
梁玉虹
云南小吃，以用料廣，品種多、技藝精、造型巧，口味全為其特色。粗略地講，可…
白忠懋著；謝田甜插圖
當(dāng)代美食文化的發(fā)展趨勢是對食物的口味、口感特別是營養(yǎng)的追求，不僅我國如此…
吳強(qiáng),王燕 編著
本書介紹的果雕、拼盤及果汁都是以四季時令水果為原料制成。這些平時經(jīng)常食用…
吳美清編著
撰寫本書的目的，一是向讀者介紹野生食用菌、野菜、野花的食用價值、藥用價值…
彭進(jìn)
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王麗茹主編；王漢民[等]編
本書根據(jù)廣大肥胖女士的心理、生理特點，肥胖不但帶來了不夠完美的外表，而且…
關(guān)明編著
李宗蘅
素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物…
張豫昆編著
顧奎琴
糖尿病·痛風(fēng)·肥胖 食療感冒·哮喘·肺病 食療腎病食療心腦…
林則普 主編
在20世紀(jì)將要結(jié)束的1999年，國家國內(nèi)貿(mào)易局、國家旅游局、勞動和社會保障部、…
林治編著
本書是我國第一部將茶藝作為獨立研究對象進(jìn)行理論探討的學(xué)術(shù)著作。它揭示了茶…
吳杰等編著；吳杰，吳昊天攝影
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做甜品菜美味菜肴而編寫。…
裴超，熊永奇編著
編輯推薦：淮揚菜又稱江蘇菜，主要由南京菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜構(gòu)成，是…
王慧良編
本書分為原件水果拼、像形水果拼、迷你水果拼、生肖水果拼、大中型水果拼六個…
黃卓才主編；王瑪麗[等]編著
《經(jīng)濟(jì)寫作》是一本備受大學(xué)師生及社會讀者歡迎的經(jīng)濟(jì)類專業(yè)寫作課教材和專業(yè)…
董周相著
本書收錄了素食自然食食譜數(shù)十個，其中有：“熱帶風(fēng)情”、“苦口婆心”、“秋…
王詩薇編著
本書介紹近30款特色色拉和冷菜，以及制作冷食的基本知識和食物處理方法。所述…
