中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（淡水魚(yú)菜典）》精選700余款淡水魚(yú)菜品，集藝術(shù)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：蝦蟹菜典》精選700余款蝦蟹菜品，集藝術(shù)性、觀…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（海水魚(yú)菜典）》精選700余款海水魚(yú)菜品，集藝術(shù)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（貝類菜典）》精選700余款貝類菜品，集藝術(shù)性、…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：菌豆菜典》由 楊柳主編。 100位中國(guó)烹飪大師聯(lián)…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
100位中國(guó)烹飪大師聯(lián)袂奉獻(xiàn)，近萬(wàn)款傳世佳肴 邀您共賞！《100位中國(guó)烹飪大師…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（燕鮑翅參菜典）》精選700余款燕鮑翅參菜品，集…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
100位中國(guó)烹飪大師聯(lián)袂奉獻(xiàn)，近萬(wàn)款傳世佳肴邀您共賞！《100位中國(guó)烹飪大師作…
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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦》——100位中國(guó)烹飪大師聯(lián)袂奉獻(xiàn)，近萬(wàn)款傳世佳…
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《家庭·生活·健康》叢書(shū)編委會(huì)
本書(shū)分為4個(gè)部分：第一章為中式田園早餐，帶給你最熟悉的記憶中的味道；第二…
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七芽 編繪
《好菜有譜》——一學(xué)就會(huì)的萌食料理手繪食譜，通過(guò)時(shí)下最受歡迎的手繪漫畫(huà)介…
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（美）埃瓜拉斯，（美）弗萊德里克 著，楊…
本書(shū)解答了101個(gè)西餐烹飪中的關(guān)鍵問(wèn)題．從西餐基本知識(shí)的解疑，到西餐烹飪技…
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于保政 著
在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，許多廚師都感到了競(jìng)爭(zhēng)的壓力變的越來(lái)越大。即使一些…
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王巍 主編
《15分鐘快捷營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)》選擇簡(jiǎn)單易做的多款菜式，進(jìn)行 巧妙搭配，葷素組合，…
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犀文圖書(shū) 編著
《盤(pán)飾基礎(chǔ)技法》一書(shū)，從盤(pán)飾基礎(chǔ)知識(shí)講起，介紹了盤(pán)飾的常用材料、盤(pán)飾的運(yùn)…
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楊湧 主編
楊湧等編著的《茶藝服務(wù)與管理實(shí)務(wù)》突破傳統(tǒng)教材編寫(xiě)模式，緊密結(jié)合崗位工作…
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