01廣東點心制作實訓教程
02中國潮菜：果蔬素菜類
03精品京味魯菜
杜鵬程
04紹興百筍宴名菜精選（匯集…
05川菜：嘗到了川菜，也就嘗…
06世界風味廚房：在家烹飪1…
07煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)…
08經(jīng)典廣東湯
09中國潮菜：甜菜類
10大師的菜：地道川菜
梁瓊白著
本書前言特色及評論文章節(jié)選盤絲餅材料１中筋面粉2杯、開水半杯、冷水半杯、…
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廖春編著
買彩票賺小錢并不難，難就難在如何能這到大獎，享受快速實現(xiàn)夢想的無限樂趣，…
《現(xiàn)代人食譜》系列叢書是從臺灣膳書房文化事業(yè)有限公司引進的，叢書包括：《…
目錄菜心豆腐丸藕杞長生湯鳳窩木耳梅菜苦瓜雙冬油面筋胡蘿卜芥菜湯沙茶薯條豆…
于梁洪主編；杜樂編著；于梁洪，杜樂攝影
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味鴨鵝菜肴編寫。書中…
吳杰主編；郭玉華等編著
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做燒雞菜肴而編寫。書中精…
河南省貿(mào)易行業(yè)管理辦公室、河南省烹飪協(xié)會…
新世紀伊始，《中國豫菜》和廣大讀者見面了。它的出版，展現(xiàn)了河南餐飲業(yè)的成…
彭耀春 等
本書以開放的學術視野和科學的研究態(tài)度，以傳播學、新聞學、文學等學科支撐、…
（德）羅爾夫·托爾茨曼（Rolf Tolzma…
本書是作者經(jīng)過多年的人生感情，結合一些哲言警語匯集而成。它如涓涓溪流，并…
朱永和著
本書著重介紹了中國飲食文化的形成與發(fā)展；歷史上不同階層的飲食文化特點；中…
連岳著
本書是《南方周末》專欄“我是雞湯”的結集，也包括作者在《外灘畫報》、《?！?/p>
陳沖編著
想賺錢嗎？想，當然想！也許翻開本書的每個中國人都會異口同聲地如是回答。想…
薛效賢，薛薪，魯玉戈編
健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎。所以…
曉書，鄭興生主編
怎樣開正宗快餐店怎樣開正宗四川火鍋店怎樣開正宗川菜館隨著川菜的日益火爆，…
新概念生活中心主編
其實，生活本來是簡單的，人們卻總是人為的將它復雜化。多一份舒暢，少一份焦…
薛慧林主編；李樂清[等]編
全書由緒論、設備的性能及特點、狀態(tài)參量的獲取、狀態(tài)信號分析、故障機理研究…
胡志強主編；鐘志惠編著
暫缺簡介...
譚永智，李淑玲 著
信用在市場經(jīng)濟中非常重要，尤其在我國的社會主義市場經(jīng)濟中更是如此。亞當&…
蔡萬利著
泡菜煨鯉魚材料鯉魚1條（約600克），韓國泡菜200克，臭豆腐1塊，蔥1.5根，姜…
蔣原倫著
媒體文化在某種意義上，也是聲色犬馬之事：起源于西方，含有吸毒、同性戀主題…
黃春生
近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，釀制菜肴無論是在酒席宴請，還是在家?！?/p>
王紀倫，羅家良編著
本書介紹的是魚菜的做法，其中介紹了紅燒魚、菊花魚、恩愛魚、菠蘿魚球、牡丹…
上官消波主編；《家居主張》編輯部編；柴之…
我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷子…
（日）伊東明，（日）內(nèi)藤誼人著；胡曉麗，…
本書重點強調(diào)“實戰(zhàn)”，考慮到從上本書開始才接觸心理學的讀者以及初次從正面…
張大成
當今社會和國內(nèi)外人們之間的交往活動日益頻繁，現(xiàn)代禮儀文書在其中所起的橋梁…
杰利
80多年前，戴維斯·華萊士創(chuàng)建了世界“第一文摘”——《讀者文摘》，從此…
張家偉，顏德生，呂云媛編著
素菜是中國菜肴的一個重要組成部分，尤其在普通家庭中，素菜在飲食結構中約占…
彭進，潘勝林主編
冷鍋的特點是：①主料單一，突出肉質(zhì)細嫩，味濃醇，油重，保溫；②冷鍋一般用…
高桂蘭 著
蔬菜，是每天必須攝取的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的重要來源，但蔬菜的纖維及特…
陳偉編著
這本書內(nèi)容豐富，不僅包羅了數(shù)百種燒烤鹵熏特色食品制作技巧的詳細解說，還介…
郭春榮，張輝編著
本書按一天一個涼菜，共介紹了365年涼菜。每個涼菜按原料、調(diào)料、制法進行介…
中國烹飪有著悠久的歷史，它經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展與完善，成為中華民族文化的一部…
車輻著
車輻先生40年代就是成都名記者，時稱“車大俠”。這些年我和先生流沙河常在車…
暫缺作者
本書是《實用生活文庫》叢書，它從最現(xiàn)實的生活需求出發(fā)，采擷最新的資料，為…
梁文韜著
讀者有福了。做圍村菜做到元朗大榮華酒樓大紅大紫的韜哥（梁文韜），這次毫不…
寒峰
瓜果養(yǎng)生是中醫(yī)食療中非常重要的部分。瓜果養(yǎng)生具有取材方便、制法簡單、價格…
白忠懋著
本書是一本談美食的書，對歷史上和現(xiàn)實中各種菜肴、小吃進行了生動的描述，既…
周三金編著
河鮮與海鮮菜是家庭餐桌及酒席、宴會上的主菜，內(nèi)容非常豐富，烹調(diào)方法及品種…
劉自華
本書是以根莖類菜果為主要原料的100余道菜譜。
競鴻主編
本書介紹了北方各個省市包括北京、黑龍江、吉林、遼寧、天津、河北、內(nèi)蒙古、…
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