（英）大衛(wèi)·厄溫（David Irwin）編；…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì) 編著
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本教材的編寫，在傳承原書優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，從社會(huì)發(fā)展的需要和學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)…
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