盂縣民間飲食

盂縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)，盂縣民間文藝家協(xié)會(huì)…

《盂縣民間飲食》對(duì)盂縣面類食品、豆類食品、谷類食品、薯類食品、特色食品、…

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粵菜師傅工程：廣東粵菜文化指南（文旅版）

廣東省文化和旅游廳 著

提升粵菜烹飪技能人才培養(yǎng)能力和質(zhì)量；創(chuàng)新“粵菜師傅+旅游”等模式，促進(jìn)城…

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一甌茶：一甌一世界 一茶一乾坤

張巖 著

作者意在通過《一甌茶：一甌一世界 一茶一乾坤》領(lǐng)讀者探尋茶之淵源，追隨茶…

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好咖啡為什么好：精品咖啡的溯源之旅

[法] 克里斯托夫·塞韋爾 著

精品咖啡為何物？從栽下一株咖啡樹苗，到啜飲一杯咖啡，中間需要經(jīng)歷怎樣的過…

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如何制作咖啡：咖啡豆背后的科學(xué)

拉尼·金斯頓 著，金黎暄 譯

本書探索了咖啡制作藝術(shù)背后的科學(xué)原理和歷史，詳述了咖啡豆的挑選、研磨方法…

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茶藝服務(wù)與管理（第3版）

饒雪梅 編

本書是關(guān)于茶藝與茶館經(jīng)營(yíng)理論與實(shí)踐一體化的教材。全書共分為七個(gè)模塊、三十…

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7秒選對(duì)葡萄酒

[法] 阿歇特 著，王文佳 譯

大多數(shù)人都會(huì)在超市購(gòu)買葡萄酒。超市里對(duì)各種各樣的葡萄酒進(jìn)行了分類：紅葡萄…

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茅臺(tái)酒秘史

葉辛 著

《茅臺(tái)酒秘史》由中國(guó)著名作家葉辛創(chuàng)作，講述了國(guó)酒茅臺(tái)的奇聞?shì)W事和中外名人…

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大明絕唱：明代烹茶道

馬守仁 著

中華茶道文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶葉烹飲法豐富多彩，相關(guān)詩(shī)文、譜錄不計(jì)其數(shù)。書稿通…

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茶都雅韻：杭州名茶品鑒

朱家驥 著

《茶都雅韻：杭州名茶品鑒/世界的杭州》是“世界的杭州”叢書之一，緊扣“杭…

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金版家常菜

美食生活工作室 編

《金版家常菜》匯集了圓豬豬、蜜糖、謝宛耘、孟祥健、蝶兒、梁鳳玲、陳小廚等…

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名廚世家：注冊(cè)級(jí)中國(guó)烹飪大師陳偉作品集

陳偉 著

《名廚世家》這本書前面一部分是介紹我家五代名廚，后面一部分是一些家傳名菜…

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傳香鹵味教科書

林美慧 著

暫缺簡(jiǎn)介...

