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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 農(nóng)村信用社法律實(shí)務(wù)指南

    農(nóng)村信用社法律實(shí)務(wù)指南

    何志編

    從我國(guó)農(nóng)村信？蒙緄姆墑滴窈退痙ㄊ導(dǎo)芯Ｓ齙降撓泄胤晌侍餿朧鄭蕁…

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  • 滋陰補(bǔ)腎粥

    滋陰補(bǔ)腎粥

    馬清江 編著

    腎為先天之本，具有主生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖等功能。生殖器的功能、生育的能力，都…

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  • 東北風(fēng)味時(shí)令菜

    東北風(fēng)味時(shí)令菜

    王慧珍[等]主編

    《東北菜：東北風(fēng)味時(shí)令菜》主要內(nèi)容包括海參龍鳳片，翠環(huán)鮮蝦，珍珠糯米蝦，…

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  • 時(shí)鮮廣東菜

    時(shí)鮮廣東菜

    梁昌，廖錫祥編著

    本書(shū)介紹了250款具有創(chuàng)意的鮮美粵菜菜式的用料、制法、特點(diǎn)和創(chuàng)意所在。 本書(shū)…

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  • 開(kāi)胃小菜

    開(kāi)胃小菜

    鄭衍基著

    隨著時(shí)代的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的改善，民生的富裕，人們對(duì)飲食的要求愈來(lái)愈講究，不僅…

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  • 家常食品的鑒別與選購(gòu)

    家常食品的鑒別與選購(gòu)

    孫利平，李文芳編著

    這是一本難得的家庭必備工具書(shū)，它主要介紹各種家常食品的質(zhì)量鑒別方法及挑選…

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  • 火鍋料理：中式、日式、韓式、西式、泰式

    火鍋料理：中式、日式、韓式、西式、泰式

    蔡坤展，李寅富，王亮?xí)F著

    本書(shū)共分成四大單元：第一單元闡述火鍋的起源、發(fā)展與制作火鍋的準(zhǔn)備工作，包…

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  • 考生四季營(yíng)養(yǎng)與膳食

    考生四季營(yíng)養(yǎng)與膳食

    齊玉梅編

    目前，我國(guó)人民普遍缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，大多數(shù)人對(duì)飲食只有吃好、吃飽的概念；至于…

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  • 企業(yè)資源規(guī)劃：成功指南

    企業(yè)資源規(guī)劃：成功指南

    托馬斯·F.華萊士（Thomas F.Wallace）…

    在這樣一本著作完成之際，我們理應(yīng)向以下諸多人士表示謝意。在早先的關(guān)于MRP…

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  • 家常菜800樣

    家常菜800樣

    文峰編著

    本書(shū)按照菜肴的烹調(diào)技法分為溜炒、燜燒、燉煮、蒸烤、煎炸、熗拌、煲湯等九大…

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  • 巧手菜

    巧手菜

    梁昌 廖錫祥

    吃在廣東小叢書(shū)。 清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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  • 滋補(bǔ)菜

    滋補(bǔ)菜

    梁昌，廖錫祥 編著

    本書(shū)主要內(nèi)容包括：家禽類；參芪燉雞；花旗參燉竹絲雞；玉液鳳吞翅；牛奶燉雞…

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  • 巧擺家宴

    巧擺家宴

    羅光主編

    本書(shū)介紹家庭條件下，家宴制作的菜式共200余例，每個(gè)菜式按原料、制作、特色…

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  • 廣式燒臘

    廣式燒臘

    梁冠編著

    吃在廣東小叢書(shū)。本書(shū)介紹的是在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)的、正宗的廣東風(fēng)味的燒烤、鹵…

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  • 烹飪工藝美術(shù)

    烹飪工藝美術(shù)

    劉曉南

    中等職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·烹飪專業(yè)系列教材。本書(shū)是培養(yǎng)初、中級(jí)烹飪?nèi)恕?/p>

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  • 小說(shuō)寫(xiě)作藝術(shù)與技巧

    小說(shuō)寫(xiě)作藝術(shù)與技巧

    蔣曉蘭著

    作者在十幾年教學(xué)工作的同時(shí)，對(duì)小說(shuō)寫(xiě)作藝術(shù)與技巧，進(jìn)行了較為廣泛而深入的…

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  • 現(xiàn)代廚房生活小百科

    現(xiàn)代廚房生活小百科

    馮化平

    本書(shū)從廚房布置，廚具的購(gòu)買、功用，食品的鑒別、選購(gòu)，食物的貯存、保鮮，食…

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  • 滋補(bǔ)湯煲菜譜

    滋補(bǔ)湯煲菜譜

    王文編著

    本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 住家菜

    住家菜

    梁昌、等 編

    書(shū)摘中*代表：左邊一個(gè)“火”，右邊一個(gè)“念”。書(shū)摘中2*代表：上邊一個(gè)“艸…

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  • 清淡菜

    清淡菜

    梁昌、等 編著

    吃在廣東小叢書(shū)。 清沌的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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  • 消費(fèi)文化讀本

