01創(chuàng)意歐風(fēng)麵包
02小嶋老師的美味曲奇攪拌法…
03好吃的四季面包盛宴
04手作冰淇淋
05用點(diǎn)心 中國點(diǎn)心太棒了！…
06世界技能大賽烘焙技術(shù)規(guī)范…
07早食光 365天不重樣的健康…
08安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解…
09西式面點(diǎn)工藝
10中華傳統(tǒng)糕點(diǎn)圖鑒
香港飲食業(yè)務(wù)促進(jìn)公司
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廖敏云
本書包含八大類餅干的制作方式（如手工面團(tuán)餅干、美式面糊餅干、造型擠花餅干…
孫秀芬 主編
本書主要介紹煮燜品種、煎烙品種、蒸炸品種共50例山西面食的配方和制作圖解，…
何榮顯
在飲食文化迅速發(fā)展的今天，營養(yǎng)、美味、美觀已經(jīng)被同時(shí)提上日程。以您目前的…
天天飲食叢書編委員 編
“天天飲食”是中央電視臺自1999年2月22日強(qiáng)力推出的一檔以介紹做菜方法、暢…
孟爽 主編
本書介紹了傳統(tǒng)中式面點(diǎn)小吃的制作方法，各款面點(diǎn)均選料樸實(shí)，制作簡單，風(fēng)味…
張奔騰 主編
享受自己在家做美味面點(diǎn)的樂趣，并不是件難事。如饅頭、花卷、包子、餃子、餅…
孟爽 編
《時(shí)尚烘焙》介紹了面包、蛋糕、起酥、曲奇、派、氣鼓、木司等烘焙制品的制作…
朵朵
72道簡單易做的健康美食，感受美妙生活中的閑情逸致，品味平淡樸實(shí)的幸福味道…
番番 編著
單從美食而言，全套書中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識，菜品層次較高，適合提升…
歐陽應(yīng)霽
總是一直不斷地問自己，是什么驅(qū)使我要在此時(shí)此刻花了好些時(shí)間和精神，不自量…
《貝太廚房》工作室 編
不要把甜點(diǎn)看成是簡簡單單、普普通通的廚房產(chǎn)物。并把它們和那些大魚大肉的饕…
夏金龍
本書是一本專門講授家常中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)制作實(shí)例的烹飪工具書。作者根據(jù)多…
《時(shí)尚歐點(diǎn)》介紹了歐式餅點(diǎn)、歐式布丁、歐式木司、歐式派點(diǎn)、歐式小點(diǎn)5種歐…
高沉香 著
本書以精美的圖片配簡明扼要的文字介紹了60道家常甜品湘點(diǎn)（包括珍珠蓮藕粥、…
李敏
自制簡易西點(diǎn)=美味+節(jié)約+生活好享受！每次吃西餐時(shí)的點(diǎn)心最讓人動(dòng)心：那秀色…
《快樂生活1001》編委會
主食：每餐必不可少的米飯、面食，即便在減肥期也不可以隨意省略主食的攝入?！?/p>
暫缺作者
樊建國
程思雨 著
醬腌菜是我國人民喜食的一種佐餐小菜，具有悠久的歷史，最早可以追溯到二千多…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
品中式美食，知中華飲食文化燦爛悠久；做中式菜肴，曉中華烹飪藝術(shù)博大精深。…
譚華生,李剛編著
本書包括：豆及豆制品類、肉類、下水類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類等內(nèi)容。
姜枝新
本書向您介紹了麻醬燒餅、肉末饒餅、胡蘿卜絲面餅、發(fā)面叉子餅等60種風(fēng)味餅制…
蔡璐 編著
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們的飲食不再停留在吃得飽，還要求吃…
勞動(dòng)和社會保障部教材辦公室
目錄
薩巴蒂娜
烘焙是一次奇妙的旅游，它從一開始便喚起了你的好奇心，中間的過程充滿著未知…
華文圖景企劃
“比薩”是比薩餅的俗稱，它來源于意大利的那不勒城，由特殊的餅底，乳酪、醬…
異海
60款精美西點(diǎn)，60個(gè)美好回憶。一本家庭西點(diǎn)制作超級實(shí)用圖書，一本激勵(lì)人心的…
溫玲玲
美味、營養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據(jù)客…
河女 著
尾巴
對中式小吃的喜歡就在這樣一次次的嘗試中慢慢累加，等到發(fā)現(xiàn)時(shí)，已在口中、心…
新鳳凰工作室
在物質(zhì)極度豐裕的現(xiàn)代，平素里就食肥飲甘的我們，也許已經(jīng)很少吃糕點(diǎn)，取而代…
張仁慶 主編
中國是餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的國家，飲食烹調(diào)是人們每一種都離不開的事情，同時(shí)，烹調(diào)技…
任家常主編
本書針對三口之家的飲食特點(diǎn)，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
張奔騰
提起面條，可謂世人皆知。如：山西的刀削面，蘭州的拉面，廣州的炒面，四川的…
本書向您介紹了小菜類、主食類、飲品類、粥類等內(nèi)容。
鄧耀榮
鄧耀榮，高級中式烹調(diào)師，廣東省勞動(dòng)廳中式烹調(diào)技能鑒定考評員。自1988年開始…
