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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點; 烹飪理論

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滋補(bǔ)湯煲菜譜

王文編著

本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…

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小說寫作藝術(shù)與技巧

蔣曉蘭著

作者在十幾年教學(xué)工作的同時，對小說寫作藝術(shù)與技巧，進(jìn)行了較為廣泛而深入的…

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巧擺家宴

羅光主編

本書介紹家庭條件下，家宴制作的菜式共200余例，每個菜式按原料、制作、特色…

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滋補(bǔ)菜

梁昌，廖錫祥編著

本書主要內(nèi)容包括：家禽類；參芪燉雞；花旗參燉竹絲雞；玉液鳳吞翅；牛奶燉雞…

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住家菜

梁昌、等編

書摘中*代表：左邊一個“火”，右邊一個“念”。書摘中2*代表：上邊一個“艸…

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清淡菜

梁昌、等編著

吃在廣東小叢書。清沌的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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消費(fèi)文化讀本

羅鋼，王中忱主編

＜br＞消費(fèi)文化是今天學(xué)術(shù)研究的一個顯赫課題。消費(fèi)文化以及它的最大表征，物…

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滋潤菜

梁昌、等編

本書是“吃在廣東小叢書”之《滋潤菜》分冊。清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息…

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調(diào)查性報道采訪與寫作

周海燕著

作為一種古老而又嶄新的知識系統(tǒng)，新聞傳播學(xué)研究在近100年間得到了飛速的發(fā)…

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家常食品的鑒別與選購

孫利平，李文芳編著

這是一本難得的家庭必備工具書，它主要介紹各種家常食品的質(zhì)量鑒別方法及挑選…

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火鍋料理：中式、日式、韓式、西式、泰式

蔡坤展，李寅富，王亮?xí)F著

本書共分成四大單元：第一單元闡述火鍋的起源、發(fā)展與制作火鍋的準(zhǔn)備工作，包…

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農(nóng)村信用社法律實務(wù)指南

何志編

從我國農(nóng)村信？蒙緄姆墑滴窈退痙ㄊ導(dǎo)芯Ｓ齙降撓泄胤晌侍餿朧鄭蕁…

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山西面席菜肴

李先明編著

暫缺簡介...

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食話食說

賀經(jīng)，程力華編著

“民以食為天”，食，離不開食物。本書以科學(xué)小品文的形式介紹了常見的米面瓜…

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考生四季營養(yǎng)與膳食

齊玉梅編

目前，我國人民普遍缺乏營養(yǎng)知識，大多數(shù)人對飲食只有吃好、吃飽的概念；至于…

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消費(fèi)信用理論研究與經(jīng)驗考察

孫從海著

近幾年消費(fèi)信用在中國的快速發(fā)展算得上經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一大亮點，有關(guān)消費(fèi)信用的…

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企業(yè)資源規(guī)劃：成功指南

托馬斯·F.華萊士（Thomas F.Wallace）…

在這樣一本著作完成之際，我們理應(yīng)向以下諸多人士表示謝意。在早先的關(guān)于MRP…

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開胃美食小炒

章春輝編著

“民以食為天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于飲食、美麗源于健康也同樣得…

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生活百味：不得不看的世界經(jīng)典漫畫

陳磊編

亞里斯多德說，幽默是一個民族智慧的最高體現(xiàn)。不同的國家、不同的民族有著各…

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福布斯最佳成功故事：12位商界高手如何直面困境

（美）艾倫·法罕姆（Alan Farnham）著…

在這本激動人心的書里，你將結(jié)識12位非凡人物——從軟件大亨到玩具王國的締造…

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新編大眾冷菜

鄭忠良編著

該書共精選275道冷菜菜譜，其中水產(chǎn)類就有160道。其內(nèi)容實用性強(qiáng)，涉及面廣，…

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交易規(guī)則II：通往成功之路的新策略

（美）威廉·F.恩格（William F.Eng）…

《在交易規(guī)則Ⅱ》中，你會發(fā)現(xiàn)一些同原來的《交易規(guī)則》相似的觀點，也會看到…

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絕境求生存：如何在逆境中發(fā)現(xiàn)機(jī)會

呂叔春編著

編輯推薦：本書收集了古今中外在絕境求生存、求發(fā)展、創(chuàng)造機(jī)遇和把握機(jī)遇的典…

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金華特色風(fēng)味菜點

畢梅英編

本書收集了金華市75種主要特色菜和48只風(fēng)味小吃，對各個菜點的特色和制作方法…

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煲類新菜肴

張鐵元

海味類、三絲魚翅煲、三鮮明骨煲、酸辣海參煲、酸辣廣肚煲、雞粒魚肚煲、芙蓉…

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廣州名小吃（旅游名城名小吃）

沈為林，嚴(yán)金明編著

廣州是一座有著悠久歷史的文化名城，其地上地下的歷史文化遺存蘊(yùn)涵豐富。從化…

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羊肉美味30種

吳杰編

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做羊肉美味菜肴而編寫。書…

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川味一絕（泡椒菜）

俱進(jìn)等編

《川味一絕（泡椒菜）》主要介紹了四川名吃各類泡椒菜的做法，其中包括泡七星…

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就愛吃筍

梁瓊白

本書主要講述的是現(xiàn)代各種各樣小食譜的做法法，每一種食譜的配料、保存方法、…

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四川民間流行菜第一集

李樂清，周玲，李春紅編著

近年來，川菜普及越來越廣，川菜之風(fēng)愈吹愈烈，川菜的美味佳肴己風(fēng)行海內(nèi)外，…

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現(xiàn)代應(yīng)用文寫作大全：2003年新版

陳紀(jì)寧主編

編輯推薦：本大全編有公文、工作文書、會議文書、法律文書、公證遺囑、經(jīng)濟(jì)文…

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善辯者生存

（美）羅伊·布萊克（Roy Black）著；…

引發(fā)種族沖突的巡警、殺人狂般的精神病人、床第間槍殺女友的酒保、被控為毒梟…

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清涼小品

魏琴著

本書主要講述的是現(xiàn)代做各種各樣小食譜的方法，每一種食譜的配料、重量都詳細(xì)…

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道傳素菜

李宗蘅主編

素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物…

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中國女性保健食譜

俞小平，黃志杰主編

本書分青春期保健食譜、妊娠期保健食譜、更年期保健食譜、健美減肥食譜等十章…

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G管理模式

郭咸綱著

《G管理模式制度篇：決定企業(yè)成功的先進(jìn)管理制度（第三分冊）》郭咸綱青島人…

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好氣色美人餐

孫捷等編著

本書甄選了50道美食的超EASY制作方法，其中除了共、湯煲，還包括多道甜品和飲…

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江蘇菜：中級

勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫

本書由江蘇菜系的成因及特征、鑒定基本要求、鑒定菜肴制作和附錄4部分組…

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時尚川菜

鄭紹武編

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臘味菜肴30種

吳杰主編；吳昊然[等]編著；吳杰，吳昊然，…

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做臘味菜肴而編寫。書中精…

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