01雋味食譜（全二冊）
02文人與美食
03布丁國的酋長
04食味四季
05影響中國菜的那些人 陳漢…
06日出之食：谷物早餐小史
07家鄉(xiāng)菜最落胃
08中國飲食文化
09飲食安全與健康
10吃相（增補本）
張帆 著
《尋味英倫》是英國飲食男女的筆記。散發(fā)出迷人香味的蘋果、早已失去本意的英…
可購
李衛(wèi) 編著
二十世紀末，咖啡和咖啡館文化作為一種“舶來品”逐步進入了中國人的視野。各…
蔡瀾 著
《蔡瀾食材字典》，全三卷．收錄蔡瀾先生對近三百種常見食材的解讀文章．從普…
陳忠明，陳澄，潘雅燕 主編
本書講述了：中國飲食文化博大精深，飲食風俗是中華飲食文化寶庫中重要的組成…
沈嘉祿 著
在很多情況下，一座城市要靠小吃來揚名。沒有土家燒餅，許多人就不知道湖北有…
岳春 編著
《飲食文化》是以飲食發(fā)展而產(chǎn)生的文化現(xiàn)象，中外飲食文化可謂是豐富多彩、內(nèi)…
單守慶 著
本書寫了孔子、曹操、諸葛亮、孫思邈等古代的名人，寫了孫中山、毛澤東、周恩…
胡勝德 著
大家都有看外國的電影，在情緒跟著劇情演變起伏震蕩之余，您是否曾對劇中人吃…
葉昌建 主編
這本《中國飲食文化》由葉昌建主編，共七章，分別為緒論、中國飲食文化的歷史…
舒國治 著
舒國治首部談吃之作十年來，最讓人流口水的一本書！中國各省小吃最融于一爐的…
西坡 著
《吃嘛嘛香》里收羅的，都是些上不了臺面的、很民間的、被認為沒有什么品位的…
公輸于蘭 著
《走向新食代》叢書并不是單純的美食評論或是教人做菜的菜譜，作者從獨特的視…
張亦庵 ，天虛我生 等著
《船菜花酒蝴蝶會》圍繞“美食”一詞，精選近50篇民國時期…
《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強勢…
對于食物，我只分好吃和不好吃，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文…
梁嚞莉 編著
蒜香肉絲意大利面、法式洋蔥湯、烤美式豬肋排、普羅旺斯雜菜煲…&…
（法）佩蘭＝沙塔爾 等著，孫圣英 翻譯注釋…
《教你學做法國菜（法漢對照注釋讀物）》一書擺脫了傳統(tǒng)西餐烹飪書籍的學院派…
尹哲學，田華，翟萬安 主編
什么叫西式盤飾？就是用西餐中的裝盤手法去裝飾中式菜肴。西式盤飾有什么特點…
許若齊 著
終于有徽菜館把刀板香作為自己的招牌菜打將出來了。這腌制的咸肉，原本是徽菜…
中華美食頻道 編著
絲綢之路的開辟，有力地促進了東西方的經(jīng)濟文化交流，對促成漢朝的興盛產(chǎn)生了…
蔡玳燕 著
你想知道德國人一年四季都吃些什么嗎？德國人的一日三餐跟我們有什么不一樣？…
（美）柯森 著，林婉華 譯
壽司源自于至少兩千年前東南亞的湄公河一帶，透過腌制技術保存和食用漁獲。之…
（美）費雪 著，川美 譯
從遠古非洲、中世紀歐洲到中國藥食寶典《神農(nóng)本草經(jīng)》，兼具美貌與聰慧的當代…
歐陽應霽 著
《天生是飯人》——一本美食旅行的記錄承載者。歐陽應霽——一位為食行走、結…
可讀可購
蔡露 著
蔡露，畢業(yè)于韓國首爾大學家庭管理專業(yè)，生活科學碩士。《現(xiàn)代家庭經(jīng)營論》的…
由國慶 著
《天津衛(wèi)美食》作者經(jīng)常就教于家鄉(xiāng)父老，他談天津飲食的文章篇篇都散發(fā)著濃郁…
《中華文明史話》編委會 編譯
尋根溯源話發(fā)展，流光溢彩賞酒具、豐富多彩酒文化、花樣繁多說酒令，歷代名酒…
楊進書，曲松，雙福 等編著
本書精選最受歡迎的60余種意大利面，以精美的菜晶圖片、詳細的步驟文字和步驟…
姜濤，常學軍 主編
《大廚必備系列：星級酒店精致壽司》介紹了握壽司、飯團、手卷、軍艦卷、細卷…
于左 著
中山君的遭遇，證明一個很簡單的道理：飲食當中有政治。中國人歷來重視飲食，…
大蕃茄傳媒機構 著
你知道西餐禮儀和西餐文化嗎？你知道如何做最簡單的西餐嗎？你知道到了西餐廳…
阿子 著
阿子曾經(jīng)說，我是第一個沒交往多久就憑直覺堅信她會做飯的人。她念小學的時候…
萬建中 著
北京師范大學民俗學教授萬建中在《中國飲食文化》中指出：“中國飲食與國泰民…
田井典子 石井陽子 著
《料理歡樂家01：好色·沙拉》這本以沙拉作為創(chuàng)作主題的食譜，做法…
王德功 主編
王德功，1944年生，曾任右玉縣委宣傳部部長、右玉縣人民政府副縣長、右玉縣政…
（日）增井和子，（日）山田友子 著，韓良…
增井和子等編著的《法國奶酪品鑒》是理想的指南，讀者在家、在附近的奶酪店或…
蔡潔儀 著
《蔡潔儀中國美食之旅（全彩）》作者蔡潔儀是資深的飲食名家，書中輯錄她多年…
蔡倩玟 著
歐洲的火腿、奶酪、果醬等日常美味，或是被視為珍饈美饌的肥鵝鴨肝、生蠔，甚…
林乃燊 著
中國的飲食文化源遠流長，150多萬年的發(fā)展歷程，6萬多種傳統(tǒng)菜點，2萬多種工…
周芬娜 著
張愛玲、徐志摩、魯迅、乾隆皇帝……都是家喻戶曉的名字…
