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中國(guó)茶文化大辭典

朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編

《中國(guó)茶文化大辭典》是由兩位茶學(xué)專(zhuān)家和一位文化學(xué)者共同主持完成的，三人齊…

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中國(guó)茶文化（修訂版）

陳香白著

本書(shū)由上、中、下三篇有機(jī)組合而成。上篇簡(jiǎn)敘茶史，突出了茶文化體系對(duì)于“生…

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雞尾酒精選100例：從調(diào)制到飲用盡情享受雞尾酒的樂(lè)趣

（日）后藤新一編著；唐德權(quán)，陳越譯

雞尾酒以其優(yōu)雅的色調(diào)和醇香的味道令飲用者陶醉其中。閑暇時(shí)光，自己也能調(diào)制…

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地皮酒

周軍成等著

這本書(shū)是新疆散文界繼周濤、劉亮程之后的又一重要收獲，有人譽(yù)其為“新疆散文…

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茶色素與健康

暫缺作者

《茶色素與健康》包括九個(gè)部分。即茶色素基本知識(shí)、茶色素藥理學(xué)與毒理學(xué)、茶…

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茶葉地圖：品茗之完全手冊(cè)

呂玫，詹皓編著

本書(shū)對(duì)全國(guó)各地的茶文化有一個(gè)形象的了解，以旅游為載體，推薦各地的茶，不失…

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茶與禪

天中衲子編著

人有人品，茶有茶品。從用茶的角度去品味人生，是種雅致，從做人的角度去體悟…

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清心泡壺中國(guó)茶

周君怡著；（美）Cheryl Sheridan攝影

修身養(yǎng)性的茶道之美茶道是一種怡情養(yǎng)性的儀式，本書(shū)為讀者示范大壺沖泡和小壺…

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與畢加索喝咖啡

林妙玉等撰文

33幅畢加索重要作品賞析，畢加索生平與藝術(shù)風(fēng)格介紹，畢加索與咖啡的猜想，1…

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新調(diào)酒手冊(cè)

陳堯帝著

臺(tái)灣揚(yáng)智文化事業(yè)股份有限公司授權(quán)出版：陳堯帝，景文技術(shù)學(xué)校餐飲管理系教師…

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法學(xué)家茶座（第一輯）

宮本欣主編

管理學(xué)是一門(mén)博大精深的學(xué)問(wèn)，其重要性已日漸為社會(huì)和人們所認(rèn)識(shí)，而要學(xué)好管…

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廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜一）

李鴻鈞，林壤明，關(guān)志敏主編

本書(shū)分為宴會(huì)造型菜、滋養(yǎng)保健菜兩大部分。里面包容了泮溪酒家接待外賓、國(guó)際…

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茶文化學(xué)

劉勤晉主編

茶文化學(xué)是一門(mén)茶學(xué)與文化學(xué)相互交叉，滲透的古老而又年輕的學(xué)科。它以科學(xué)態(tài)…

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新一代美食17：南洋水果調(diào)味咖啡

陳忠良主編

基礎(chǔ)冰咖啡調(diào)理/材料：極品咖啡150克，冰塊500克，熱開(kāi)水3000CC（咖啡底無(wú)需…

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中華美酒

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，梁捷麟，薛躍進(jìn) 主編

暫缺簡(jiǎn)介...

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烈性酒

（英）John Wakely著；蘇歐，湯維洪譯

雖說(shuō)烈性酒在全球的消費(fèi)范圍非常之廣，但是真正能夠從烈性酒行業(yè)中獲取利潤(rùn)的…

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調(diào)酒

顧洪金主編

為了提高旅游從業(yè)人員的技能水平，國(guó)家旅游局曾經(jīng)在20世紀(jì)90年代初組織編寫(xiě)過(guò)…

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手繪POP廣告設(shè)計(jì)系列叢書(shū)—酒吧茶藝篇

晨曦，夏遠(yuǎn)昭編

手繪POP廣告設(shè)計(jì)系列叢書(shū)包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…

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雞尾酒的調(diào)制技巧

蔣凱宏編

雞尾酒的英文名詞叫“Cocktail”，意思是一種含酒的混合飲料，它有著十分悠久…

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神州問(wèn)茶

林治著

林治先生歷四載春秋，行10萬(wàn)公里路，走適全國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見(jiàn)所聞、所…

