01成都賓館菜
02如法而食
03寒夜客來：中國飲食文化散…
04紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
05烹飪原料學(xué)
06食宋記
07甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
08餐桌上的歷史 漂洋過海
09飲食安全與健康
10四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
林江
《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本紙質(zhì)出版物，也或?qū)⒊蔀槟恪罢嬲?/p>
可購
《食帖08：自給自足指南書》是“食帖WithEating”的第8本紙質(zhì)出版物。從食物…
林江 編
《腐的品格！初心者的發(fā)酵料理書》，超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特別制…
[日] 貴田莊 著；燁伊 譯
小津安二郎常在關(guān)西拍電影，他喜愛關(guān)西的食文化，這在他的手帖和日記中都有體…
陳宗懋，俞永明，梁國彪，周智修 著
《品茶圖鑒》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…
[法] 科萊特 著；陳凌娟 譯
本部作品是科萊特對自己童年時光的回顧，故事圍繞故鄉(xiāng)的老宅展開。作者通過老…
[日] 作山若子，熊野裕子 著；[日] 坂本一…
美食是我們生活中不可缺少的一部分，學(xué)會烹飪美食和享受美食無疑會讓我們的生…
暫缺作者
《食在桂林》為《桂林地方美食文化叢書》系列之一，匯集了眾多富有桂林特色的…
翁國良，饒春平，黎明 著
《舌尖上的中國》電視紀(jì)錄片的熱播，引起“跟著時節(jié)吃吃吃”這類書的熱銷。隨…
劉建軍，王雅禮，劉其偉 編
《食用菌飲食文化》簡單介紹了多種食用菌的營養(yǎng)成分、藥用價值、食用原則、食…
趙榮光 著
《中華飲食文化史（套裝共3冊）》為趙榮光教授30余年飲食史、飲食文化教學(xué)與…
喬姣姣 編
《印象中國》叢書共111冊，涵蓋了漢字、京劇、節(jié)日、書法等111個文化元素，對…
陸堯 著
《茶火炬叢書（套裝共3冊）》特色：一，穩(wěn)住神。2013年以來，中國喝茶人口和…
艾敏 編
胡宏海，戴小楓 編
《不可不知的馬鈴薯主食知識問答》圖文并茂、以問答形式介紹了馬鈴薯主食相關(guān)…
張雪，戴小楓 編
《不可不知的馬鈴薯休閑食品知識問答》圖文并茂、以問答形式介紹了馬鈴薯休閑…
陳沐 著
就人類歷史整體進程而言，我們一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生…
張文磊，陳躍華 編
黔南少數(shù)民族文化豐富多彩，這其中就包含了以都勻毛尖茶為代表的獨具特色的茶…
作者相關(guān)作品" target="_blank">白常繼，作 著
在歷代記述飲食文化的著述中，《隨園食單》無疑是*精煉、水平*高的一本美食雜…
劉曉暉，曾彩紅 著
21世紀(jì)人們*關(guān)心的是健康，在日常生活中選擇適合自己的生活方式是保持健康的…
BTV生活《上菜》節(jié)目組 編
2014年，北京市旅游委和BTV生活繼續(xù)堅守“北京味道”的核心理念，歷時數(shù)月，…
舊食 著
整本書以小時候、老味道和老地方為線索，配以舊食獨特的懷舊風(fēng)照片，讀來濃濃…
張凌云 編
茶起源于中國，中國也是世界上茶文化具有特色的國家。張凌云主編的《中華茶文…
陳壽宏 著
本書為讀者提供了中華大地土生土長的30個門類，800多種食材，詳盡地對每種食…
陳菲 著
《舌尖上的中國》再度引爆了國人對美食的熱情，可知花草植物的世界里也藏有美…
耀揚 著
《耀揚和他的朋友們》是北京藏紅花西班牙餐廳、CHI餐廳的創(chuàng)始人兼主廚、《耀…
[日] 森下典子（MORISHITA Noriko） 著
這是繼《日日是好日》之后，森下典子搭配手繪的俏皮插圖，編織出的關(guān)于食物與…
王稼句 著
《蘇州典范 品味：口感蘇州 物產(chǎn)錄》主要內(nèi)容包括：水月茶、虎丘茶、天池茶、…
黃磊 著
味與道的秘密，愛與情的記憶記憶因為某些細(xì)節(jié)才得以清晰地留存。是顏色，是氣…
伊北 著
媽媽的飯，情人的糖，嘗過之后，久久難忘。情懷故事，美食佳釀，熙熙攘攘，請…
[瑞典] 凱瑟琳娜·林德伯格·本漢…
餐桌布置一直都是社交中的重頭戲。餐具與器皿的放置、鮮花與飾品的搭配，不僅…
劉碩，費牖明 等著
一方水土，一方食味。順德人孜孜不倦地追求著味道的*致。他們可以發(fā)掘出魚的…
這是一個古老和現(xiàn)代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的桑基魚塘，一百年前…
順德是粵菜的重要發(fā)源地，美食是代代相傳的共同基因。順德味道，跨越地域，流…
[英] 朱利安·巴吉尼（Julian Baggini…
《吃的美德：餐桌上的哲學(xué)思考》講述了飲食的哲學(xué)，人是一種會吃、會思考、會…
張云甫 著
在第一章中以單一調(diào)味品的源原，品種，使用方法告之您——讀者。在第二章中以…
貝太圖書工作室 著
溫州、泉州、樂山、騰沖……這十二座或大或小的城市都有屬于自己的味道和故事…
殳俏 著
洋薊、粉紅香檳、血腸、水果牛、軋?zhí)菗?、河粉、意大利面、披薩、豬牛肉混合腸…
邵萬寬 編
《中國飲食文化》主要包括中國飲食文化史略、中國飲食原料文化、中國菜點烹制…
談?wù)?/a> 著
本書是知名美食作家談?wù)獾慕?jīng)典著作，一篇篇夾帶著食材香味的美文，飄出舌尖…
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