01食物小傳：大米
02日本名廚高湯研究全書
03閩菜
04小城知味：尋找巴蜀地道川…
05兒童長高食譜
06白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
07發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
08川味之魂
09尋茶記（升級版）
10廣東食語
盧健編
編輯推薦：本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭做美味湯羹而編寫…
可購
湖南省烹飪協(xié)會，湖南省接待服務(wù)協(xié)會主編；…
本卷分肉菜，水產(chǎn)菜，禽蛋菜，山珍海味菜，植物菜等六個類別，介紹了四百例傳…
葉國強(qiáng)設(shè)計制作
湯是菜希中占重要一席，制汽的歷史可追溯到四千多年前。距今一午一百多年的唐…
陳忠良 主編
本書以精美的實物照片，詳細(xì)介紹了各種水果的雕刻方法，全書可操作性強(qiáng)，易于…
（日）大澤清二 主編，劉曉燕 等譯
暫缺簡介...
粥是人們最普遍食用、賴以養(yǎng)生的生食之一。因其制作簡便，極易掌握，營養(yǎng)豐富…
劉紅主編
白冬，王麗茹主編
人們的飲食習(xí)慣是各種各樣的。有的人吃飯不挑食，有什么吃什么，吃飽了不餓就…
蕭文清主編；陳達(dá)士攝影；汕頭市飲食服務(wù)總…
本冊共介紹了60款在潮汕地區(qū)流行的甜品菜肴，對每款菜所需原料、制作步驟、菜…
李順義，喬旭東編
本書是一本介紹家常菜制作的菜譜。分肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類，蔬菜類、食用菌類…
蔣金龍編著；蔡曉華攝影
中國的飲食習(xí)慣歷來有“東甜”、“西辣”、“北咸”、“南鮮”之說，江浙菜就…
張毅張春玲郭萍
內(nèi)容提要本書針對家庭衛(wèi)生防病存在的問題及實際需要，以問答形式，分別敘述了…
陳忠良主編；劉天祥攝影
原書名：可口下酒菜。本書介紹了豆苗炒蝦仁、銀魚芥菜、香炒丁香魚、香炸墨魚…
劉自華 編著
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做竹筍菜肴而編寫。書中收…
張延年，鄭奇主編
食品雕刻藝術(shù)是介于中國烹飪技藝與工藝美術(shù)之間的一種邊緣性藝術(shù)。多以食物原…
邵堅，陸綺等編
隨著人民生活水平的提高，越來越多的海鮮產(chǎn)品走進(jìn)了尋常百姓的家庭，在餐桌上…
盧健編著
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做沙鍋菜肴而編寫。書中收…
陳翠蓮編著；李宏濤攝影
原書名：健康素菜食譜。本書介紹了“彩翠香菇”，“油絲素蟹黃”，“炸素蝦球…
劉文政，趙嘉祥主編
原書名：北方家常菜。本書介紹了雙色牡丹蝦球、三吃大蝦、津門三味蝦、九龍會…
郭彥生著
隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對飲食的需求已不再為飽腹而滿足。…
（清）袁枚著；王英中標(biāo)點；王英志校訂
《隨園食單》是清代著名文學(xué)家袁枚所著。袁枚是一位有豐富經(jīng)驗的烹飪學(xué)家。他…
可讀可購
陳浩，劉賢勇編著
本書由國家旅游局和北京市旅游局調(diào)酒行業(yè)特聘講師和專業(yè)評委陳浩、劉賢勇聯(lián)合…
（美）史蒂文森（Howard H.Stevenson）著；…
我寫這本書有兩個重要的目的：第一個目的是給人們提供一個有用的透鏡，讓人們…
上海金沙江大酒店 編
這是一本現(xiàn)今在上海時興的家常菜菜譜書，內(nèi)容包括冷菜類、畜肉類、禽蛋類、?！?/p>
劉友金編著
本書以趣字為主，從酒與社會、酒與人生、酒與文化、酒與人際關(guān)系、酒與商業(yè)、…
李佳倩[等]撰文
本書含有53幅德加重要作品賞析，德加生平與藝術(shù)風(fēng)格介紹，德加與花草茶之遐想…
葉嘉華，張志遠(yuǎn)，葉俊琪撰文
本書精選52幅米羅作品，對米羅生平簡介與藝術(shù)風(fēng)格進(jìn)行了介紹，由米羅的作品與…
Orange Page編；龔曉玲，曾志靈翻譯
Orange Page編；梁衛(wèi)，王剛翻譯
進(jìn)入21世紀(jì)，人們的日常生活更加豐富多彩，休閑時光日益增多。越來越多的人?！?/p>
黃小京
本書內(nèi)容包括：公文及其構(gòu)成要素；企業(yè)常用公文寫作圖解；企業(yè)計劃、總結(jié)與制…
洪丕謨著
本書介紹了上海灘從高級賓館到街頭攤擋的各類特色美食和主要名勝古跡、觀光景…
黃榮志編著
近幾年來，公文寫作作為一門新興實用學(xué)科有了很大發(fā)展，本書就是吸收了各種公…
陳學(xué)真等編寫；《八大菜系名菜譜》編審組編…
本書是為使廣大城鄉(xiāng)待業(yè)青年能學(xué)到一技之長，為滿足廣大烹飪愛好者的需要，同…
暫缺作者
茅建民…（等）編著
張?zhí)?/a> 等編著
吳杰主編
編輯推薦：本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做東北菜而編寫…
陳忠明，薛黨辰編著
李炳澤著
本書是“中國少數(shù)民族文化探索叢書”之一。本書以中國五十多個少數(shù)民族的飲食…
章春輝編著
“民以食為天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于飲食、美麗源于健康也同樣得…
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