（日）渡部弘樹(shù)，傅君竹 著；楊志雄 攝影
本書(shū)由和果子職人渡部弘樹(shù)與傅君竹合作，從內(nèi)餡、外皮、技法到裝飾，均有詳細(xì)…
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楊桃美食編輯部 編
烘焙復(fù)雜的作法，讓不少新手想入門(mén)卻害怕，因此《在家學(xué)烘焙》特地整理出200…
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面點(diǎn)制作編委會(huì) 編
《中西式面點(diǎn)制作（套裝共2冊(cè)）》與職業(yè)技能接軌，突出職業(yè)教育特色，以滿足…
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愛(ài)和自由 著
本書(shū)是自由老師關(guān)于面包機(jī)的精心力作，包含用面包機(jī)做面包的基礎(chǔ)知識(shí)，18款常…
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（ 日）小田真規(guī)子
瑪芬、費(fèi)南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書(shū)共…
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（ 日）石澤清美
本書(shū)是以制作家庭面包為主的實(shí)操類圖書(shū)，注重簡(jiǎn)單、實(shí)用和家庭性，所需工具?！?/p>
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聰明谷手工教室 著
隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，都希望自己買(mǎi)來(lái)放心的面粉、奶油等食材，能在家用烤…
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