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素食調(diào)味教科書

李耀堂 著

★如何自制無添加素餐調(diào)味料：以大篇幅教讀者運(yùn)用天然原料做出100%安心的調(diào)味…

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日本茶道史話：敘至千利休

熊倉(cāng)功夫 著，陸留弟 譯

基于中國(guó)博大精深的茶文化而得以發(fā)展起來的日本茶道文化如今已成為日本一種獨(dú)…

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紅酒之書

[法] 皮埃爾·卡薩梅椰 著，謝巧娟 譯…

這本書是寫給紅酒愛好者的必讀書籍，書中以圖文并茂的形式，通過50個(gè)問題，將…

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歐陸甜品新風(fēng)尚：西里爾·利尼亞克的甜品制作

[法] 西里爾·利尼亞克 著，李玥頔 譯…

甜品隨著時(shí)代的發(fā)展也在與時(shí)俱進(jìn)，但是《歐陸甜品新風(fēng)尚：西里爾&middot…

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面包與黃油的故事：歷史、文化與食譜

[英] 理查德·斯內(nèi)普斯，[英] 格雷特&…

面包和黃油是西方飲食文化中必不可少的兩個(gè)元素?！睹姘c黃油的故事：歷史、…

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原汁原味照食譜（60道素料理）

釋依照 著

“用心”“簡(jiǎn)單”是本書的**特色。用供養(yǎng)心，以最簡(jiǎn)單的食材供養(yǎng)大眾最不簡(jiǎn)單…

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阿拉吃茶去

徐春燕 編

《阿拉吃茶去》以中國(guó)傳統(tǒng)茶文化為基，以現(xiàn)代茶科技為魂，以中國(guó)六大茶類為架…

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國(guó)宴

王珩 著

玉饌珩珩，燔炙紛紛，食以體政，器以藏禮。泱泱華夏五千載，其間御筵不知凡幾…

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舌尖上的八大菜系

牛國(guó)平，牛翔 著

中國(guó)菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽(yù)中外。本書共…

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陶鍋炒豆學(xué)：烘焙一鍋屬于自己的咖啡

潘佳霖 著

《陶鍋炒豆學(xué)：烘焙一鍋屬于自己的咖啡》深入淺出地介紹了陶鍋烘焙的各方面小…

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療愈的木擺盤餐桌食譜

常常生活文創(chuàng)編輯部 編

常常生活文創(chuàng)編輯部，來自臺(tái)灣。這是一個(gè)引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)如何重新認(rèn)識(shí)食物的文創(chuàng)…

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好食光 春芽（精）

謝華 著

《春芽（精）/好食光》以歡快明朗的畫風(fēng)，帶給孩子們各種各樣與食物本身以及…

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好食光 夏花（精）

謝華 著

本書講述了清新的土地、質(zhì)樸的民風(fēng)與美食的故事，春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬…

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好食光 冬實(shí)（精）

謝華 著

書稿系好食光系列之一?！抖瑢?shí)》講述了小女孩妮妮一家與美食的故事。在一個(gè)叫…

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飲食名饌

黎曉宏 著，黎曉宏 編

本書以一個(gè)北京小吃業(yè)發(fā)展的親歷者視角，甄選具有代表性的60余個(gè)北京小吃品種…

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好食光 秋果（精）

謝華 著

《秋果》通過孩子的視角，講述了小女孩妮妮一家與四季美食的故事。在一個(gè)叫飯…

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美食方

彭文杰，周云林 著

《美食方》是作者用30余年跨界經(jīng)歷、20余年的行業(yè)專業(yè)體驗(yàn)，花費(fèi)3年時(shí)間寫成…

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品酩遵義

品酩遵義編委會(huì) 編

《品酩遵義/品味遵義系列叢書》主要是以挖掘遵義的酒文化，展現(xiàn)遵義酒文化源…

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白酒生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)（第二版）

賴登燡，王久明，余乾偉，陳萬(wàn)能 著

本書以濃香型白酒為重點(diǎn)，詳細(xì)介紹了濃香型白酒大曲制作、窖泥技術(shù)、生產(chǎn)工藝…

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兒童喜愛的下飯菜（新版）

七七 編

孩子挑食、偏食，蔬菜、水果不愛吃，怎么辦？孩子體質(zhì)較弱、免疫力低下、經(jīng)?！?/p>

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金版家常主食

美食生活工作室 編

對(duì)于中國(guó)人來說，家和團(tuán)圓有著重要的意義。不管身在何方，每個(gè)人都深深惦念著…

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薩巴·薇薇小廚：再早，也要給孩子做早餐（4-12歲孩子的花樣早…

薩巴蒂娜 著

本書是著名美食作者薩巴蒂娜的作品。全書分為六大部分。分別介紹了兒童早餐知…

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魚！蝦！蟹?。ㄐ掳妫?/a>

把身體調(diào)養(yǎng)成你想要的樣子

錦繡緞文化 著

工作壓力大、飲食不規(guī)律、熬夜、飲酒已經(jīng)成為當(dāng)下都市人的日常，這樣的生活方…

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西式烹調(diào)工藝

李曉 編

本書借鑒國(guó)內(nèi)外西餐職業(yè)化教育的教學(xué)理念、方法和內(nèi)容，注重理論和實(shí)踐相結(jié)合…

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