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01餐桌上的歷史 六畜興旺
02美味簡史
03中國歷代流行飲食
04我們的食物朋友
05味蕾深處是故鄉(xiāng)
06如法而食
07餐桌上的歷史 跋山涉水
08粵味廚神：百名粵廚的鮮香…
09風(fēng)味人間4：谷物星球
10廣東食語
羅光明，趙建民 編著
本書由著名餐飲管理專家羅光明先生經(jīng)過多年經(jīng)驗撰寫而成，全書共分七章，包括…
可購
大眾點評網(wǎng) 編
今天該去哪里吃飯？餐館里有哪些值得推薦的招牌菜？餐館的具體地址和訂座電話…
沈嘉祿
本書是作家沈嘉祿的第四本美食隨筆集。收入有關(guān)老上海風(fēng)味小吃、平民菜肴、時…
聶鳳喬 著
“中國烹飪原料學(xué)第一人”飲饌筆記。中國烹飪享譽(yù)世界，是由于它有著數(shù)不清的…
李維冰
中國是一個具有5000年文明史的國度，而我們的飲食文化發(fā)展史則可以追溯到更遠(yuǎn)…
為了使高等院校相關(guān)專業(yè)的在校生、餐飲業(yè)從業(yè)人員和飲食文化愛好者更好地認(rèn)識…
張加強(qiáng)
自然本是客觀存在，無心無欲，所謂天地不仁，視萬物為芻狗。但因人生情，竟會…
薛興國
近年來，散見于各大報刊的飲食文字不勝枚舉，把見解整理成書的為數(shù)亦不少，有…
李波 著
中國人自我認(rèn)知的新視角：經(jīng)由獨特、幽微的食文化，來梳理和解讀中國文化和國…
蕭家成
本書以文化人類學(xué)、民族學(xué)的角度為主，同時，從歷史學(xué)、文化學(xué)、心理學(xué)、文學(xué)…
洪丕謨 著
小小一盤蔬菜、一杯清茶，人生吃福，就在其中了，關(guān)鍵看你能不能吃出文化、吃…
李其功 著
您憑什么非要買這本《邊吃邊聊》呢？原因多多，且聽我說：文章不多，卻多為作…
可讀可購
朱錫彭，陳連生 著
這是一本內(nèi)容豐富的書。從書名看，是宣南飲食文化，其實，也可以說是全北京的…
北京西餐業(yè)協(xié)會 編
《北京西餐指南》收集了1700家在北京的外國風(fēng)味特色、餐廳地址、接待能力、人…
李潔 編著
最具傳奇性故事餐廳、上海老字號、最具親和力本幫餐館、少數(shù)民族特色美食餐廳…
（美）萊內(nèi)特·埃文斯
本叢書涵蓋與自然科學(xué)和人文科學(xué)知識相關(guān)的40個話題和趣聞。設(shè)有擴(kuò)展性互動網(wǎng)…
邵萬寬
告子曰：“食色，性也?！碧m陵笑笑生之《金瓶梅》對“食”、“色”二字，極盡…
王宣一
這本書是童年的追憶，是對那個年代的懷念（抱歉，作者不愿意說它是對母親的懷…
（清）袁枚
《隨園食單》是清代著名文學(xué)家袁枚所著。本書就是這部著作的白話文本。全書是…
蔡珠兒
“饕餮”是一種古代怪獸，它和蛟龍、鳳凰、麒麟一樣，都是虛構(gòu)的動物，只存在…
蔣雁峰
本書就“酒的起源和發(fā)展”、“酒與古代中國政治”、“酒與社會生活”、“酒與…
何平工作室
這一本西餐禮儀寶典手冊，翔實的西餐禮儀資訊、實用信息讓你領(lǐng)略西餐的優(yōu)雅和…
阿平工作室
許多人進(jìn)入西餐廳后都會有種種煩惱，面對著各種菜單無所適從，如何點西餐？該…
飯統(tǒng)網(wǎng)
中國人愛吃，講究吃，世界聞名，婚喪嫁娶，重要儀式，業(yè)務(wù)往來，總之一切關(guān)乎…
（法）圖珊-薩瑪 著；管筱明 譯
法國布爾喬亞飲食始于中世紀(jì)，同期誕生的還有廚具餐具、桌用布品和以新的烹調(diào)…
聶鳳喬
中國烹飪享譽(yù)世界，是由于它有著數(shù)不清的美饌佳肴，而這些美饌佳肴又是由眾多…
（唐）陸羽
陸羽的《茶經(jīng)》是我國也是世界上最早的一部茶書?！恫杞?jīng)》的問世，對把茶提升…
楊昆寧 著
《中國茶文化藝術(shù)論》從茶學(xué)、人類學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、人文學(xué)、美學(xué)、藝術(shù)學(xué)…
陳芬森
本書西方的餐飲究竟對我們及其后來者的體質(zhì)和精神將會產(chǎn)生什么樣的影響？西食…
這本書快要付印的時候，我才發(fā)覺它形態(tài)尚不完整——缺條尾巴。在友好的督促下…
蔬食齋是作者書房的雅稱。本書是作者關(guān)于果蔬的記憶和趣話。內(nèi)容所涉都是大家…
梅子
這是一個物質(zhì)豐富，生活極為便利的時代。從星級酒店的大餐，到普通餐館的家?！?/p>
逸文、等
用段子點菜，拿故事下酒，其味也臻臻，其樂也融融！如今我們講究吃遍天下，到…
管彥波
這是一本關(guān)于中國頭飾美的佳作。作者集多年的研究，以一行行輕盈的文字和一幅…
趙一山，羅莉
下館子有如聽?wèi)?，菜譜就是“戲單”。一堂“滿漢全席”的盛宴，如同一臺生旦凈…
李碧華 著
李碧華詭異轉(zhuǎn)身，帶你進(jìn)入一場關(guān)于“飲食”的“搞怪盛宴”。《牡丹蜘蛛面》是…
本書是散文集，是李碧華以中外美食的專題的文化小品，通過對各地名菜美點的描…
人生所追求不外“自由”與“快樂”，作風(fēng)低調(diào)，活得逍遙。懶籠、蝎子糖、龍蓮…
李碧華
奇情才女李碧華最新散文系列，本系列從獨特的飲食角度出發(fā)，繪聲繪色、暢快淋…
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