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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食西餐/料理
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  • 港式粵菜品嘗與烹制

    港式粵菜品嘗與烹制

    梁仕國(guó)編著

    吃得有品味系列。本書(shū)介紹了多款精美的港式粵菜,提供了有關(guān)烹者的技法,制作…

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  • 今日晚餐

    今日晚餐

    林淑珠

    這些演說(shuō)或發(fā)言,可謂人類智慧與才華非凡的展示,是人類慕真善、愛(ài)和平、求發(fā)…

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  • 五色健康食譜

    五色健康食譜

    張勝文編著

    健康新概念系列。本書(shū)對(duì)洪昭光教授的飲食觀:“一、二、三、四、五”和“紅、…

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  • 大眾菜譜(主食)

    大眾菜譜(主食)

    祁瀾主編

    飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營(yíng)養(yǎng)的三餐…

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  • 大眾菜譜(涼拌菜)

    大眾菜譜(涼拌菜)

    本書(shū)編寫(xiě)組編

    飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營(yíng)養(yǎng)的三餐…

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  • 美味四川菜600款

    美味四川菜600款

    肖桂林主編

    新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年…

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  • 我愛(ài)美食:最新實(shí)用美味鑒賞與制作大全

    我愛(ài)美食:最新實(shí)用美味鑒賞與制作大全

    美食地圖工作小組

    本書(shū)是一次現(xiàn)代實(shí)用廚藝的全面展示:基本了各派新潮實(shí)用家常菜的制法,外帶小…

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  • 美食新主張(蛋&乳酪料理)

    美食新主張(蛋&乳酪料理)

    車強(qiáng) 責(zé)任編輯

    一只雞蛋加上一塊乳酪,教你變幻出78款環(huán)球美味,心動(dòng)了吧?打開(kāi)本書(shū)吧。本書(shū)…

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  • 小家盛宴 做了就忘:500式家常美味菜譜

    小家盛宴 做了就忘:500式家常美味菜譜

    大蕃茄傳媒機(jī)構(gòu)編著

    翻開(kāi)這本書(shū)會(huì)發(fā)現(xiàn),沒(méi)有漂亮的圖片和煩人的數(shù)字計(jì)量。是的,生活中規(guī)則太多,…

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  • 食全食美教做菜

    食全食美教做菜

    焦志方

    中國(guó)烹飪藝術(shù)的博大精深,向?yàn)槿蛉耸克鶚?lè)道推崇?!妒橙趁澜套霾恕芳袊?guó)…

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  • 東北大燉菜

    東北大燉菜

    韓樹(shù)群編著

    本書(shū)分燒燉篇、湯燉篇、燴燉篇、汆燉篇、沙鍋篇、滋補(bǔ)強(qiáng)身燉品篇、火鍋篇,每…

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  • 學(xué)做外國(guó)菜(歐陸菜集錦)

    學(xué)做外國(guó)菜(歐陸菜集錦)

    上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編著

    歐洲歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,隨著文明的進(jìn)步,孕育出其獨(dú)特的飲食文化。除了…

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  • 海派時(shí)尚菜(沁香素雅篇)

    海派時(shí)尚菜(沁香素雅篇)

    上海銀河賓館編著

    中國(guó)烹任文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是世界飲食文化中的一顆難床明星。中國(guó)菜在烹任技法上…

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  • 海派時(shí)尚菜(喜慶迎賓篇)

    海派時(shí)尚菜(喜慶迎賓篇)

    上海銀河賓館編著

    中國(guó)烹任文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是世界飲食文化中的一顆難床明星。中國(guó)菜在烹任技法上…

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  • 快手家常菜

    快手家常菜

    梁瓊白

    本書(shū)介紹了各種家常菜、地方風(fēng)味菜40余種,包括水產(chǎn)類菜、禽蛋類菜、畜肉類菜…

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  • 上海美食(老字號(hào))

    上海美食(老字號(hào))

    李偉國(guó)主編;《家居主張》編輯部編

    我們掃描上海,在林立的高樓間,在堂皇的賓館里,在雅僻的馬路邊,在幽曲的巷…

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  • 四川民間鄉(xiāng)土菜

    四川民間鄉(xiāng)土菜

    彭進(jìn),潘勝林編著;何明攝影;朱晉蓉[等]配…

    故鄉(xiāng)的天,湛藍(lán)悠遠(yuǎn),飄浮著朵朵白云;故鄉(xiāng)的地,富饒美麗,收獲山珍野蔬………

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  • 滇菜大系(上、下卷)

    滇菜大系(上、下卷)

    胡廷武主編

    《滇菜大系(套裝上下冊(cè))》的收集、整理和出版的工作,始終受到省政府和各地…

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  • 喜慶祝福菜100種

    喜慶祝福菜100種

    孫寶和主編;劉新年[等]編著;孫寶和,白克…

    現(xiàn)代人就餐,既講究營(yíng)養(yǎng),又追求時(shí)尚,都希望有一個(gè)歡樂(lè)的氣氛和愉快的心情。…

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  • 四川民間傳統(tǒng)菜

    四川民間傳統(tǒng)菜

    周龍章編著;朱晉蓉等配圖

    故鄉(xiāng)的天,湛藍(lán)悠遠(yuǎn),飄浮著尕尕白云;故鄉(xiāng)的地,富饒美麗,收獲著山珍野蔬……

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  • 四川濃香菜

    四川濃香菜

    高海薇主編

    本書(shū)所選的濃香味菜肴,其主要特點(diǎn)是味道濃厚,滋味鮮美,介紹的是使用了燒、…

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  • 上海美食(星級(jí)酒店)

