01甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
02三和珍饈伴城香
03非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游體驗與…
04布丁國的酋長
05家鄉(xiāng)菜最落胃
06你的心事，食物都知道
07中華美食
08你家就是米其林：100道輕…
09客家菜點創(chuàng)新與制作
10如法而食
蔡玳燕 著
你想知道德國人一年四季都吃些什么嗎？德國人的一日三餐跟我們有什么不一樣？…
可購
于左 著
中山君的遭遇，證明一個很簡單的道理：飲食當(dāng)中有政治。中國人歷來重視飲食，…
大蕃茄傳媒機構(gòu) 著
你知道西餐禮儀和西餐文化嗎？你知道如何做最簡單的西餐嗎？你知道到了西餐廳…
可讀可購
（美）柯森 著，林婉華 譯
壽司源自于至少兩千年前東南亞的湄公河一帶，透過腌制技術(shù)保存和食用漁獲。之…
梁嚞莉 編著
蒜香肉絲意大利面、法式洋蔥湯、烤美式豬肋排、普羅旺斯雜菜煲…&…
（法）佩蘭＝沙塔爾 等著，孫圣英 翻譯注釋…
《教你學(xué)做法國菜（法漢對照注釋讀物）》一書擺脫了傳統(tǒng)西餐烹飪書籍的學(xué)院派…
（美）費雪 著，川美 譯
從遠古非洲、中世紀(jì)歐洲到中國藥食寶典《神農(nóng)本草經(jīng)》，兼具美貌與聰慧的當(dāng)代…
歐陽應(yīng)霽 著
《天生是飯人》——一本美食旅行的記錄承載者。歐陽應(yīng)霽——一位為食行走、結(jié)…
葉昌建 主編
這本《中國飲食文化》由葉昌建主編，共七章，分別為緒論、中國飲食文化的歷史…
姜濤，常學(xué)軍 主編
《大廚必備系列：星級酒店精致壽司》介紹了握壽司、飯團、手卷、軍艦卷、細卷…
西坡 著
《吃嘛嘛香》里收羅的，都是些上不了臺面的、很民間的、被認為沒有什么品位的…
公輸于蘭 著
《走向新食代》叢書并不是單純的美食評論或是教人做菜的菜譜，作者從獨特的視…
二毛 著
這是一部妙趣橫生的中國飲食文化隨筆，全書共分五輯，配有精美插圖數(shù)十幅。分…
蔡潔儀 著
《蔡潔儀中國美食之旅（全彩）》作者蔡潔儀是資深的飲食名家，書中輯錄她多年…
許若齊 著
終于有徽菜館把刀板香作為自己的招牌菜打?qū)⒊鰜砹恕＿@腌制的咸肉，原本是徽菜…
阿子 著
阿子曾經(jīng)說，我是第一個沒交往多久就憑直覺堅信她會做飯的人。她念小學(xué)的時候…
楊進書，曲松，雙福 等編著
本書精選最受歡迎的60余種意大利面，以精美的菜晶圖片、詳細的步驟文字和步驟…
云南民族茶文化研究會 編
《云南普洱茶（2011夏）》以云南普洱茶為主題，對2011云南普洱茶的相關(guān)動態(tài)作…
萬建中 著
北京師范大學(xué)民俗學(xué)教授萬建中在《中國飲食文化》中指出：“中國飲食與國泰民…
蔡倩玟 著
歐洲的火腿、奶酪、果醬等日常美味，或是被視為珍饈美饌的肥鵝鴨肝、生蠔，甚…
中青雄獅 著
《美食中國》是一本融合了中國美食地圖、鄉(xiāng)土味道記憶和各地特色美味烹飪指南…
范姝岑 主編
隨著國際間文化交流的日益密切，人們連飲食習(xí)慣也跟著發(fā)生了變化。在每天的餐…
過常寶 主編，周海歐 著
新舊同源，一脈相承的是中國傳統(tǒng)文化的博大精深；雅俗共賞，孜孜以求只為天下…
田井典子 石井陽子 著
《料理歡樂家01：好色·沙拉》這本以沙拉作為創(chuàng)作主題的食譜，做法…
（日）增井和子，（日）山田友子 著，韓良…
增井和子等編著的《法國奶酪品鑒》是理想的指南，讀者在家、在附近的奶酪店或…
阿齋以米飯為食材，做出三十六道簡單易食譜。另外還有米飯背后的故事、米飯的…
蔡露 著
蔡露，畢業(yè)于韓國首爾大學(xué)家庭管理專業(yè)，生活科學(xué)碩士?！冬F(xiàn)代家庭經(jīng)營論》的…
陸天夫，劉景源 編著
為了反映出中國食文化的底蘊，并且讓導(dǎo)游朋友或一般讀者讀后易記，說起來上口…
馬健鷹 編著
《中國飲食文化史》從中國烹飪歷史發(fā)展、中國歷史傳承風(fēng)味、中國古代烹飪文獻…
周芬娜 著
張愛玲、徐志摩、魯迅、乾隆皇帝……都是家喻戶曉的名字…
周子欽 等著
《咖啡館簡餐、輕食》內(nèi)容主要包括了時尚輕食、彰顯夾餡美味的面包、總匯三明…
（日）池波正太郎 著，廖卿惠 譯
作者是著名的小說家、電影評論家，也是頗具知名度的美食家。他認為：“像我這…
謝家樹 著
《圣經(jīng)中的食物》所介紹的是《圣經(jīng)》中所記具體有形質(zhì)的食物，是以色列人視為…
賀菊蓮 著
曾有人說：不到長城非好漢，不到新疆真遺憾！您到過新疆嗎？您對絲綢之路有所…
詹羅九 著
《書香·茶香》上篇是回憶錄，下篇是札記，都分別寫了前言。這里要補充說…
王德功 主編
王德功，1944年生，曾任右玉縣委宣傳部部長、右玉縣人民政府副縣長、右玉縣政…
陳緒榮 主編
《學(xué)做美味川菜》：你一定有過這樣的經(jīng)歷，美食當(dāng)前，大快朵頤的時候心生感嘆…
高成鳶 著
《食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩》共分為“得天獨薄”的肉食…
（日）原田信男 著，周穎昕 譯
提到和食，或者日本料理，很多人都會想到壽司、懷石料理、天麩羅、日式咖喱、…
盧悅基 編著
圖文解說淘米、煮飯、拌飯和握捏技法，一學(xué)就會。200多張圖片展示魚片食材的…
