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01老家味道 京津冀卷：探尋…
02飲一杯城市之光
03白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
04川味之魂
05精致生活，也可以不貴
06日本名廚高湯研究全書
07家用咖啡沖煮指南
08菜點美化與裝飾
09發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
10科學品飲普洱茶
鄭衍基著
本冊介紹了“蔥爆小卷”、“炸龍王腿”、“燉四寶湯”、“煎豆油魚”、“芹菜…
可購
健康意識的抬頭，品味觀念的改變及餐飲訊息的交替，使人們的飲食習慣及餐飲文…
《中國淮揚菜》編委會編
本書介紹了世界知名的中國四大菜系之一的淮揚菜，內容包括淮揚宴席菜、淮揚傳…
唐勇 編著
暫缺簡介...
（日）大島慎子文；（日）白田環(huán)圖；趙有為…
本書收《德式蛋糕》、《旅館的早餐》、《德式春卷和文化比較》、《文化差異與…
吳杰，郭玉華主編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做鴿肉菜肴而編寫。書中精…
蕭義娟著
本書主要是介紹微波爐特色菜，海鮮類食物是宴客席上不可少的主菜，諸如：魚、…
本冊介紹了“芝麻墨魚”、“涼拌墨魚”、“紅燒牛尾魚”、“清蒸麒麟魚”、“…
（日）花園理惠文；（日）朝倉惠圖；趙有為…
在聞名于世的美聲唱法的發(fā)源地意大利，你能感覺到他們的美食同樣絕妙。漫游在…
（英）簡·貝斯特·庫克（Jane Be…
“英國菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如…
吳偉志[等]編著
本書介紹了千禧龍、情果天下、香芒肉帶子、色拉三文魚、異國黃金蟹、龍果水晶…
湖南省烹飪協(xié)會，湖南省接待服務協(xié)會主編；…
本冊分為：肉菜、水產菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“紅油鯽魚”…
何大元
（日）島靜代文；（日）柏木里枝圖；陳嫻若…
面對猶如印象派風景畫的普羅旺斯景致，一名東方女子忘情于南法美食二十余年。…
盧正光 魏迎利
本書是由國家教育委員會職業(yè)技術教育司組織編寫的中等職業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)教…
許陳粉玉編著
本書資深烹飪導師及電視節(jié)目主持人，《溫暖人間》雙周刊“許太素廚”專欄作者…
湖南省烹飪協(xié)會、湖南省接待服務協(xié)會主編；…
本卷介紹了大眾面點、傳統(tǒng)面點、筵席面點、時節(jié)面點、禮品面點、營養(yǎng)面點、流…
夏瑪著
本書一改傳統(tǒng)用油炒菜的方法，介紹以水代油的燒菜方法。菜式有：乳酪南瓜；奶…
（日）伊藤文文；（日）佐野智香圖；趙有為…
法國是流漫的國度，你瞧，他們對各款點心的制作猶如藝術家的創(chuàng)作，追求個性和…
（日）高林麻里文、圖；高瓊瑩譯
人在紐約，請放慢匆匆的腳步，領略此間的飲食風光，面包、冰淇淋自然是紐約客…
王麗茹等編
本書較詳細地介紹了200多種保健火鍋的原料、制法、特點及保健功能等，方法簡…
呂利民 編著
本書所包括的美食譜精典野菜類制作方法是樹頭菜中的榆錢：粉蒸榆錢、榆錢窩頭…
創(chuàng)新浙菜編委會編著
浙菜以其鮮美，清爽，精細，新穎和價格適中而享有盛譽，在歷屆全國及世界烹飪…
周明揚，李順才編著
本書內容包括果蔬食品雕刻的基礎、造型方法、造型藝術設計與處理、雕刻技藝和…
封長虎編著
本書較多的收入可適宜家庭制作的花式菜，全書分13類，共介紹了400種花式菜的…
周月林編著
“百姓菜譜叢書”切合家庭用餐有實際需求，取料容易，成本低廉，營養(yǎng)搭配合理…
陶謙福編著
隨著生活水平的不斷提高，現代人越來越講究吃的口味，吃的科學，吃的情調，但…
夏慶榮編著
肖宗隆編著
現代飲食文化除了在色、香、味的表現上要求完美，更注重均衡與健康。由世一文…
金建強編著
本書系“百姓菜譜叢書”之一。向讀者介紹了各種蔬菜菜譜。每一種菜譜分為：用…
路德慶主編
《普通寫作例文選》圍繞普通文章寫作的特點與規(guī)律、寫作過程、寫作的方法和技…
季慧 著
本書系“百姓菜譜叢書”之一。向讀者介紹了各種“豆制品菜譜”。這些菜譜是為…
朱炳元 主編，周月林 編著
上海華東大酒店編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做精美的象形點心而編寫?！?/p>
蘇春河編著
唐洪喜編著
梁淑愛[等]編
封面題名：全家人一起快樂做年夜飯。本書內容包括：吉祥年菜；養(yǎng)生年菜；素食…
（德）烏絲娜·布勞恩·伯恩哈德原…
《養(yǎng)花新風情》叢書是安徽科學技術出版社從德國宇宙出版公司引進版公司引進版…
Love Menu工作小組著
最簡單的食材，最便捷的步驟，再加上一點點時間，忙碌工作的你，也可以烹調出…
翟文明著
本書分“儉率天下”、“潮起潮落”、“血濺宮闈”、“全妃稱后”、“六宮瑟瑟…
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