01舌尖上的云南美食指南
02創(chuàng)意中式點(diǎn)心：基礎(chǔ)配方、…
03行走的咖啡地圖：在北京
04粵菜師傅的粵菜地圖：好食…
05味之道：川菜味型與調(diào)味料…
06活力粵港澳大灣區(qū)之特色美…
07廣東點(diǎn)心制作實(shí)訓(xùn)教程
08內(nèi)江水鮮風(fēng)味
09潮菜心解
10蘇州美食手冊(cè)
食客廚房 著
素食是大自然饋贈(zèng)的禮物，不論我們吃素的初衷是什么，我們所選擇的結(jié)果都是—…
可購
夏天 著
《跟著老夏吃遍南京》內(nèi)容主要分為南京小吃和南京菜兩大部分，并按行政區(qū)域劃…
尹念 著
《很老很土的湘菜》是一本實(shí)用湘菜菜譜，搭配精美照片，圖文并茂，對(duì)湘菜的特…
貴州衛(wèi)視《詹姆士的廚房》編委會(huì) 編
詹姆士用身邊食材，烹飪世界美食。在北緯40度這一人文、飲食文化豐富的地理區(qū)…
歡喜廚房 著
《主廚上菜》按照家宴上菜的程序，分為冷菜，例湯、熱菜、主食等，安排編寫框…
徐穎惠，張靜 編
《閩北民間傳統(tǒng)小菜薈萃》對(duì)閩北小菜的歷史起源與發(fā)展進(jìn)行了概述，并對(duì)閩北小…
辛燕
暫缺簡介...
金濟(jì)彬 著
《泰好吃了：泰國美食地圖》是一本專注于泰國美食的圖書，以生動(dòng)的圖片、溫暖…
張靖 著
本書以地域?yàn)榻?jīng)，小吃作緯，為讀者編織了一幅餐嘴小吃地圖。入選的小吃均歷史…
九吃 著
餐飲店鋪的新老交替很快，哪怕是身在本地的成都朋友，也不可能嘗盡滿城美食?！?/p>
竣子 著；金文君 編
今天吃什么？這是一本關(guān)于每天做菜的書。做菜從逛菜場開始，逛著逛著就知道今…
[意] 艾琳卡·魯特克絲卡 著；[意] 康…
兩位主角——瑪雅和菲利普——住在一艘叫作“開心公主號(hào)”的游輪上。孩子們?cè)凇?/p>
范琛 著
不辭職也可以去旅行，“沒錢”和“沒時(shí)間”都是借口！從事半自由職業(yè)的時(shí)候，…
劉根華 著
《鄉(xiāng)味金華》既不同于以往的菜譜、食譜，也有別于諸多的飲食文化著作，更加注…
戴金樑，李耀謙 著
《淮揚(yáng)藥膳選粹》系當(dāng)代揚(yáng)州知名中醫(yī)名師戴金樑、李耀謙二位老先生精研岐黃，…
沙佩智 著
蘇州有著兩千五百多年的歷史，而蘇幫菜的歷史也起碼有兩千五百年那么長。像蘇…
人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室 編
《教學(xué)菜：川菜（第4版）》主要內(nèi)容介紹了以下幾種菜肴的制作，包括制作拌、…
揚(yáng)州市旅游局 編
《尋味揚(yáng)州》此書分為“春·有味是清歡”“夏·早市聲聲慢”“秋…
陳國濠 著
本書首先介紹粵菜的特點(diǎn)和口味、原料加工刀法、烹調(diào)秘技、烹調(diào)方法等，然后依…
《教學(xué)菜：粵菜（第4版）》主要內(nèi)容介紹了粵菜的以下制作方法，粵菜制作工藝…
楊桃美食編輯部 編
把“大廚”帶回家，特色美食在家做！《川湘菜客家菜一本就夠（超值版）》收入…
朱建忠 著
《重口味川菜》完整呈現(xiàn)作者習(xí)廚、事廚近30年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出川菜“重口味…
美食生活工作室 編
《巧廚娘誘惑川菜一學(xué)就會(huì)》收錄近500款菜品。涼拌部分包括經(jīng)典川菜、新派川…
董惠敏 著
川菜歷經(jīng)兩千多年的凝練，吸收南北名家烹飪之長，逐漸形成了一套成熟而獨(dú)特的…
飲食生活編委會(huì) 編
每當(dāng)我們?yōu)橛H人、朋友烹制菜肴時(shí)，加一點(diǎn)愛心，再添一份精心，融合成散發(fā)著幸…
Mr.Q 著
《吃透你了，東京》通過美食偵探Mr。Q的視角介紹日本東京的特色當(dāng)?shù)孛朗场Ｈ?/p>
楊忠明 著
“文革”期間，青年時(shí)代的楊忠明向年齡相近的陸康、陸大同昆仲學(xué)書法繪畫，還…
[臺(tái)] 種籽設(shè)計(jì) 著
《臺(tái)灣好野菜》是種籽設(shè)計(jì)繼《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的…
韓韜 著
《閑話濟(jì)南菜》是作者韓韜先生在微博上寫的一個(gè)話題。作者多年游歷他鄉(xiāng)，借著…
晨曦暖陽 著
《舌尖上的異域風(fēng)情》作者將其中印象最深刻的佳肴從記憶中篩選而出，在文化的…
墨非 著
《老北京的風(fēng)味小吃和歷史淵源》詳細(xì)介紹了老北京粘貨、烙烤、蒸煮、肉食、流…
艾貝?！岷下?/a> 著
味蕾的旅行：新疆美食美景。四色精裝。從心愛的馕到美味的葡萄，作者熱合曼用…
徐海軍 著
飲食文化是我國傳統(tǒng)文化的組成部分，紹興菜又是飲食文化中不可缺少的重要內(nèi)容…
犀文圖書 編
《家庭營養(yǎng)點(diǎn)心1688例（高清版）》全面系統(tǒng)地介紹了各類點(diǎn)心的做法，按其烹飪…
長居首爾的Mr.Q是堅(jiān)定的偽文藝吃貨，甜酸苦辣無一不愛?！冻酝改懔耍谞枴肥恰?/p>
廖錫祥 著
淺談順德美食從香港順德美食談起在《蔡瀾食材字典》及其續(xù)集的序中，內(nèi)地編書…
姜波 著；劉崢 攝影
本書以在民間瀕臨失傳的宮廷小吃為主，介紹了21道宮廷菜的做法，并將每道菜的…
《順德原生美食（下冊(cè)）》堪稱首部“順德美食族譜”。順德菜是廣府菜的重要組…
吳鴻 著
《舌尖上的四川蒼蠅館子》作者吳鴻“把多年來體驗(yàn)蒼蠅館子的生活，原原本本地…
辛永清 著
辛永清編著的《府城的美味時(shí)光：臺(tái)南安閑園的飯桌》是一部由菜肴串聯(lián)起來的家…
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