01經(jīng)典廣東湯
02煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)…
03香港海味
04蘇州四季花宴
05中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：2…
06美食家大雄的高成功率食譜…
07行走的味道：上海特色旅游…
08貴州名菜
09味之道：川菜味型與調(diào)味料…
10麻辣江湖：辣椒與川菜
祁讕主編
隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們?nèi)諠u重視自身的健康，而飲食也就成為現(xiàn)代人…
可購
蘇明煌編著
想要擁有一手好廚藝并不難，所謂“做中學(xué)，學(xué)中做”，從家常菜做起，自能循序…
閔治奎，郭衛(wèi)華主編；李莉[等]撰稿
本書由法官，律師和北京大學(xué)等高院校的博士生，碩士生集體編寫。所選案例，既…
章春輝編著
“民以食為天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于飲食、美麗源于健康也同樣得…
鄭衍基著
暫缺簡介...
黃榮志編著
近幾年來，公文寫作作為一門新興實用學(xué)科有了很大發(fā)展，本書就是吸收了各種公…
（明）洪應(yīng)明著；孫蓉蓉譯注
{人咬得菜根則百事可做}。明代高人洪應(yīng)明所撰《菜根譚》可謂深得人生三昧，故…
朱悅雄主編；朱悅雄[等]編撰
《新應(yīng)用寫作》分上、中、下三篇，共二十一章。上編為應(yīng)用寫作通論；中編為公…
可讀可購
阮汝瑋編著
編輯推薦：這是一本專門介紹佐酒菜肴制作的書，分春、夏、秋、冬四季，每季5…
王蕓，李星主編
本書不是介紹干鮮果品的一般吃法，而是從另外的兩個方面介紹干鮮果品的食用，…
李曾鵬展著
丁柏銓，胡翼青著
《通訊寫作》的讀者對象設(shè)定為新聞從業(yè)人員、新聞院系師生和廣大有志投身于新…
時統(tǒng)宇著
B02#新聞具有鮮明的真、善、美的屬性。新聞應(yīng)使人得到真的告知，善的教化，美…
陳曉春著
全書分為理論篇與實踐篇兩部分，前一部分所闡述的理論問題是與創(chuàng)作實踐密切相…
梁昌，廖錫祥編著
本書向讀者介紹300余款粵菜菜式的巧妙制法，著力突出一個“巧”字。本書的特…
饒異倫，王青云主編
《科技寫作（修訂版）》為高等學(xué)校寫作系列教材之一。全書簡括的闡明了科技寫…
石蔭祥編著
湖南菜，簡稱湘菜，是我國八大菜系之一。湘江流域的菜制作精細，用料廣泛，口…
劉孟宇，諸孝正主編；馬國競[等]編寫
寫作是用有組織的文字表達思想感情、反映客觀事物的活動。它如影隨形地伴著社…
孫寶和編著
水果切雕造型在各種宴會上成為主要的組成部分，本書是專門介紹蔬果切雕藝術(shù)的…
星竹著
星竹，男，原名郭建華，1954年生于北京。先后做過工人，國家干部，北京昌平區(qū)…
（美）杰勒德·J.特列斯（Gerard J.Te…
吉列在安全剃刀問世數(shù)十年后才進入這一市場，但此后一直主宰著市場。微軟稱霸…
曹輝其編著
今日川菜，既講究正宗，又體現(xiàn)鄉(xiāng)土之風。此系列川菜中，家常菜制作簡便，風味…
郭宏安著
啊，塞納河畔的舊書攤，“河水在舊書店關(guān)閉的書籍中間閃閃發(fā)光”……法國人沒…
宣大慶繪著
《全國職業(yè)技術(shù)院校實用美術(shù)專業(yè)教材：風景寫生訓(xùn)練》是學(xué)習(xí)風景寫生的訓(xùn)練教…
張家林主編
食療學(xué)是我國醫(yī)藥學(xué)中的瑰寶之一，數(shù)千年來，它為中華民族的繁衍昌盛作出了很…
薛理勇著
本書收錄的文章是作者散發(fā)在各種報刊上的，缺少系統(tǒng)性；由于大多數(shù)刊物是通俗…
李梅仙著；Toku Chao攝影
粥一直是中國人傳統(tǒng)觀念中健康養(yǎng)生的代表?，F(xiàn)代人飲食過于精致、多量，引發(fā)許…
本社編
為了適應(yīng)廣大消費者維護自身合法權(quán)益以及經(jīng)營者依法經(jīng)營者依法經(jīng)營的需要，我…
（美）羅伊·布萊克（Roy Black）著；…
引發(fā)種族沖突的巡警、殺人狂般的精神病人、床第間槍殺女友的酒保、被控為毒梟…
欒瑞濱編著
本書選編了具有東北風味的熗拌菜189道，介紹了原料、調(diào)料、制作方法和菜品特…
李梅蘭著
這是一本奇妙的湯書，道道美味好湯，助你化解情緒、幫你療傷、教你打開潛意識…
海巖著
在這篇序文的開頭，先介紹一下我自己。我是一個靠掙稿費生活的人，從王朔先生…
黃匡宇等著
編輯推薦：電視節(jié)目制作技巧叢書。本書是一部簡要講述電視通用編輯技術(shù)和技巧…
呂叔春編著
編輯推薦：本書收集了古今中外在絕境求生存、求發(fā)展、創(chuàng)造機遇和把握機遇的典…
陳紀寧主編
編輯推薦：本大全編有公文、工作文書、會議文書、法律文書、公證遺囑、經(jīng)濟文…
汪興漢主編；夏育成等編著
蔬菜是僅次于糧食的理要食品，人們通過食用不同種類的蔬菜，可以從中攝取豐富…
尹敏編著
素菜，就是用蔬菜、瓜果等做的菜。這里還泛指由植物性原料為主料而烹制而成的…
宋家玲，張宗傳著
本書由北京廣播學(xué)院電視學(xué)院資深教授撰寫，本書作者多年從事電視片創(chuàng)作的教學(xué)…
