[英] 卡羅琳·布雷瑟頓，克里斯坦…
餐飲是文化的一種獨(dú)特表現(xiàn)方式，而甜點(diǎn)在西餐中是一種不可缺少的元素，不少代…
可購
吉永麻衣子 著
日本烘焙師、面包專家打破傳統(tǒng)的面包制作步驟，采取冰箱冷藏發(fā)酵法，隨時(shí)現(xiàn)烤…
可購
法國權(quán)威糕點(diǎn)協(xié)會(huì) 編，郝文 譯
《世界甜品大師創(chuàng)意之作100款》推薦了法國糕點(diǎn)協(xié)會(huì)（Relais Desserts）中*優(yōu)…
可購
西點(diǎn)沙龍
想做烘焙，先學(xué)會(huì)9種基礎(chǔ)工序，就能無限變化6大類別～ \n》打發(fā)蛋白－延伸烘…
可購
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 