01愛上手沖咖啡
02漢堡之書
03西式烹調(diào)技術(shù)
04斗牛犬餐廳的一天
05德國式簡單廚房法則
06完美牛排烹飪指南
07原汁原味照食譜（60道素料…
08超簡單日式料理
09和食之魂
10笠原將弘的美味家庭料理
（美）喬治妮·布倫南
沙拉新鮮美味，用途廣泛，是季節(jié)變換的終極表達方式——可以在一年中的任何時…
可購
王芳 編
本書的主要內(nèi)容分為四個模塊：一模塊主要包括認識西餐基礎(chǔ)廚房工具與設(shè)備、認…
胡川安 著
在這本書中，作者從歷史、文化等角度，詳細介紹了各種常見的日式料理，探索日…
金一鳴
專業(yè)主廚金一鳴多年經(jīng)驗大公開，從手揉面團、自制餡料到比薩醬汁，從經(jīng)典風(fēng)味…
【日】柳川香織 著；王宇佳 譯
越來越多的日本家庭正在實踐的食譜集。 熱乎乎的美式松餅，傳統(tǒng)的鮭魚茶泡飯…
〔日〕今泉久美 著；陽希 譯
一只趁手的鍋，是廚房中不可或缺的存在。鑄鐵鍋材質(zhì)厚實，導(dǎo)熱均勻，能呈現(xiàn)食…
[法] 瑪麗安·馬格尼-莫海恩 著，張靜…
全書介紹了42項基礎(chǔ)烹飪技法 、61道經(jīng)典法式料理和85條操作要領(lǐng)，使用到包括…
張云甫
開胃爽口、顏色鮮艷的沙拉本身就是餐桌上的一道風(fēng)景。本書介紹了用蔬菜、水果…
暫缺作者
暫缺簡介...
“愛心家肴”系列，共20個品種，分為“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃…
林江
日本料理，為何能成為“世界的料理”？《多謝款待！日本料理完全保存本》是超…
近藤文夫 著
《天婦羅》為“世界大師美食叢書”系列的又一部精品之作，米其林二星級主廚、…
好吃研究室 著
《餐桌上的香料百科》分四個地域，介紹了在歐美、東南亞、印度以及臺灣地區(qū)常…
[英] 瑪麗·貝莉 著，孫萍 譯
《瑪麗.貝莉的美味佳肴》提供了百余個新食譜。針對每個食譜，瑪麗都會首先對…
鐘樂樂 著
世界各國的美食與文化有著密不可分的聯(lián)系?？梢哉f，美食是了解一個民族和國家…
余勇浪
本書作者余勇浪是個很年輕的美食“恐怖分子”，他不但全身心投入、深度鉆研各…
（日）田中伶子
這五十年間，我們料理學(xué)校教授的食譜數(shù)量超過了1000例。《田中伶子的日式家庭…
[日] 磯部由美香 著，陳亞敏 譯
《一年四季都能做的法式蜂蜜果醬》一書主要分為六部分，分別是：春、夏、秋、…
[瑞士] 威立·伊斯勒 著
本書是瑞士名廚威立專為中國人打造的19堂西餐料理課。從西餐料理所使用的刀具…
依然七月 著
16款經(jīng)典沙拉醬：沙拉好吃醬為魂 80款美味沙拉：葷素奶蛋肉，滿足不同的味蕾…
田中民 著
每天為丈夫制作便當(dāng)，日本人氣“便當(dāng)明星”田中民從2011年開始通過手機端社交…
（ 法）博姆·拉姆瓦耶
土耳其美食的多樣性和這個國家本身一樣豐富，它融合了歐洲、亞洲和地中海的影…
（ 法）勞拉·扎萬
這是一本關(guān)于夢想的書，也是一本關(guān)于美食的書，來自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
[法] 蒂博˙維拉諾瓦，[法] 瑪?shù)贍柕篓B布爾…
歡迎再次來到極客廚房！ 如果你依然不知道極客廚房是什么，那么就讓我來告訴…
王森
本書是“世界名廚學(xué)院”系列圖書之一，邀請國外著名西餐大師到中國取材拍攝，…
野崎洋光 著，劉曉冉 譯
本書是日本世界文化出版社推出的“一流主廚的料理課程”系列食譜書，由日本知…
海蒂（Heidi） 著
《跟我學(xué)做五星大廚》是“HEIDI跟我學(xué)”系列的首本，內(nèi)含28道菜譜，圖文并茂…
谷升 著，寧瑞 譯
吉川敏明 著，唐曉艷 譯
松浦彌太郎 著，吳繡繡 譯
《明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》是日本生活美學(xué)“教父”松浦彌太郎…
[法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…
凱蘭崔爾給護戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…
（日）枝元奈穗美
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊）》是針對當(dāng)下非常流行的法國鑄鐵…
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊）》是針對當(dāng)下非常流行的法國鑄鐵…
重信初江 著
《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強的農(nóng)家壽司…
（日）巽好幸
出汁、冬、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚生魚片、蕎麥面、河豚……
市瀨悅子 著
本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…
甘智榮
本書收錄了開胃菜、湯、主菜、主食、沙拉、甜點、飲料七大不同款式的西式餐點…
山田玲子 著，何凝一 譯
《紐約風(fēng) 健康的蔬菜谷物沙拉》中介紹的沙拉以新鮮的有機蔬菜葉為主要食材，…
〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯
《不一樣的元氣簡餐》是日本美食達人山本優(yōu)莉的食譜。書中收錄了150道簡單又…
意大利百味來烹飪學(xué)院 著，意大利百味來烹…
意大利面至今已有上千年的歷史，本書收錄了這種古老美食的130多種做法，每一…
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