    上海美食(星級(jí)酒店)

    李偉國(guó)主編;《家居主張》編輯部編

    《家居主張》是一本具有海派文化特點(diǎn),高品質(zhì)全方位介紹以住宅設(shè)計(jì)案例、生活…

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  • 四川民間特色菜

    四川民間特色菜

    彭進(jìn),潘勝林編著;何明攝影;朱晉蓉[等]配…

    故鄉(xiāng)的天,湛藍(lán)悠遠(yuǎn),飄浮著尕尕白云;故鄉(xiāng)的地,富饒美麗,收獲著山珍野蔬……

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  • 新一代美食15:麥當(dāng)勞就在你家里

    新一代美食15:麥當(dāng)勞就在你家里

    陳忠良 主編

    本書(shū)以精美的圖片,配上高檔紙張和精美印刷,讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 四川清淡菜

    四川清淡菜

    高海薇主編

    川菜的味型之所以豐富多彩,主要是對(duì)調(diào)味十分講究。在烹調(diào)中善于調(diào)味、精于調(diào)…

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  • 四川奇味菜

    四川奇味菜

    凡夫,高海薇主編

    奇味川菜,從味的角度來(lái)看,可以分為以下幾個(gè)方面。一是采用粵菜、閩菜、港臺(tái)…

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  • 菜點(diǎn)創(chuàng)新30法

    菜點(diǎn)創(chuàng)新30法

    邵萬(wàn)寬編著

    本書(shū)將古今烹飪菜點(diǎn)的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)作一歸納總結(jié),目的是想給廣大廚師以啟發(fā),能夠…

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  • 素的歐式套餐

    素的歐式套餐

    高鈴蘭彭惠婧

    家庭健康飲食系列?!端氐臍W式套餐》是臺(tái)灣三悅文化圖書(shū)事業(yè)有限公司正式授權(quán)…

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  • 美味廣東菜

    美味廣東菜

    梁昌廖錫祥編著

    本書(shū)薈萃了美味廣東菜250多款。本書(shū)的特色在于,每款菜式在“用料”、“制法…

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  • 蘇州家常菜300例:蘇州菜館

    蘇州家常菜300例:蘇州菜館

    蔣維利編著

    本書(shū)詳細(xì)地介紹了蘇州菜各種風(fēng)味特點(diǎn)以及河海鮮類、家畜類、家禽蛋類、豆制品…

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  • 上海美食(情調(diào)餐廳)

    上海美食(情調(diào)餐廳)

    《家居主張》編輯部編

    編輯推薦:我們掃描上海,在林立的高樓間,在堂皇的賓館里,在雅僻的馬路邊,…

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  • 時(shí)尚菜120例

    時(shí)尚菜120例

    李才根,葛茂民主編;上海千鶴賓館編

    本書(shū)提供了豐富的菜肴實(shí)例,同時(shí)還提供了詳細(xì)制作要求和方法,因而具有很強(qiáng)的…

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  • 新川菜經(jīng)典(炒菜)

    新川菜經(jīng)典(炒菜)

    王勝武主編

    新川菜,是1996年以后川菜進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。號(hào)稱四大菜系之首的川菜享譽(yù)…

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  • 創(chuàng)意烹調(diào):圖集

    創(chuàng)意烹調(diào):圖集

    陳文編著

    本書(shū)介紹了52款菜譜,按湯羹、小炒、煲仔、鑊仔、蒸焯、煎炸等烹調(diào)方法分類編…

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  • 村上春樹(shù)

    村上春樹(shù)

    (日)村上春樹(shù)美食書(shū)友會(huì)編;(日)猿渡靜…

    本書(shū)長(zhǎng)居日本各大暢銷書(shū)排行榜,是村上迷最大的驚喜!它展示了村上春樹(shù)憂郁世…

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  • 重慶川菜寶典

    重慶川菜寶典

    陳鑒于編寫(xiě)

    本書(shū)介紹具有重慶特色的川菜130余款,大部分是創(chuàng)新菜肴,或傳統(tǒng)菜肴的變異品…

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  • 天天廚房海派家常菜

    天天廚房海派家常菜

    蔣為民主編

    本書(shū)不僅記錄了電視欄目《天天廚房》所演示的內(nèi)容,而且非常好地延續(xù)了電視的…

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  • 培梅家常菜:圖集

    培梅家常菜:圖集

    傅培梅,程安琪編著

    本書(shū)菜目系按材料分類、編例,有120種,以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為主,口味也盡量采取中庸…

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  • 創(chuàng)意家常菜:圖集

    創(chuàng)意家常菜:圖集

    陳忠良主編

    本書(shū)以精美的圖片,配上高檔紙張和精美印刷,讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 精致家常菜:圖集

    精致家常菜:圖集

    傅培梅程安琪編著

    “精致家常菜”內(nèi)容的編成,除了筆者近年旅游各地搜集了之值得推薦給讀者的名…

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