01第四波精品咖啡學
02咖啡烘焙師手冊
03朗姆酒圖解小百科
04自然酒
05中國茶書
06威士忌圖解小百科
07玩味餐配茶
08高顏值創(chuàng)意飲品：咖啡 茶…
09豆?jié){果蔬汁制作大全
10尋茶之源
勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心組織
本書包括調(diào)酒師國家職業(yè)技能鑒定理論知識考試高級部分的內(nèi)容和國家題庫中的全…
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陳輝光繪；惲甫銘主編
我國是茶的國度、詩的國度。茶詩是燦爛的傳統(tǒng)文化不可分割的一部分。自古詩家…
趙大川 編著
龍井茶和西湖是天賜杭州的絕色雙嬌?；ù淙荷江h(huán)擁著秀美的西湖，清紗薄霧般的…
黃安希（Huang Aki）著；孫曉艷譯
黃安希（HuangAki），1967年生于日本奈良，現(xiàn)居大阪。茶藝家。作者與北京出生…
南西著
長篇愛情小說《二道茶》是青年女作家南西作為《誰的愛情不上鎖》的姊妹篇來創(chuàng)…
可讀可購
劉景文編著
古代詩歌是古典文學寶庫中一顆璀璨的明珠，而其中的茶詩又是中國茶文化的組成…
清月編著
展開這本《酒韻》，您將融入一部酒的歷史、酒的文化、酒的傳奇。從酒的淵源談…
王旭烽 著
公元1793年，東方中國，一位被稱為乾隆的皇帝已在位五十八年。9月，是他八十…
李雪峰著
本書收錄了青年散文家李雪鋒的百余篇短文，文章篇幅多不過千余字，少則四五百…
嘉孚隨影視家編輯部編著
5月20日，中國第五代導演的旗幟人物田壯壯新電影《茶馬古道-德拉姆》在北京、…
竟鴻主編
本書述說了我國名茶的源遠流長的歷史，名茶背后的美麗動人的故事及自古代以來…
陳文華編著
《中華茶文化基礎知識（第2版）》所述的僅是一些基本常識，權當一個向導，讀…
張根生
《浪漫咖啡》詳細介紹了45種香醇濃郁的冰、熱咖啡的配方、制作方法及關于咖啡…
鹿彥華，柳泉著
自從中國造酒鼻祖儀狄釀出第一滴酒來，至今已有五千年歷史，浩瀚的歷史長河里…
徐德龍著
本套食譜完整收錄各款中西美食從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進入幸?！?/p>
辜惠雪著
16世紀初，咖啡文化在歐洲傳播開來，街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…
黃孟華撰文；蕭學仁攝影
市面上介紹茶店的書不勝枚舉，但是以開設和經(jīng)營的角度來寫茶店者，可以說尚未…
余悅著
你是一名士，于家中品茗，自可得出清雅之味；你是一君子，于家中品茗，自可得…
（美）蓋爾·梅斯原著；高間翻譯
本書為“美歐餐飲風情叢書”之一，書中詳細介紹了美歐酒文化，美歐傳統(tǒng)名酒及…
梭倫編著
本書不僅可作為賓館酒店培訓員的參考教材，教給你從哪些方面入手對員工實施培…
辜惠雪
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進入幸…
阿瑛編
美化生活系列。112道變瘦變漂亮的蔬果汁，千變?nèi)f化的口味，詳細的做法說明?！?/p>
王曉燕著
研究基地的建立和入選的“211工程”，為蘭州大學少數(shù)民族問題的教學與研究，…
（英）休·約翰遜（Hugh Johnson）著；…
為什么全世界葡萄酒品酒師都首選本書為“葡萄酒圣經(jīng)”？本書是當今世界頂級葡…
陳文華
本書研究的對象就是狹義的茶文化。正如有的學者所指出：“研究茶文化，不是研…
石引京子
這是一本提高孩子觀察能力、分析能力及推理能力于一體的綜合智力游戲書。通過…
李同峰等著
經(jīng)典長篇小說三部曲?？滴跄觊g，山西太谷縣釀酒作坊主孟子敬因山西連年大旱，…
梁穎編著
本書系統(tǒng)地介紹了茶館業(yè)概況，茶館運營的謀劃，其人事管理、物資設備管理與控…
于川著
該書分為“茶與茶事”、“中國茶文化”以及“中國茶藝與茶具”三篇。分別介紹…
賈曉偉著
前言： 1．古典音樂一直在困境與危機中。英國人萊布雷希特《誰殺了古典音樂…
蔡鎮(zhèn)楚著
中國，是茶的故鄉(xiāng)；中國，又是詩的國度。茶與詩的融和，成就了長盛不衰的中國…
王云
本書是新編人口教材配套教師用書。主要內(nèi)容包括：人口思想與人口理論、人口發(fā)…
滕軍著
論述中國文化在日本茶道形成過程中所起到的巨大作用：針對“日本茶原生說”論…
詹羅九 等著
全書共分10章，論述茶葉流通體制、茶葉市場、茶葉企業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)化、茶葉消費…
南兆旭，滕寶紅編著
《現(xiàn)代酒店星級服務培訓》以客人住后需求和活動規(guī)律為主線，以酒店接待服務和…
朱家驥，阮浩耕著
本書介紹了龍井茶的成名歷史、生長的自然環(huán)境、品質(zhì)特色、沏泡技藝、藥用與保…
姚國坤著
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷…
任亞琴 編著
本書系統(tǒng)地講述了關于茶的全面知識，主要包括茶的歷史、文化、種類、茶的生長…
（日）千鶴大師原著；張桂華編譯補述；郝雪…
中國的茶道，源遠流長，中國的茶道，可道可明亦可悟。周作人說：“茶道的意思…
〔唐〕陸羽，〔清〕陸廷燦 著，乙力 編
陸羽有著豐富的制茶和飲茶經(jīng)驗。早年，智積禪師飲茶成癖。年齡不大的陸羽，?！?/p>
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