01廣東預(yù)制菜走出去理論與實(shí)…
02烹調(diào)技術(shù)：中餐熱菜
03餐桌上的歷史 漂洋過海
04中國歷代流行飲食
05濟(jì)南名食多
06魯菜
07我們的食物朋友
08漫話發(fā)酵簡史
09絲綢之路上的葡萄酒
10潮州風(fēng)味菜 烹飪技藝類集…
歐陽應(yīng)霽 著
臺北，吃什么？ 香港飯人歐陽應(yīng)霽點(diǎn)火x臺北地陪韓良憶煽風(fēng) 歐陽應(yīng)霽與六十位…
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王鼎 編著 編
本書介紹了專業(yè)大廚20余年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)并收錄了深受大眾所喜愛的、經(jīng)典的…
陳志田 著
妙手川烹，美味誘惑，對于喜愛川菜的你，是否也想在自家廚房做出一手正宗地道…
梁燕 著
本書以省時、省事、省心、好味、營養(yǎng)為特色，挑選簡單易學(xué)、精致地道的廣東菜…
邵建華，劉文華 著
一本很好的常銷食譜——所教菜色均為家常菜，食材簡單，步驟詳細(xì)本書依正宗川…
樊定宣 編著
《素食也營養(yǎng)：上海風(fēng)味素點(diǎn)》以新鮮蔬果代替葷腥食材，為北方點(diǎn)心灌注全新的…
向東 著
本書講述成都獨(dú)具特色的各種小吃，鐘水餃、賴湯圓、傷心涼粉、擔(dān)擔(dān)面等等。本…
中央電視臺紀(jì)錄頻道 著
《舌尖上的中國（套裝共3冊）》編著者中央電視臺紀(jì)錄頻道完整再現(xiàn)《舌尖上的…
（日）吉本芭娜娜 著，陳寶蓮 譯
一向以精準(zhǔn)利落文字打動讀者的吉本芭娜娜，推出了這本美食雜記：《食記百味》…
沈嘉祿 著
作者以個人視角記錄了行將消逝和已經(jīng)消逝的上海風(fēng)味美食，以平民生活的草根食…
五岳散人 ,董克平 著
革命就是請客吃飯，就是做文章，就是繪畫繡花，就是那樣雅致，那樣從容不迫文…
謝文鋒 著
每個城市都有屬于自己的草根美食家，跟著他們，就能吃到這座城市最地道最正宗…
黃琦舫 著
李剛 編
《中國烹飪傳統(tǒng)肴饌實(shí)踐指導(dǎo)：山東風(fēng)味菜肴》是面向職業(yè)院校烹飪專業(yè)及各類中…
隗靜秋 主編
《中外飲食文化（第2版）》在對飲食文化的概念、功能、現(xiàn)狀作簡要介紹之后，…
李書崇 著
《食道通天》是作者李書崇花費(fèi)數(shù)年時間創(chuàng)作的一部美食筆記。詳述了中國博大精…
（日）小川糸 著，陳寶蓮 譯
背井離鄉(xiāng)，在都市艱難打拼的女孩倫子下班回家回家，發(fā)現(xiàn)印度男友帶著全部家當(dāng)…
陳廷 編著
《舌尖上的門道》由陳廷編著：中國是個講究吃的國家。吃什么？怎么吃？有多少…
梁綺玲 編著
梁綺玲 著
何美好 編著
陳志田 主編
美食家推薦的經(jīng)典家常湘菜，帶給您活色生香的全新體驗(yàn)。國際烹飪大師傳授最正…
《川菜王（暢銷版）》是您進(jìn)入川菜烹飪世界的最佳選擇，國際烹飪大師、中華名…
好豆網(wǎng) 著
《舌尖上的中國民間經(jīng)典地方菜》系列菜譜圖書即是借助央視播映的紀(jì)錄片《舌尖…
《美食與美酒》雜志社 編著
本書取材于中國第一本高端美食雜志《美食與美酒》，內(nèi)容源自雜志6年來最受歡…
范命輝 著
暫缺簡介...
石蔭祥 著
《湘菜集錦：素菜集》是湘菜泰斗的絕筆大作，秘籍精選的素菜經(jīng)典，原料易得，…
賀菊蓮 著
曾有人說：不到長城非好漢，不到新疆真遺憾！您到過新疆嗎？您對絲綢之路有所…
邵宛澍 著
《尋味記》的文字和照片皆為作者上傳網(wǎng)絡(luò)的日志，所述內(nèi)容則是市井居民的日?！?/p>
山谷 著
品是精細(xì)的飲，徐徐下咽，品味茶的香和味，是細(xì)嚼慢咽式的感官享受——“茶須…
陳東，雙福 編
精致的日式風(fēng)情，傳奇的意式風(fēng)情，典雅的韓式風(fēng)情.浪漫的法式風(fēng)情，火熱的泰…
陰法宏 編
《經(jīng)典美食窗：經(jīng)典韓國料理（第2版）》中，陰法宏師傅精選62款地道易做的樣…
程永和，楊艾軍 編
“云山牧野牛畜肥，肉成肉千分外香。”昭通，這一古奧質(zhì)樸的魅力熱土，擁有獨(dú)…
孔明珠 著
當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢。家廚與食府，…
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