中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
100位中國(guó)烹飪大師聯(lián)袂奉獻(xiàn)，近萬款傳世佳肴 邀您共賞！《100位中國(guó)烹飪大師…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：菌豆菜典》由 楊柳主編。 100位中國(guó)烹飪大師聯(lián)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（貝類菜典）》精選700余款貝類菜品，集藝術(shù)性、…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（海水魚菜典）》精選700余款海水魚菜品，集藝術(shù)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：蝦蟹菜典》精選700余款蝦蟹菜品，集藝術(shù)性、觀…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（淡水魚菜典）》精選700余款淡水魚菜品，集藝術(shù)…
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（法），埃爾韋·蒂斯 著，田軍 譯
本書是法國(guó)當(dāng)代物理化學(xué)家，“分子廚藝”學(xué)派創(chuàng)始人、世界著名的美食科學(xué)探險(xiǎn)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
本叢書匯聚100位頂級(jí)中國(guó)烹飪大師畢生精華，整合l00輯《中國(guó)烹飪大師作品精粹…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
本叢書匯聚100位頂級(jí)中國(guó)烹飪大師畢生精華，整合l00輯《中國(guó)烹飪大師作品精粹…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
本叢書匯聚100位頂級(jí)中國(guó)烹飪大師畢生精華，整合l00輯《中國(guó)烹飪大師作品精粹…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦》——100位中國(guó)烹飪大師聯(lián)袂奉獻(xiàn)，近萬款傳世佳…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
100位中國(guó)烹飪大師聯(lián)袂奉獻(xiàn)，近萬款傳世佳肴邀您共賞！《100位中國(guó)烹飪大師作…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（燕鮑翅參菜典）》精選700余款燕鮑翅參菜品，集…
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本書挑選時(shí)下流行、懶人最愛的面包機(jī)、酸奶機(jī)和豆?jié){機(jī)，詳細(xì)講解其美食制作，…
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牛國(guó)平 牛翔
第一篇 快捷美味時(shí)尚微波菜 內(nèi)容包括鮮嫩蔬菜、營(yíng)養(yǎng)菌豆、噴香肉菜、美味水產(chǎn)…
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牛國(guó)平 牛翔
第一篇 噴香誘人電烤箱美食內(nèi)容包括菌蔬水果、可口肉禽、鮮美水產(chǎn)、中西主食…
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山東省教育廳 編
《山東省中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案（試行）》是山東省…
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王東 主編
實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)作為高等職業(yè)教育中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在提高學(xué)生就業(yè)能力、解決…
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高宇,鮮旭,李福平 主編 北京唐人美食職業(yè)技…
西式盤飾因取材來源廣泛、制作簡(jiǎn)單便捷、創(chuàng)意獨(dú)特新穎、成本相對(duì)低廉等特點(diǎn)，…
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