01諸暨美食
02發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
03味道寧波
04風物中國·黔菌
05魯菜
06癌癥患者的飲食建議
07如法而食
08你的心事，食物都知道
09海外中國研究·飲食的…
10菜品策劃與設計（第二版）…
趙幸 著
《湖湘飲饌史話》是湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進會天下湘菜叢書之一。該書以炊具的發(fā)展…
可購
鐘潔玲 著
人生也像一盒壽司，人人都要面對好、中、差三種菜．相當于三種不同的際遇。有…
黃金生 倪維亞 主編
旅游節(jié)目中的極品西餐總令人食指大動！品味人生的妳，是否也想做出讓人直呼「…
黃仲先 主編
《中國古代茶文化研究》系統(tǒng)地介紹了我國古代各個歷史時期茶葉產(chǎn)業(yè)和茶文化的…
杜莉 著
對于紅茶的創(chuàng)造之美，謠方AW謂不遺余力。不僅選擇單一品種的茶葉，還選擇多個…
劉樸兵 著
劉樸兵寫的《唐宋飲食文化比較研究》以中原地區(qū)為考察中心，對唐代兩代的食品…
王子輝 著
《飲食探幽》以博、雜、新、精的風格，探討了中華民族飲食文化重要規(guī)律之所在…
蔡瀾 著
《蔡瀾食材字典》寫到現(xiàn)在，有好幾年了吧，記得的也只有那么多，七七八八了。…
梅松華 著
梅松華編著的《畬族飲食文化》是一本集研究性、知識性、趣味性和實用性于一體…
茉莉 著
廣東人對飲食的重視，天下聞名?；洸耸菐X南文化圈的廣州菜、潮州菜和客家菜的…
梅子 編著
《梅子的寫食日記：小廚大愛》是超級網(wǎng)絡美食達人的傾情力作。它以寫日記的形…
（美）弗朗西斯·摩爾·拉佩，安娜…
1971年，《改變生活的新飲食方式》前身《一座小行星的飲食》探討富饒的地球為…
文怡 編著
《從零開始學西餐》為文怡“心”廚房系列圖書，首先介紹了…
焦桐 著
作者認為“肥胖是美的”，從小就對食物充滿熱情，他在上海…
由國慶 著
《天津衛(wèi)美食》作者經(jīng)常就教于家鄉(xiāng)父老，他談天津飲食的文章篇篇都散發(fā)著濃郁…
（美）比爾·比福德 著，韓良憶 譯
和廚神馬利歐吃了一頓飯之后，《紐約客》資深編輯比爾布福特再也坐不住了。他…
可讀可購
世界上的美食數(shù)之不盡，任何一個國家的佳肴名菜都要原汁原味在當?shù)叵碛茫洹?/p>
最能代表臺灣特色的，莫非風味小吃。臺灣特色飲食以小吃為大宗，小吃大抵以寺…
（韓）金成淑 著
《金成淑的幸福料理》是一部韓式料理制作指導用書?！督鸪墒绲男腋Ａ侠怼分惺铡?/p>
林乃燊 著
中國的飲食文化源遠流長，150多萬年的發(fā)展歷程，6萬多種傳統(tǒng)菜點，2萬多種工…
魯伊 編
2010年初，幾路記者踏上旅途，為讀者尋訪一份新春禮物，這就是《年夜飯的藝術…
白常繼 著
易中天品《三國》，說《論語》有于丹，咱廚師中能不能有這等人物？有。北京南…
殳俏 著
《元氣糖》專欄作家、食評家殳俏的最新美食經(jīng)。殳俏自稱“美食工作者”和“煮…
李爭平 編著
Chez les Chinois， la boisson alcoolisee n'est pas une necessite da…
王祥夫 著
“飲食”之重要乃在于每個人要想活著就必須吃飯。所以“飲食文化”可以說是人…
范姝岑 主編
國外料理是一種迥然不同于中華飲食文化的舶來品。許多人聽過、也吃過，但不知…
洪嘉妤 著
《一學就會的意大利美食》內(nèi)容共分成5個部分，第一部分是“新手不失…
食尚文化 組織編寫
《星級酒店精致西餐：主食》包括了北京烤鴨比薩餅制作者：鄧旭營、香腸土豆比…
李依錫 著
《金牌主廚的法式甜點》分為“慕斯”、“蛋糕＆…
食尚文化組織編寫
《星級酒店精致西餐：冷頭盤》主要內(nèi)容包括：廚師精選沙拉、豬柳釀西梅、帕爾…
《星級酒店精致西餐：熱菜》內(nèi)容主要包括：奶酪味澳洲小牛配辛香蔬菜制、紅燴…
（美）羅賓斯 著，李尼 譯
約翰？羅賓斯，暢銷書《新世紀飲食》的作者，是當今全球最大的“美國三一”冰…
喬淑英 主編
《中國飲食文化概論》針對中國飲食文化的整體內(nèi)容，先從飲食文化的基礎理論，…
張新民 著
《潮菜天下：潮州菜系的文化與歷史（上冊）》和《潮菜天下：潮汕飲食習俗的人…
（日）高木直子 著，陳怡君 譯
炒面 愛知篇 妙面 早餐套餐！橫跨兩目的飽食之旅和歌山篇 超濃拉面 當季美…
高杰 主編
本書是專為零起點的西餐愛好者設計的新手指南，在簡單介紹西餐常用食材、高赤…
李衛(wèi) 編著
二十世紀末，咖啡和咖啡館文化作為一種“舶來品”逐步進入了中國人的視野。各…
王學泰 編著
由國學大師以深入淺出的手法精心編寫的中華傳統(tǒng)文化通識讀物?！段氖分袊穮病?/p>
李師程，王超超，王樹文 編
《云南普洱茶（2011春）》以云南普洱茶為主題，對2011云南普洱茶的相關動態(tài)作…
（日）小野二郎 著,趙怡凡 譯
《壽司品鑒大全》將帶我們進入壽司的世界，除了味道的至上享受，壽司能帶給我…