    消費(fèi)文化讀本

    羅鋼，王中忱主編

    ＜br＞消費(fèi)文化是今天學(xué)術(shù)研究的一個(gè)顯赫課題。消費(fèi)文化以及它的最大表征，物…

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  • 上海名菜名點(diǎn)（第2輯）

    上海名菜名點(diǎn)（第2輯）

    道書(shū)明，張稱明 主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 辣椒·辣椒菜·辣椒文化

    辣椒·辣椒菜·辣椒文化

    薛黨辰，陳忠明編著

    本書(shū)是一本系統(tǒng)介紹辣椒的書(shū)籍。全書(shū)共分三部分，第一部分講述了辣椒及其制品…

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  • 農(nóng)家精制菜

    農(nóng)家精制菜

    梁昌、廖錫祥

    吃在廣東小叢書(shū)。 清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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  • 西餐中吃.湯料及冷盤

    西餐中吃.湯料及冷盤

    葉健主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 滋潤(rùn)菜

    滋潤(rùn)菜

    梁昌、等 編

    本書(shū)是“吃在廣東小叢書(shū)”之《滋潤(rùn)菜》分冊(cè)。清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息…

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  • 西餐中吃.主菜及配菜

    西餐中吃.主菜及配菜

    葉健

    本書(shū)主要介紹西餐常識(shí)及烹調(diào)方法，著重介紹“主菜及配菜”，包括牛羊肉類、豬…

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  • 川試牛肉菜

    川試牛肉菜

    劉明友 編著

    布衣餐飲叢書(shū)-川菜名廚系列，全面介紹了當(dāng)紅川菜名廚及其代表性菜式。經(jīng)過(guò)新…

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  • 司法實(shí)用文寫(xiě)作

    司法實(shí)用文寫(xiě)作

    徐冬蓉 編著

    《司法實(shí)用文寫(xiě)作》以介紹我國(guó)公、檢、法三機(jī)關(guān)在訴訟活動(dòng)中常用詞法文書(shū)和訴…

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  • 調(diào)查性報(bào)道采訪與寫(xiě)作

    調(diào)查性報(bào)道采訪與寫(xiě)作

    周海燕著

    作為一種古老而又嶄新的知識(shí)系統(tǒng)，新聞傳播學(xué)研究在近100年間得到了飛速的發(fā)…

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  • 腫瘤康復(fù)食譜集錦

    腫瘤康復(fù)食譜集錦

    張青等

    本書(shū)介紹了常見(jiàn)腫瘤患者不同時(shí)期的康復(fù)食譜，對(duì)每個(gè)食譜都詳細(xì)列述了制作方法…

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  • 經(jīng)典雞尾酒

    經(jīng)典雞尾酒

    （日）若松誠(chéng)志主編；艾青譯

    本書(shū)主要介紹了以各種酒為基酒的250款世界經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法，并且以華美…

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  • 實(shí)用烹飪刀工

    實(shí)用烹飪刀工

    茅建民編著

    本書(shū)主要介紹刀工的作用與基本要求，各類烹飪?cè)系某醪郊庸ぁ⑴腼冊(cè)系牟鹦丁?/p>

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  • 菜肴圍邊圖譜

    菜肴圍邊圖譜

    陸金華

    《菜肴圍邊圖譜》中陸金華先生設(shè)計(jì)的萊肴圍邊、點(diǎn)綴，風(fēng)格獨(dú)特，圖案精美，實(shí)…

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  • 女友愛(ài)下廚（品味生活）

    女友愛(ài)下廚（品味生活）

    小米著

    我不是餐廳名廚，也不是烹飪老師，我只是一個(gè)常常煮飯給男人吃的女人。十幾年…

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  • 刀工·配料

    刀工·配料

    黃家明主編

    黃家明1933年7月成都生。1949年后革大畢業(yè)在成都高人委高長(zhǎng)辦擔(dān)任勤務(wù)員。19…

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  • 品茶說(shuō)天下

    品茶說(shuō)天下

    《南風(fēng)窗》雜志社編

    這里選編的文章，全都是從《南風(fēng)窗》2002年的“品茶”和“專欄”里來(lái)的。它們…

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  • 上海美食（百年老店）

    上海美食（百年老店）

    《家居主張》編輯部編

    家居主張系列叢書(shū)。 掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里，在雅僻的馬…

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  • 都市閑情食譜之叻女新煮意

    都市閑情食譜之叻女新煮意

    伍劍華

    由一位準(zhǔn)教師，搖身一變成為2001年度香港小姐冠軍，除了美貌與智慧并重之外，…

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  • 都市閑情食譜之愛(ài)醬時(shí)代食譜

    都市閑情食譜之愛(ài)醬時(shí)代食譜

    胡開(kāi)詳、劉燕、顏輝燦

    目錄：中方愛(ài)醬（中菜）香檳?mèng)~子醬燴銀龍蜜汁豉鱔片南乳冬筍燜豬腩肉南乳花生…

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