王芳，封安青，宋昱辰 編
弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使之“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦”，中職學(xué)校有責(zé)任開(kāi)發(fā)…
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馬守仁 著
中華茶道文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶葉烹飲法豐富多彩，相關(guān)詩(shī)文、譜錄不計(jì)其數(shù)。書(shū)稿通…
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趙艷紅，宋伯軒，宋永生，孫晨旸 編
《茶藝職業(yè)技能教程》根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)茶藝基本知識(shí)、實(shí)用技能、茶藝…
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[法] 格洛麗亞·蒙特內(nèi)格羅，克里斯蒂…
這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學(xué)百科全書(shū)。從…
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茶的故事 著
內(nèi)容介紹： 這是一本關(guān)于茶文化和知識(shí)的百科圖書(shū)。本書(shū)從一杯好喝的茶對(duì)人體…
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[日] 齊藤由美 著，快讀慢活 編，黃筱涵 譯…
本書(shū)由英國(guó)紅茶研究專(zhuān)家傾力打造，從紅茶的種類(lèi)、產(chǎn)地、風(fēng)味特征和歷史，到茶…
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咖啡大叔（許吉東） 著
內(nèi)容介紹： 本書(shū)集結(jié)了咖啡大叔10年來(lái)研究咖啡的心得，引領(lǐng)讀者跟隨咖啡大叔…
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薩沙·佩特拉斯克，喬吉特·莫杰-…
當(dāng)音樂(lè)喧囂、酒單花哨的休閑酒吧占領(lǐng)城市，想喝杯高品質(zhì)的雞尾酒，就像在沙漠…
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單虹麗，唐茜 著
《茶藝基礎(chǔ)與技法（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材）（茶學(xué)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型本科…
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吳俊峰，董智慧，陳英，嚴(yán)國(guó)華 編
《共享咖啡時(shí)光：咖啡文化與制作技藝》是面向咖啡師和咖啡愛(ài)好者的推薦讀本。…
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上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材由人力資源社會(huì)保障部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…
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何長(zhǎng)輝，葉國(guó)盛 編
《武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）》立足于我國(guó)武夷茶文化，深入整理、匯編了民…
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人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司 著
職業(yè)培訓(xùn)包開(kāi)發(fā)工作是新時(shí)期職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作，旨在形成以綜…
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[法] 阿歇特 著，王文佳 譯
大多數(shù)人都會(huì)在超市購(gòu)買(mǎi)葡萄酒。超市里對(duì)各種各樣的葡萄酒進(jìn)行了分類(lèi)：紅葡萄…
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[日] 久保將 著，馬金娥 譯
一本集學(xué)習(xí)、實(shí)操、收藏于一身的葡萄酒品鑒全書(shū)，從科學(xué)、專(zhuān)業(yè)的角度詳解了什…
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中國(guó)茶葉學(xué)會(huì) 編
2016年6月，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在杭州舉辦了“茶藝研究與推廣沙龍”，有72位來(lái)自十…
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關(guān)劍平，[日] 中村修也，姚國(guó)坤 等 編
《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的專(zhuān)著，可以說(shuō)相當(dāng)于中國(guó)的陸羽《茶經(jīng)》。不僅…
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[韓] 李錫浚 著
本書(shū)提供簡(jiǎn)單易學(xué)的DIY釀酒方法指南。以圖文并茂的方式詳細(xì)介紹各類(lèi)傳統(tǒng)米酒…
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[韓] 田光壽 著，陳曉菁 譯
喚醒咖啡豆的原生味道與香醇?xì)馕叮槐每Х?，從烘焙?yōu)質(zhì)的咖啡豆開(kāi)始。 從…
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薛萌，張敏，陳鳳嬌 編
《茶文化與茶藝實(shí)踐》從基礎(chǔ)知識(shí)、健康生活、實(shí)踐操作、拓展知識(shí)等方面，對(duì)茶…
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楊凱，劉燕 著
內(nèi)容簡(jiǎn)介：本書(shū)是一本普洱茶簡(jiǎn)史，以普洱茶歷史為主線，依照內(nèi)容分為“清代普…
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[日] 岡倉(cāng)天心 著
《茶之書(shū)》是岡倉(cāng)天心寫(xiě)給愛(ài)茶人的啟蒙讀物。在開(kāi)篇他就明確表明，茶不僅僅是…
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