01美食家大雄的高成功率食譜…
02蘇州美食手冊
03細做川菜
04中國潮菜：水產類
05美食之都揚州研究
06湛江風味菜制作工藝
07細味農圃
08粵菜真味肉食篇
09人工養(yǎng)殖鹿肉的45種烹飪方…
10川菜：嘗到了川菜，也就嘗…
中國當代應用寫作研究所編
本書前言中國當代應用寫作研究所集專家、學者于一堂，經過傾心調查與研究，針…
可購
陳樂基主編
本書介紹了廣東省、四川省、重慶市、江西省等地，在回族歷史上有一定影響的清…
黃家城
俗話說“民以食為天”，可見飲食在人們生活中的地位。中國的飲食文化歷史悠久…
趙國梁主編
蝦肴是飲食文化的一個重要組成部分，它通過手工對食品原料進行制作，塑造了千…
秦川主編
前言為了推介常用實用文書寫作方法與規(guī)范，幫助人們解決在實用文書寫作中存在…
《天天飲食》叢書編委會編；楊躍祥圖片攝影…
《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…
譚永智，李淑玲 著
信用在市場經濟中非常重要，尤其在我國的社會主義市場經濟中更是如此。亞當&…
新概念生活中心主編
其實，生活本來是簡單的，人們卻總是人為的將它復雜化。多一份舒暢，少一份焦…
薛效賢等編
健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎。所以…
（日）相川方等著；甘文杰譯
家庭烹飪圖解系列。魚和豆腐是營養(yǎng)價值高而且深受大眾喜愛的食品。本書用非?！?/p>
戴耀華主編；李淑云，白晶編寫
戴耀華，首都兒科研究員，博士生異師，首都兒科研究所我和童保健研究室主任，…
中國烹飪協(xié)會美食營業(yè)專業(yè)委員會 編著
感性的精美圖片，理性的膳食指導，數(shù)字化的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，輕松雅致的文化小料，使…
張仁慶等主編
本書詳細介紹了以蝦為主料的各式菜例3余例，介紹各菜例的選料、配菜及烹調方…
許衡編著；蔣惠瑜等整理
本書中作者精選了牛、羊的制法共100味，并分為湯、羮類；煎、炸類；扒、焗類…
高桂蘭 著
蔬菜，是每天必須攝取的維生素、礦物質等營養(yǎng)素的重要來源，但蔬菜的纖維及特…
梁昌，廖錫祥編著
本書中作者精選了魚頭的制作方法共140味，書中對每一款菜式的用料與制法做了…
中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會 編
中國烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化作出了積極的貢…
許衡編著；蔣惠瑜，許浩琨等整理
本書中作者以湯、羮類、炒類；煎、炸類；扒、焗類；炆類；蒸類；涼拌類及煲、…
路新國，姚穎，丁文斌編著
本書按家常素米粥、家常雜糧粥、家常西米粥、家常葷米粥、家常保健藥粥、老年…
趙春霞 編
暫缺簡介...
競鴻主編
本書介紹了北方各個省市包括北京、黑龍江、吉林、遼寧、天津、河北、內蒙古、…
周三金編著
河鮮與海鮮菜是家庭餐桌及酒席、宴會上的主菜，內容非常豐富，烹調方法及品種…
劉自華，解麗娟著
白忠懋著
本書是一本談美食的書，對歷史上和現(xiàn)實中各種菜肴、小吃進行了生動的描述，既…
車輻著
車輻先生40年代就是成都名記者，時稱“車大俠”。這些年我和先生流沙河常在車…
張大成
當今社會和國內外人們之間的交往活動日益頻繁，現(xiàn)代禮儀文書在其中所起的橋梁…
梁文韜著
讀者有福了。做圍村菜做到元朗大榮華酒樓大紅大紫的韜哥（梁文韜），這次毫不…
寒峰
瓜果養(yǎng)生是中醫(yī)食療中非常重要的部分。瓜果養(yǎng)生具有取材方便、制法簡單、價格…
劉自華
本書是以根莖類菜果為主要原料的100余道菜譜。
郭春榮，張輝編著
本書按一天一個涼菜，共介紹了365年涼菜。每個涼菜按原料、調料、制法進行介…
本書從刑法解釋面臨的困境切入，引出刑法論證問題，第一張?zhí)接懥诵谭ㄕ撟C方法…
張仁慶
本書詳細介紹了以龍蝦和螃蟹為主料的美味菜肴的選料、配料、造型、烹調方法，…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做狗肉菜肴而編寫。書中精…
本套書介紹了當今十大流行風味菜譜。本冊介紹了“麻辣”味的百余道菜譜。
陳偉編著
這本書內容豐富，不僅包羅了數(shù)百種燒烤鹵熏特色食品制作技巧的詳細解說，還介…
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