青島良友餐飲管理有限公司,劉泉 編著制作
●介紹燕窩、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、海參的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分、功效、發(fā)制方法、食用宜忌?！?/p>
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湖南萊統(tǒng)稱(chēng)為“湘萊”。湘菜有著多元的結(jié)構(gòu)，以湘江流域?yàn)橹鞯拈L(zhǎng)沙萊系是湘萊…
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本書(shū)以金鷹955電臺(tái)“吃香喝辣”節(jié)目為平臺(tái)，介紹了節(jié)目中推薦過(guò)的長(zhǎng)沙市的特…
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“經(jīng)典美食圖說(shuō)”系列叢書(shū)。收入有關(guān)中國(guó)美食的傳說(shuō)、典故、趣聞、故事數(shù)百則…
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林則普 主編
在20世紀(jì)將要結(jié)束的1999年，國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局、國(guó)家旅游局、勞動(dòng)和社會(huì)保障部、…
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邵建華 主編
《上海當(dāng)紅總廚創(chuàng)新菜》與一般菜譜不完全相同，它由作者肖像、簡(jiǎn)介及創(chuàng)新菜介…
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淮揚(yáng)菜還有著“開(kāi)國(guó)第一宴”的美麗光環(huán)。新中國(guó)舉行開(kāi)國(guó)大典儀式后的那次盛大…
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