01蘇州四季花宴
02世界風(fēng)味廚房：在家烹飪1…
03消失的名菜
04新疆滋味
05蘇州美食手冊(cè)
06楚菜論叢
07潮菜心解
08行走的咖啡地圖：在北京
09上海本幫菜
10粵菜創(chuàng)業(yè)10步法
諾琳文化 著
湘菜，由酸辣寓百味，從酥軟出鮮香。《人氣湘菜》特意為您搜集了湘菜中具人氣…
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廣式靚湯重火候、營(yíng)養(yǎng)足、味道鮮，既有明顯的調(diào)養(yǎng)功效，又有香潤(rùn)的口感。廣式…
PP 著
《跟著味蕾談戀愛》是一本時(shí)尚美食圖書，作者作為美食專欄作家，多年來潛心于…
張寶庭 著
張寶庭把他的新書名字定為《勺林薪火》，僅從這四個(gè)字上，我們可以看到他傳承…
劉曉明，鄭永標(biāo) 編
杭州素食是杭幫菜的重要組成部分。歷史上由于寺廟眾多，佛事興盛，杭州的素食…
潘英俊 著
（1）在設(shè)計(jì)上，《粵廚寶典 味部篇（升級(jí)版）》的特色是作者既能寫書，又能畫…
吳茂釗，楊波 著
貴州風(fēng)味菜是在貴州悠久的歷史文化、特殊的地理氣候、多民族融合的人文環(huán)境下…
韓偉 著
《環(huán)球86天美食游記》是作者乘坐“大西洋”號(hào)游輪環(huán)球旅行的游記，重點(diǎn)介紹了…
薄灰 著
《Hello，烤箱》作者薄灰牽手旅英插畫師77，為你打造四季餐桌的美學(xué)盛宴！大…
黃予 著
粥、面、油條……我有雞蛋，你有包子，早餐不只滿足于胃的寂寞，更是打開日出…
漢竹 著
怎么煮面簡(jiǎn)單又好吃？怎么炒面不容易糊鍋？涼面、拌面的調(diào)料有哪些？湯面的湯…
蘭玉 著
本書介紹了川味火鍋的常用原料，火鍋油溫與火候的掌握，火鍋湯鹵的制作方法、…
本書簡(jiǎn)述了川味涼鹵制作基本知識(shí)、川味涼鹵制作常用設(shè)備與用具、川味涼鹵常用…
張杰客 著
包子為何愛炒肝？貴氣的燒麥長(zhǎng)啥樣？ 敢叫板東來順的那些北京涮肉…… 80后…
麻錦霞，葉云漢 編
《縉云特色小吃制作》分為縉云民風(fēng)民俗、縉云燒餅制作、縉云面餃制作、縉云特…
資深美食家廚房大叔，周游世界探索千奇百怪的美食，藉著探索美食來體驗(yàn)生命，…
移然 著
《吃貨跟上！刷遍中國美食地圖》一書以地理位置為劃分，將京津、東北西北、云…
葵兒多麗 著
一本集美食與文化的全新力作，環(huán)球美食之旅即將開啟。 葵兒多麗走南闖北，吃…
七芽 繪
這是一本繞著北京特色吃食的美食繪本，全書分為八章，共介紹了61家各具特色又…
張勇 著
《2016目標(biāo)之選餐廳指南》是《TARGET目標(biāo)》每年一度推出的極具實(shí)用性的指南手…
《尚游旅圖》編委會(huì) 編
《舌尖 中國美食游》專為吃貨精心打造，《舌尖 中國美食游》搜羅了中國各地的…
中國地圖出版社
本書內(nèi)容主要包括全國各地飲食概況、特色美食介紹，以及美食街、小吃夜市、特…
董克平 著；宋曉巖 繪
【食材妖嬈】好食材才有好味道，真材實(shí)料帶給你舌尖玩美感受。【四方美饌】帶…
老凡 著
這是一本關(guān)于蘇州小吃文化的大眾普及讀物。圖文結(jié)合，以點(diǎn)帶面，為大眾讀者生…
瑞雅 著
本書分六個(gè)章節(jié)，分別向讀者介紹了川湘菜的經(jīng)典調(diào)味料、傳統(tǒng)特色，還分別介紹…
阿蒙 著；彭玉元 編
《在桂林吃什么》以繪本形式介紹了山水旅游名城桂林的美食，全文分六部分，共…
楊育禎 著
為什么是臺(tái)南？因?yàn)楸绕鹋_(tái)北的繁華浮夸，作為臺(tái)灣省很早開發(fā)的城市，“府城”…
王崢嶸 著
書稿由五十篇小文章組成，專題性地從中國名鎮(zhèn)——云南鳳羽歷史上和民間的飲食…
郝振江，漢竹 著
《金牌川菜》是專為川菜廚師和廣大的廚藝愛好者精心打造的正宗川菜美食書。書…
賀習(xí)耀 著
《荊楚風(fēng)味筵席設(shè)計(jì)》共八章。前兩章綜論荊楚筵席設(shè)計(jì)規(guī)程，中間四章是荊楚筵…
《食美臺(tái)州》編輯委員會(huì) 編
《食美臺(tái)州》展現(xiàn)的120多種臺(tái)州地方美食，飄蕩著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，可以說，每…
楊清，馮穎平 著
《食美杭州》通篇以“千年流芳”作為首章，用一個(gè)個(gè)鮮活的人物與美食的淵源，…
林貞標(biāo) 著
潮菜以其食材豐富、口味清淡、原汁原味，受到海內(nèi)外旅游、美食界人士的廣泛關(guān)…
甘智榮 著
本書在分門別類地介紹多道經(jīng)典川菜、家常川菜以及川味小吃的基礎(chǔ)上，為每道菜…
廣州飲食業(yè)歷來在全國首屈一指，擁有一大批經(jīng)歷百年而不衰的老字號(hào)和新興名店…
本書在介紹湘菜的飲食文化與湘菜特色的基礎(chǔ)上，向讀者一一展示“必吃經(jīng)典湘菜…
《帶給全家幸福的過癮川菜》一書集結(jié)十年美食出版精華重磅打造，中國烹飪大師…
《覓食跡》欄目組 著
《覓食跡》一書源于網(wǎng)絡(luò)熱播原創(chuàng)尋味視頻短片《覓食跡》，該節(jié)目由身為美食達(dá)…
[日] 片山千惠 著；羅淑慧 譯
章魚燒烤盤不只可以做章魚燒，還能夠做出小菜或甜點(diǎn)等各種料理。從章魚燒烤盤…
犀文圖書 著
《廣式燒臘鹵熏》闡述制作燒臘鹵熏食品的用具和材料，揭示鹵水的制作方法，解…
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