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中國(guó)茶韻

余悅著

弦外余音悟神韻，萬(wàn)川之月同歸指！結(jié)伴品茗上茶樓，一盞清茶見(jiàn)古今！世間萬(wàn)味…

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178種標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的配制

（日）稻保幸著；劉京梁譯

本書(shū)圖文并茂的介紹了178種標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的調(diào)和、制成全記錄，其中詳細(xì)敘述了調(diào)…

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雞尾酒時(shí)代的記錄者：《現(xiàn)代》雜志

張永勝著

這本書(shū)里的文章就大都是圍繞《現(xiàn)代》雜志展開(kāi)的。作為20世紀(jì)30年代初享有盛益…

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社會(huì)學(xué)家茶座

張立升主編

散發(fā)著綠茶的清冽和芬芳，新一期的《社會(huì)學(xué)家茶座》如期與讀者會(huì)面了。在第三…

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一杯濃茶八味人生

唐汶編著

品味人生的滋味亦如同一杯濃濃的茶。少年，初識(shí)愁滋味的季節(jié)，成長(zhǎng)的歲月浸透…

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天心月在杯中圓

馬明博編選

茶香的氤氳中，優(yōu)雅與風(fēng)致裊裊地浮上來(lái).茶禪與茶道是更高的境界，愛(ài)茶人追尋…

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學(xué)茶藝：茶藝師點(diǎn)津

李偉，李學(xué)昌主編

中國(guó)是茶的原產(chǎn)地，中華民族是發(fā)現(xiàn)、栽培茶村和加工利用茶葉最早的國(guó)家。茶是…

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中國(guó)民間瓷茶具圖鑒

余錢(qián)程著

《中國(guó)民間瓷茶具圖鑒》一書(shū)，以圖文并茂的實(shí)例，更直觀地幫助剛?cè)腴T(mén)的收集者…

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茶文化學(xué)概論

高旭暉，劉桂華編著

本書(shū)從民俗文化的角度出發(fā)，重點(diǎn)介紹茶樹(shù)的起源、飲茶風(fēng)氣的形成和傳播、中國(guó)…

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茶樓經(jīng)營(yíng)與管理

胡子祥，李?lèi)?ài)國(guó)主編

茶樓業(yè)被稱(chēng)為“綠色產(chǎn)業(yè)”，它的工作性質(zhì)是直接為顧客提供以茶為主的，集體閑…

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粗飲茶

張承志著

對(duì)我來(lái)說(shuō)，它位于整個(gè)北亞草原的處處。在天山深處的哈薩克家里，我的視野和…

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精美下酒菜：35道美味優(yōu)先的熱炒演出

徐德龍著

本書(shū)就要帶大家來(lái)一嘗這歡樂(lè)美味的魅力，內(nèi)容共分“啤酒屋超人氣秘笈、大快朵…

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茶果子：32道精彩實(shí)用的中西日式茶點(diǎn)

陳明里著

本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門(mén)小吃，帶你進(jìn)入幸…

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橘子味汽水：塔塔茜作品畫(huà)冊(cè)

塔塔茜著

下樓去買(mǎi)報(bào)紙，走著走著就飄了起來(lái)。四下張望，還好，沒(méi)有注意我。我嘿嘿笑著…

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酒香入佳肴

梁瓊白著

本書(shū)是《現(xiàn)代人食譜》系列叢書(shū)之一，其內(nèi)容是以圖文對(duì)照的形式詳細(xì)介紹了用各…

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茶館風(fēng)景

阮浩耕著

茶館是一道風(fēng)景，她籠罩著一層歷史的奇光，積淀了厚重的傳統(tǒng)文化。茶館是市井…

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酒神醉了

趙紅塵著

本書(shū)是一首3600行的長(zhǎng)詩(shī)，其創(chuàng)作綜合運(yùn)用對(duì)話(huà)，敘事和抒情元素于一爐，作者憑…

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金錢(qián)當(dāng)菜人生作酒

聊了

本書(shū)主要內(nèi)容包括：法則一做錢(qián)的主人；做金錢(qián)的主人還是奴隸；有錢(qián)人也是煩…

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只愛(ài)咖啡

默非編著

當(dāng)咖啡館和“現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡”成為時(shí)尚時(shí)，我很多次聽(tīng)到或見(jiàn)到時(shí)尚男女這樣形…

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中國(guó)貢茶

鞏志編著

該書(shū)羅列了八大篇章，敘述了中國(guó)貢茶的歷史淵源、貢茶的產(chǎn)制工藝、品類(lèi)與茶藝…

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