01湖南味道
02北海疍家小吃
03中國潮菜：果蔬素菜類
04完全肉食指南
05黃振華經(jīng)典粵菜技法
06街頭拾味：東京超人氣美食…
07楚菜論叢
08粵菜真味肉食篇
09廣東點心制作實訓教程
10尋味東莞
鄭紹武編著；王滌寰攝影
本書為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的歷史典故或…
可購
董周相著
北京的胖子數(shù)量全國第一，這個令人吃驚的統(tǒng)計數(shù)字確實事出有因。北京市健康教…
新雅粵菜館編
本書精選了120道新雅的粵菜菜譜，這些菜譜是在對傳統(tǒng)特色進行拓展與探索的基…
廖健春，陳曦編著
《應用文寫作知識》是編著者將近二十年應用文寫作教學、研究經(jīng)驗的結(jié)晶。它具…
汪明[等]主編
民以食為先，每個人活在社會上，要生存，要工作，要享受生活，免不了每天都要…
林秋香著；Toku Chao攝影
5種肥胖體型貼身設計菜肴加送春夏美白配方。輕松成為瘦身白皙的現(xiàn)代美人，精…
程鴻彬編著
內(nèi)容提要 本書介紹了使用微波爐烹制肉食類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜類、米面 類…
劉少文著
本書的主要內(nèi)容有：蒜頭豆鼓雞煲、蜆蚧雞腿煲、花雕雞煲、銀耳椰子雞煲 核桃…
張皓明著
國人的飲食，講究內(nèi)容與形式的統(tǒng)一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜蘿卜海鮮…
蕭義娟著
本書編者從事微波爐烹飪教學的工作，至今已有十多年了，早期，一心鉆研如何找…
徐世陽編著
本書是巧手美食系列中的《開胃佐餐涼菜》分冊。書中以精美的圖片及細致的步驟…
鄭紹武
林德[等]編
《中華美食系列之三》向喜歡河鮮、海鮮的朋友們介紹河鮮、海鮮的新做法、新吃…
唐福志主編
《烹飪工藝美術(shù)》是烹飪教學系列教材之一，它主要以烹飪工藝實用美術(shù)理論、菜…
凡夫[等]編著
川味河鮮之列，在川味、菜中變化多端，燒燉蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…
孫利平，李文芳編著
微波爐入千家萬戶，是家庭廚房的一次革命。如何充分發(fā)揮這一現(xiàn)代化爐具的功能…
潘江東著
本書敘述了中國飲食文化的源頭，講述了中國餐飲業(yè)祖師爺?shù)男叛鰝髡f，內(nèi)容包括…
李云清主編
本書主要介紹了天律名小吃的形成、發(fā)展及特點、天津傳統(tǒng)與新潮小吃；蒸制品、…
饒異倫，王青云主編
《科技寫作（修訂版）》為高等學校寫作系列教材之一。全書簡括的闡明了科技寫…
陳順馨著
本書介紹了中國從1961年到1965年的文學思想史，內(nèi)容包括夾縫中的“1962”、古…
謝定源主編
編輯推薦：本書是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊，該書全面系統(tǒng)地介紹了湖北…
柳亨樺著
人才比金錢更重要在分析一位世界十大巨富之一，而且是華人中最富有的人物——…
祁瀾主編
隨著物質(zhì)生活的不斷提高，人們?nèi)諠u重視自身的健康，飲食也就成為現(xiàn)代人普遍關(guān)…
嚴金明編著
地處亞熱帶地區(qū)的廣州是一座具有2800多年歷史的古城。是廣東省政治、經(jīng)濟、文…
胡曉遠編著
本書是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊，該書全面系統(tǒng)地介紹了四川小吃的形成…
范浩鳴等編著
編輯推薦：《最新公務文書寫作全編》系統(tǒng)地介紹了機關(guān)事物、企業(yè)行業(yè)行文、法…
鄭衍基著
本書包括：韓式魚頭煲；枝竹鯉魚煲；芝麻雞腰煲；發(fā)菜海味煲；海菜九孔煲；香…
田方萌編著
改革開放二十多年來，國門漸開，外資企業(yè)紛紛登陸中國。在那些陌生的洋品牌逐…
陳淑娟編
生活在現(xiàn)代社會，誰都想解開城市的束縛，誰都想為緊繃的發(fā)條加些潤滑劑。自己…
李培珍
制作工具：粗桿筆、手工剪、小工具刀、長條尺、兩面膠。制作順序：裁剪：裁剪…
陳夢林，韋永梅編著
本書詳細介紹了科學加工利用特種經(jīng)濟動物，將其變成大眾化的美容、抗衰老的創(chuàng)…
趙仲才著
本書力求全面系統(tǒng)地介紹我國古典詩詞閱讀和寫作的有關(guān)知識，是筆者長期從事教…
楊成杰，劉禮慧主編
本書編寫的創(chuàng)新之處有兩個方面：一是依法行文的文書均依據(jù)最新頒布的法律法規(guī)…
黃慶杰，吳瓊編著
編輯推薦：本書是一本展現(xiàn)成功者外在美的絕好力作。得體的衣著、文雅的舉目、…
張明亮等編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味火腿而編寫。書中精…
馮爾康，常建華著
本書是“木魚石書屋·社會生活”叢書之一。書中對清人社會生活狀態(tài)作了若…
（美）Paul R.Timm著；肖洪根，李洪波，曾…
本書采取了一種不同的方法。本書不僅綜合了理論教科書和實踐類讀物的最佳內(nèi)容…
德Martina Kittler編著；楊婷琪譯
馬鈴薯適合特殊場合的精致菜肴，永遠美味而且容易成功！這本書中包含：馬鈴薯…
吳杰主編；宋協(xié)春[等]編著；吳杰，吳學智攝…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味茄子菜肴而編寫。書…
京楚，黎民編
內(nèi)容提要本書介紹了近400種適合廣大家庭制作的涼菜的選料和制作方法。共分六…
