01烹飪英語
02自是山林滋味甜
03饕餮五志：兩代食家談飲饌…
04黔菜標準 第1輯 黔菜基礎…
05鵝肝：食品政治中的眾口難…
06老家味道 山東卷：追憶功…
07知味 郫都飲食文化
08騰沖二十四節(jié)氣食譜
09紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
10餐桌上的歷史 鍋碗瓢盆
徐靜波 著
《日本飲食文化：歷史與現(xiàn)實》所論述的日本飲食，其歷史的跨度上起數(shù)千年前的…
可購
王宏玉，路亮 編著
“飲食”看似簡單，但它蘊藏著十分豐富的文化內(nèi)涵。曾有人說過，“中國的文明…
大眾點評網(wǎng) 主編
今天該去哪里吃飯？該點什么特色菜？餐廳的具體地址和訂座電話是多少？有了這…
陳夢因 著
上世紀五十年代，有一人在香港《星島日報》撰寫“食經(jīng)”專欄，經(jīng)年不輟。當時…
劉方成 編著
《配餐方法》從營養(yǎng)與健康的角度出發(fā)，把營養(yǎng)學的基本理論與健康觀念和保健知…
殳俏 著
殳俏，生于1980年代的“美食工作者”（她曾經(jīng)這樣定義自己）。她只寫自己尋覓…
馮玉珠，沈博 主編
飲食是人類生存和提高身體素質(zhì)的首要生活需要，同時，“食”作為旅游的六大要…
張宇光 主編
中國的飲食文化令人景止，它繁榮了一個世界人口最多的大國的休養(yǎng)生息，它是禮…
《中華飲食文獻匯編》是中國首部大型古代飲食文獻資料匯編，也是迄今為止最系…
譚興貴，廖泉清 編著
《飲食療病》用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛(wèi)生習慣；用當代…
《科學飲食》用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛(wèi)生習慣；用當代…
張仁慶 編
中國烹飪是文化，是科學，是藝術，是五千年中華文明的重要組成部分。中華民族…
王子輝 著
《八方食尚》作者在吃中吃出了自己的個性，作者吃的感悟已不是好吃或不好吃的…
潘英俊，周國潮 著
《粵廚寶典》系列叢書。粵廚技藝創(chuàng)美食天地；寶典文章承嶺表精華。百年以來，…
孫建光 主編
中醫(yī)認為：“食藥同源”。我們?nèi)粘Ｉ钪兴鶖z入的食物，既是營養(yǎng)品，也是保健…
方雄偉 著
素食是一種飲食文化，實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者。盡管世界各國或…
蔡瀾 著，陳子善 編
代表日本料理的菜，其實并不用“料理”，只是將生魚切成一片片上桌。對日本人…
可讀可購
邱龐同 著
《一江之隔味不同：八方飲食漫筆》為飲食文化類圖書，《一江之隔味不同》作者…
謝定源 編著
本教材共分8章，分別講述飲食文化的概念、研究內(nèi)容、基礎理論及主要特性；中…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 策劃
本冊為百姓百味200例之《學做中華名小吃》。上海南翔小籠包、四川擔擔面、北…
（美）德威特 著，梅佳 譯
文藝復興早期，在席卷了意大利的紛擾戰(zhàn)火中，那位謎一般的天才列奧納多·…
胖星兒 著
如何以美食與婆婆過招？怎樣過上天天都有新鮮蔬菜的“奢侈”生活？什么樣的早…
龐杰，邱君專 主編
從歷代經(jīng)典著述中引經(jīng)據(jù)典，將現(xiàn)代醫(yī)學知識與傳統(tǒng)養(yǎng)生理念有機融合，為人們在…
劉士林 著
本書為“文化中國邊緣話題”系列從書之一。本書主要介紹了中國農(nóng)業(yè)文明往事與…
曾武，楊豐陌 主編
遼寧是全國滿族人口最多的省份，據(jù)2000年全國第五次冬口普查統(tǒng)計，我省有滿族…
季鴻崑
《食在中國：中國人飲食生活大視野》在較為開闊的視野下考察中國人的飲食生活…
（美）布倫南 著；黃聲華 譯
作者喬治妮從小就對飲食有著特殊的感悟，普羅旺斯的飲食以及當?shù)鼐用翊緲阕匀弧?/p>
巫昂 著
《廚房中術》作者的許多文章，都是在廚房里構思而成的，構思著構思著，作者突…
薛效賢、薛芹
《中華湯羹粥文化與制作》共分三篇分別介紹了各種風味和藥用湯、羹、粥的文化…
楊江帆、等
中國茶，家族龐大，遍布神州大地，雖同根同祖，各地飲茶風俗卻不盡相同，各具…
李韜
《特色美食里的風情》，告訴你In&Out轉換的境界，搖曳的紫蘇長發(fā)與幸福的…
謝忠道
《慢食》是臺灣金石堂排行榜，博客來網(wǎng)絡書店年度百大暢銷書?？旃?jié)奏的現(xiàn)代生…
李肖、劉春玲
作為中國大陸第一套系統(tǒng)地從衣、食、住、行四方面對比中西方文明精髓的圖文本…
李其功
其實每個人都有自己的唯一性，也就是個人的經(jīng)歷。作者寫這些關于吃的文章大多…
（英）羅伯茨（Roberts，J.A.G.） 著，楊東…
如今，在很多西方國家的每條高速公路邊都有中式快餐店，幾乎每家每戶的廚房里…
王緒前
諺語被譽為語言之花，有些諺語略顯粗野，但它是民眾質(zhì)樸生活的反映，其文字精…
（美）艾倫 著；陳小慰、朱天文、葉長纓 譯…
在本書中，作者以圣經(jīng)中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懶惰、貪婪、褻瀆、暴…
陳文華
本書是《中國茶文化學教程叢書》系列之一的《中國茶文化典籍選讀》分冊，書中…
中央電視臺《中華醫(yī)藥》欄目組 著
《探秘紅樓美食》是一本揭秘《紅樓夢》飲食養(yǎng)生的國醫(yī)健康圖書。讀與聽·…
《中華文明史話》編委會
中國是茶的發(fā)源地，茶的故鄉(xiāng)，有著種茶、制茶、飲茶的悠久歷史和文化。在茶事…
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