[日] 日本主婦興趣技能協(xié)會(huì) 著
1. 從初學(xué)者到經(jīng)驗(yàn)豐富者均可樂在其中，滿載糖霜餅干制作技巧的書，只要有了…
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本書是法國藍(lán)帶學(xué)院教科書，體現(xiàn)了藍(lán)帶學(xué)院最初培訓(xùn)宗旨所強(qiáng)調(diào)的傳統(tǒng)性、技術(shù)…
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[法] 克里斯托弗·米沙拉克（Christop…
本書收錄了世界烘焙大師、法國知名甜點(diǎn)師米沙拉克的105堂烘焙創(chuàng)意課程。 基礎(chǔ)…
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