01上海本幫菜
02細(xì)味農(nóng)圃
03趣味手繪日本料理
04藤椒風(fēng)味菜
趙躍軍
05山西面食文化研究
06順德傳統(tǒng)菜肴制作
07經(jīng)典廣東湯
08津菜100例
09看到好吃的就想起你
10潮菜心解
順德區(qū)旅游局 編；小錿 繪
本書由順德區(qū)旅游局主編，小錿著繪。這是一本記錄順德10大經(jīng)典美食的手繪明信…
可購
柴隆 著
時常關(guān)注寧波的人文歷史，時常深入寧波市井生活，尋找城市歷史的遺跡，這一切…
百映傳媒 編
早晨去茶樓“霸位”，叫上“一盅兩件”，品茶嘗點，笑談風(fēng)聲，早已成為融于廣…
肖文清 著；陳達仕 攝影
《正宗潮汕菜精選》共介紹240款在潮汕地區(qū)流行的菜肴，包括以水產(chǎn)品為原料的…
甘智榮 編
中國菜肴源遠流長，眾多風(fēng)味佳肴琳瑯滿目，讓人愛不釋手，其中有瑰麗多姿的八…
甘智榮 著
粵菜清淡鮮嫩，滋潤豐美，散發(fā)著淡淡的迷人魅力，極受養(yǎng)生人士的歡迎。本書從…
超級電視臺 著
本書是中國臺灣本地較暢銷的家常料理書，由臺灣女演員林美秀女士攜手大廚精心…
《美食地圖》雜志社 編
美食地圖（2012-2013） 北京——宅門菜（八爺府、健一公館、孔乙己） …
重慶都市廣播 編
《吃在重慶》是重慶都市廣播于2003年起重點打造的一檔生活服務(wù)類節(jié)目，旨在介…
漾文瀾 編
《蘇州小吃地圖》作者挨家挨戶的在蘇州尋找蘇州風(fēng)味小吃，并作詳細(xì)的記錄，了…
林硯 著
東京的電車交通非常發(fā)達，讀者可按照書中提供的電車甜點路線，乘坐東京最方便…
漾文瀾 著；漾文瀾 繪
《合肥小吃地圖》是作者挨家挨戶的在合肥尋找合肥風(fēng)味小吃，并作詳細(xì)的記錄，…
漾文瀾 繪
杭州風(fēng)味小吃，花式品種繁多，四季時鮮不同，有三人特色?！ √厣唬捍蠖既 ?/p>
夢遙 著
“餓是一切飲食高潮的纏綿前戲?！薄 ∪艘鎸Φ慕K極哲學(xué)命題：和誰吃？去哪…
可讀可購
成都小吃歷史悠久、品種繁多，富有濃厚的地方特色。它同川菜一樣，在中國烹飪…
萬龍 著；中映良品 攝影
美食無國界，五味皆誘人 兩個人的美食小情書吃菜談情 原只煎菌菇·…
小吃，自占以來都是民問食俗的一個重要內(nèi)容，而廈門小吃更是久負(fù)盛名，發(fā)展至…
田宏利 著
馬背金鞍上的味蕾盛宴 內(nèi)蒙古地區(qū)的飲食文化有著悠久的歷史，尤其是包含了…
陳夏輝，陳小林 編
《好吃易做重慶菜（套裝共5冊）》主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版，選取川…
尚錦文化 編
《火爆川菜138道》書中詳細(xì)介紹了138種家常菜的制作方法。爆魷魚須、泡椒魚頭…
馬素繁 編
蔬菜類原料，洗滌不夠，則不能除去有害物質(zhì)；而洗滌浸泡過度，則色衰、質(zhì)損、…
《川菜烹調(diào)技術(shù)（下冊）》在上冊川菜原料初加工及烹飪基本技能的基礎(chǔ)上，詳細(xì)…
金明權(quán) 著
《象山海鮮菜譜》共收錄152道菜肴，其中56道創(chuàng)新菜、76道傳統(tǒng)菜、20道名點，…
杭州市旅游委員會 編
那些讓舌尖起舞的美味佳肴，那些讓時光流連的溫暖小筑，那些讓心靈恬靜的妙曼…
黃一平 編
縱觀鹽邊之菜，隨時代之發(fā)展，順應(yīng)潮流及大眾之口味需求，理應(yīng)推行普及。雖介…
梁小進，張好 著；文選德 編
飲食是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象。作為湖湘人民千百年來經(jīng)濟與文化生活…
人在旅途編輯部 編
《非吃不可的成都美食：吃貨》按照地理位置把成都市區(qū)劃分為12個分區(qū)，每個分…
翦鑫主編的《吃貨：非吃不可的成都小吃》精心挑選了45種新老名小吃，95家新老…
飲食生活編委會 編
《輕松學(xué)做菜：過癮川菜》主要介紹了5類家常川菜的制作方法。《輕松學(xué)做菜：…
番茄蛋湯 著
《番茄蛋湯帶你100元吃遍上?！愤@本書里介紹的飯店大部分是特色美食，有百年…
胡婕，李林海 著
陜西文化的長度就是中華文明的長度，歷史的源流厚重自不必說，先輩們的勤勞創(chuàng)…
黑偉鈺 著
中國烹飪是文化，是藝術(shù)，是科學(xué)的命題，經(jīng)過改革開放30多年的實踐，已經(jīng)得到…
康有榮，郭玉華，梁玉婷 等 著
《粵菜粵點系列：粵式點心制作技術(shù)/中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)精品規(guī)劃教材》以行…
黎永泰，陳平輝，巫炬華 著
《粵菜粵點系列：粵菜制作/中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)精品規(guī)劃教材》依據(jù)國家職業(yè)…
馬健雄，楊繼杰，譚子華 著
《粵菜原料加工技術(shù)/中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)精品規(guī)劃教材·粵菜粵點系列（…
李凱 等 著
作者針對廣大川菜烹飪愛好者要學(xué)正宗川菜技術(shù)，要吃正宗川菜的需求精心打造《…
譚炳強，吳子彪，羅桂文 著
《粵菜粵點系列：粵菜烹調(diào)技術(shù)/中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)精品規(guī)劃教材》共分11個…
《中國旅游》 編
歷史上，華南地區(qū)被視為蠻荒瘴癘之地，他們的飲食習(xí)慣也被看成是茹毛飲血的原…
周朝暉 著
今年41歲的周朝暉出生于鄞西一個普通工人家庭，十多年的艱苦錘煉，使他成為烹…
張文，賈晉 編
作為一本以介紹川菜制作為主要內(nèi)容的教材，張文和賈晉主編的《川菜制作》主要…
