01癌癥患者的飲食建議
02菜品策劃與設(shè)計(jì)（第二版）…
03風(fēng)物中國·黔菌
04素·味
05甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
06客家菜點(diǎn)創(chuàng)新與制作
07黔菜標(biāo)準(zhǔn) 第1輯 黔菜基礎(chǔ)…
08陳澤換經(jīng)典客家菜技法
09諸暨美食
10食光中的論語：孔府菜的美…
[俄羅斯] 康斯坦丁·謝平 著
內(nèi)容推薦：康斯坦丁·謝平在中國工作和生活了十五年，因?yàn)橛浾叩穆殹?/p>
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鄭培凱
暫缺簡介...
[日] 越智登代子 著，[日] 平野惠理子 繪
本書用生動(dòng)有趣的小插畫告訴你所有生活中的飲食小智慧！聰明地挑選優(yōu)質(zhì)美味的…
趙榮光
本書是《中國飲食文化概論》修訂后的新版本。以世界眼光看待中華民族的飲食文…
NIAS營養(yǎng)學(xué)國際研修項(xiàng)目組 著
SCD （ Specific Carbohydrate Diet ）——特殊碳水化合物飲食是療愈腸道疾病…
戴愛群
本書所錄，是美食家戴愛群多年來寫下的與美食相關(guān)的文字，記錄了40年來的飲食…
杜杜 著
飲食是人類的基本生理需求，與人的一生關(guān)系密切。本書談的是吃，卻不是食譜或…
白瑋 著
《中國美食哲學(xué)/中華飲食文化叢書》以開創(chuàng)性的哲學(xué)視角對中華飲食文明中的“…
戴愛群 著
這是一本關(guān)于螃蟹的美食書，一共收錄了16道蟹饌，包含復(fù)古菜和創(chuàng)新菜兩個(gè)部分…
伊夫.康德伯德（Yves Camdeborde）[法]，雅…
他們中有牧羊人、菜農(nóng)、葡萄酒農(nóng)、屠夫……他們都是伊夫？康德伯德常年的供貨…
[宋] 林洪撰，宋思維 繪
《山家清供》為宋代林洪所撰，全書收錄了百余種宋代的食物，其中大部分皆為林…
張西昌 著
《敘物·關(guān)中食話（套裝全二冊）》從時(shí)令和地域兩個(gè)維度切入，以個(gè)人的體…
（清）袁枚
明清的飲食文化是繼唐宋以后的又一高峰。袁枚生在康熙、嘉慶年間，主要活動(dòng)地…
尹滿華
隨著近些年一些投資理財(cái)產(chǎn)品回報(bào)率的降低，中國高端年份白酒已然成了一些偏愛…
王巖
道外近代建筑在本質(zhì)上已形成一種獨(dú)特的區(qū)域建筑文化現(xiàn)象。在文化上，道外形成…
董克平 著
本書收錄了董克平近兩年的美食隨筆60余篇，包含尋味兒、回味兒、思味兒、品味…
張律，朱成 著
江蘇省如皋市地處長江北岸江海平原，飲食文化較為發(fā)達(dá)?！洱堄梧l(xiāng)味：如皋飲食…
張小馬 著
這是一本讓你做出驚喜飯菜的靈感集。這些靈感是極簡的，沒有多余的食材和冗長…
蔡瀾 著
本書為限量珍藏套裝，贈(zèng)送《蔡瀾書法集別冊》及蔡瀾插畫明信片10張，極具收藏…
雯婷茜子 著
日子就像一首詩，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一首歌，清遠(yuǎn)動(dòng)聽，拋卻平…
老波頭 著
宋波 著
滿漢全席是清朝時(shí)期宮廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高無上…
范朝斌 著
本書圍繞葡萄酒的發(fā)展歷史和中外葡萄酒發(fā)展對比兩條主線展開，全方位、多角度…
馬達(dá) 著
為什么跟著APP學(xué)做菜，失敗的多成功的少？ 看似簡單的做法，為什么實(shí)際做起來…
陳曉卿 著
地球上多元的風(fēng)土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、靜默的力量，幫助我們在…
劉自華 著
《中華味道：饞你沒商量》一本介紹中華飲食文化的書。本書通過講述名廚之趣聞…
黃予 著
102道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長”！藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、…
[日] 三宅貴男 著，曹逸冰 譯
哪種日本茶zui能放松身心？ 什么樣的紅茶適合做奶茶？花草茶有哪些功效？ 世…
丁章華，李維冰
吃出古早味：還原貴族雅食傳統(tǒng)，展現(xiàn)淮揚(yáng)菜點(diǎn)*工藝吃出儀式感：正宴、特色宴…
錢峰
《徐州飲食/徐州歷史文化叢書》簡要介紹了徐州飲食的發(fā)展歷史以及重要?dú)v史時(shí)…
華永根 著
該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》之后的又一部關(guān)于蘇幫菜的飲食隨筆集。該…
李廷芝
一、本辭典包括烹飪一般，營養(yǎng)基礎(chǔ)，烹調(diào)技法，植物性食材，動(dòng)物性食材，面點(diǎn)…
張明 著
食物治療疾病的有效性，從古至今一直為醫(yī)家所推崇。相對于現(xiàn)代醫(yī)藥而言，食物…
吳茂釗 著，逄丹 編
本書以酸道、辣道、香道為主線，從貴州境內(nèi)東西南北菜肴中精挑細(xì)選進(jìn)行介紹?！?/p>
石華先，喬鑰，韋棠 著
《北部灣風(fēng)味食趣/廣西北部灣傳統(tǒng)文化叢書》主要從廣西北部灣地區(qū)飲食的“魂…
袁建東 著
粵菜作為中國美食的重要組成部分，蜚聲國內(nèi)外，尤其是在改革開放以后，美食文…
陳理華
烏米飯、仙人菜、新娘餅、粉蒸肉、佛手瓜……大山深處的美食桃源等你來發(fā)現(xiàn)，…
可讀可購
張潔，雙福 著
新鮮的食物，自然有獨(dú)特的風(fēng)味，但經(jīng)過時(shí)間的沉淀，口感會(huì)變得更加濃郁。作者…
周德麗 著，黃國雄 繪
回顧二十世紀(jì)二三十年代，彼時(shí)西方人對中國烹飪之微妙藝術(shù)的好奇正在迅速增長…
金洪霞，趙建民 著
中國飲食文化是中華民族文化寶庫中極其重要的組成部分，是富有民族文化特色的…
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