01絲綢之路上的葡萄酒
02食光中的論語:孔府菜的美…
03肉食之書
04揚(yáng)州美食錄(精裝單冊)
05中國歷代流行飲食
06美食鑒賞20講
07小城知味:尋找巴蜀地道川…
08廚師四大絕技
09老家味道 云南卷:品味神…
10世界葡萄酒地理
韋正代編著
本書作者從事點(diǎn)心圍邊、占綴工作二十多年,對點(diǎn)心裝飾的造頗有研究,這里精選…
可購
紀(jì)秀榮 主編
這里是南極,冰天雪地的,好冷呀!它的家就在這里。這是它的小腦袋,有一個(gè)尖…
王俊玲編
內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學(xué)做江蘇菜肴而編寫…
暫缺作者
暫缺簡介...
劉自華編著
本書作者是北京四川飯店烹任技師。作者根據(jù)目前小家庭的特點(diǎn),從烹飪基本常識…
張恩來編著攝影
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學(xué)做面筋菜肴而編寫。內(nèi)容是…
朱廣海
張慶忠著
本書主要講述了第1章時(shí)空飛矢:工業(yè)革命夢想和“中國制造”的恢復(fù)、擔(dān)當(dāng)重任…
蕭帆主編
本辭典收詞20690條,其中條目13795條,副條目6895條,插圖309幅。
蔣金龍主編
本書提供了“香菇青椒”、“香油生菜”、“芝麻青菜”、“鮮味魚丸”、“蓮子…
葉連海[等]編著
(日)澤井慶明主編;關(guān)南譯
把酒混到一起就是雞尾酒。把您喜歡的酒灌到水壺里帶上山,對上清洌的泉水,就…
方任利莎著
為人父母的,當(dāng)然希望子女不偏食,但很多時(shí)候事與愿違,孩子只愛吃零食,對正…
香港人吃海鮮之風(fēng)日盛,不管在餐館或在家中吃飯,都喜歡準(zhǔn)備一兩味海鮮,魚、…
“魚,我所欲也!熊掌,亦我所欲也,二者不可兼得!”這是魚與熊掌為孟子留下…
每當(dāng)我在烹飪節(jié)目里,向觀眾介紹煲湯的菜式時(shí),都會建議將湯料盛出作一味,因…
秦一洲(阿二) 編
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一,本書包括香花菜煮豬肝湯、蓮藕烏豆排骨…
趙仁榮,樓金炎主編;杭州市杭州大廈,上?!?/p>
以“清”為其本質(zhì)特點(diǎn)的杭州菜,文化積淀頗深,幾乎所有名菜都有一個(gè)美麗動(dòng)人…
粥,被古代醫(yī)學(xué)家稱為“世間第一補(bǔ)人之物”。由此可見,粥的益處實(shí)在不少,所…
劉旻,時(shí)繼功
為了使廣大家庭能更好地使用微波爐,本書在簡單介紹一些微波爐的基本常識和保…
素食的風(fēng)氣盛行,連一向以肉食為主的歐美人士也講究健康素食之道,主要原因是…
秦一洲編
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一,本書包括高血壓、低血壓、心臟病、血液…
現(xiàn)在吃素的人,年齡越來越輕,要求也越來越多,因此很多素菜館,都花盡心思去…
李伯榮著
上海地方風(fēng)味菜,以烹制河鮮、海鮮、禽畜和時(shí)令菜蔬著稱,烹調(diào)方法有紅燒、炸…
張運(yùn)林編撰
人活著絕不僅僅為了吃,這是就人生目的而言。但人又必須先滿足吃的需求才能活…
秦一洲
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一,內(nèi)容有:麻婆豆腐、煨黃魚、冰糖蒸杏仁…
香港的飲食文化多姿多彩,中式佳肴固然應(yīng)有盡有,西式美食也一樣品種繁多。我…
《三式套餐》包括兩人、三人及四人套餐,各種套餐均有多款組合。雖然我在食譜…
現(xiàn)代人對食的要求越來越高,對甜品也不例外,不再局限于舊有的款式,因此不少…
高美雪著
現(xiàn)代的家庭主婦都希望能在極短的時(shí)間內(nèi)煮好一頓豐富的晚餐,與家人一同享用,…
貴價(jià)的上等材料固然可以烹調(diào)出佳肴,但經(jīng)濟(jì)廉宜的材料,如果配搭得當(dāng),也一樣…
李凌燕著
本書的基本框架,就是以借鑒國外消費(fèi)用立法的成功經(jīng)驗(yàn)為目的,考察消費(fèi)信用的…
某天與朋友閑聊,談到健康飲食的問題;朋友說時(shí)下的人都特別注重健康,很多都…
朱萬成主編
一、傳統(tǒng)的川菜菜譜,不少出版社已出版過多種版本,今天奉獻(xiàn)給讀者的是《新派…
陶配泰主編;上海大廈編
西菜是對歐美等國菜的總稱,包括歐洲、美洲、拉丁美洲、大洋洲、非洲(部分)…
(日)大澤清二 主編,劉曉燕 等譯
蔣金龍編著;蔡曉華攝影
中國的飲食習(xí)慣歷來有“東甜”、“西辣”、“北咸”、“南鮮”之說,江浙菜就…
盧健編
編輯推薦:本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭做美味湯羹而編寫…
陳忠良主編;劉天祥攝影
原書名:可口下酒菜。本書介紹了豆苗炒蝦仁、銀魚芥菜、香炒丁香魚、香炸墨魚…