01寫給吃貨的分子美食學：探…
02植根巴蜀 川香世界
03老家味道 云南卷：品味神…
04江山味道
05江南尋味記
06食宋記
07熊貓指南：風味密碼
08川味之魂
09粵味廚神：百名粵廚的鮮香…
10諸暨美食
李建華等編
本書內容包括：消費警示；安全權；求償權；知情權；公平交易權；選擇權；監(jiān)督…
可購
張輔元著
天地鴻濛，宇宙洪荒；日月盈昃，星辰列張；春種夏鋤，秋收冬藏；飲食文化，源…
鄧俊主編
這是《申報白金書系》第二輯中的一本，“游走餐桌”是申報的一個欄目，主要是…
馬丁編著
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黃小石編著
本書配合精美圖片，圖文并茂地介紹了SCAA SPR咖啡的創(chuàng)業(yè)理念、過程，及其獨創(chuàng)…
唐魯孫著
“吃道”是僅次于孔孟大道的學問，如向不了解東方國情的外國人打聽打聽，“吃…
王賽時著
本書按照飲食結構的框架進行分類考論，介紹了主食和副食的品類以及食用范圍，…
古清生著
打開一本有味道的書，生命就會恢復原本的青翠。詩意品飲，文化審味及人生感悟…
陳琪
《美食與養(yǎng)生》有6大特點：1.吃大有講究2.美食增進健康3.誤食的危害 4.藥補和…
李艷輝，夏遠照 編
手繪POP廣告設計系列叢書包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…
阿堅等著
有人說中國的文化是飲食文化，西洋文化是男女文化，可見中國人是最講究吃的，…
劉富道
鄉(xiāng)土美食系列·湖北卷。500余位活躍在中國當代文壇的知名作家、當紅作家…
張昆華、陳建群
興旅旅游工作室 編
本書以中國的四大菜系為線索，按大區(qū)以旅游城市為順序，依次介紹各名餐館的風…
光旅旅游工作室主編
提起中國餐飲，世界聞名。從文獻上看，早在三千年前的商朝，中國烹飪就形成了…
蕭群總編
吃在北京品味生活飯店北京飯店·中華禮儀廳北京飯店·譚家廳長城飯店…
李向東等編著
本書以問答的形式介紹在餐飲服務中服務人員應具備怎樣的素質，如何做好餐飲服…
謝定源
本書主要介紹了水產原料的知識要點和風味各異的水產特色菜。本書前言特色及評…
王仁湘著
留住民族文化的記憶，重拾遠逝的文化記憶，雅俗共賞，一覽千年生活時尚，衣食…
徐城北著
人生在世 各顯風姿，或為雄渾 或為驕侈，或為兇暴 或為仁慈，百異求同 逐日進…
鄭巨欣主編；盧紅華，鄭巨欣編著
本書內容包括菜系的形成與類別、饌食的演變及發(fā)展歷程、中國食禮與節(jié)令食俗、…
楊乃濟著
本書介紹了食文化、酒文化、消閑文化、戲劇文化、語言文化、建筑文化等內容?！?/p>
王炳根主編；舒婷等撰文
本書通過舒婷、陳元麟、陳金山、蘇效明等活躍在當代文壇的著名作家的生花妙筆…
劉枋著
中國百姓向來是民以食為天，蘇東坡有《東坡食譜》，袁枚有《隨園食單》，足可…
趙健雄著
中國是一個講究吃的民族，這不只包含了對美味的追求，還很重視蘊涵在那么一個…
齊士，趙仕祥著
該書以酒的發(fā)生發(fā)展為經，以酒之升華為緯，按其在社會經濟生活中的展現(xiàn)分為先…
徐金華編著
本書是一本以茶為題，論敘兼及、圖文并茂的專集。內容包括徐氏對茶文化進行的…
馮藝主編
鄉(xiāng)土美食系列·廣西卷。500余位活躍在中國當代文壇的知名作家、當紅作家…
江禮旸文；天呈繪
自得其樂、樂在食中、餐飲“活化石”——石烹、無為而治，適口者珍、“適口者…
連振娟著
中華文化的精華，涵蓋在儒釋道三教中。儒教對于現(xiàn)世那肯定積極的態(tài)度及其與自…
王子輝著
編輯推薦：中國的吃與中國傳統(tǒng)文化是什么關系？另吃文化今昔的變化在哪里？中…
李維冰，周愛東著
在我國眾多的歷史文化名城中，揚州是一個文化個性十分鮮明的城市。如果說在中…
葉羽編著
關于茶的起源、制茶、茶具、茶道、名茶、茶俗等方面的介紹
呂中山主編
這是一套系統(tǒng)描述中國鄉(xiāng)土美食的書，更是一部由數(shù)百位中國知名作家傾情演義的…
陳新增主編
陳沖主編
今天，色香味美、千姿百態(tài)的中國菜已是享譽全球，然而，對于植根在這片廣博土…
田中禾，程健君主編
宋安娜主編
燕治國主編
梁玉虹
云南小吃，以用料廣，品種多、技藝精、造型巧，口味全為其特色。粗略地講，可…
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