(日)靚麗出版社 編著,滕玉英 譯
《用松餅粉制作的簡(jiǎn)單甜點(diǎn)163款》介紹了用松餅粉制作美式糖衣松餅、奶油烏飯…
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《時(shí)尚水果蛋糕.裱花基礎(chǔ)篇》融時(shí)尚、個(gè)性、藝術(shù)為一體,從傳統(tǒng)的對(duì)稱構(gòu)圖變…
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劉長(zhǎng)虹 主編
《蒸制面食生產(chǎn)技術(shù)(2版)》主要包括蒸制發(fā)酵面食的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝…
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